食材：鮮牛奶1袋、雞蛋1個、白糖、果?；蛎鄱惯m量。
制作步驟：
（1）分離雞蛋清和蛋黃；
（2）將牛奶在鍋里煮沸；
（3）倒在碗里，不久結(jié)出奶皮；
（4）用筷子將奶皮邊緣刺穿，慢慢將牛奶倒出；
（5）蛋清倒入牛奶中，加糖攪拌；
（6）奶倒回留有奶皮的碗中，奶皮浮起；
（7）大火蒸制10分鐘；
（8）拿出，撒上少許果肉或蜜豆即可。
編輯：姚紅
聲明：河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個人觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。如果轉(zhuǎn)載文章涉嫌侵犯您的著作權(quán)，或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯誤，請及時聯(lián)系文章編輯進(jìn)行修正（電話：0371-65778965 ）。河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解！