本報訊 新冠肺炎疫情發(fā)生以來，全球范圍內(nèi)各行各業(yè)都受到不同程度的波及。國內(nèi)奶粉市場，特別是嬰幼兒配方奶粉市場有相當一部分產(chǎn)品來源于進口，產(chǎn)地主要為瑞士、荷蘭、澳大利亞、新西蘭、丹麥等國家，隨著全球疫情防控升級，國內(nèi)代購及海淘的進口奶粉“渠道”斷裂，寶爸寶媽只能轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上海外電商平臺、線下超市進行購買。
相比進口奶粉，今年國產(chǎn)品牌奶粉亮眼成績頗多：3月君樂寶乳業(yè)完成價值超12億元的戰(zhàn)略融資；飛鶴在疫情防控期間充分保障供應市場需求，不僅生產(chǎn)產(chǎn)品同比增長40%以上，而且為消費者提供無接觸上門服務配送。
目前，全國范圍奶粉相關(guān)企業(yè)數(shù)量超74萬家，主要集中在批發(fā)和零售業(yè)，其占比高達89.39%，其中奶粉生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)現(xiàn)存數(shù)量不足1萬家，不足總量的2%。并且，國產(chǎn)奶粉生產(chǎn)企業(yè)中，不少品牌的奶源是進口奶源，且中國奶粉主要原料乳清、乳糖都依賴進口，歐美國家正是這些原料的主要產(chǎn)出國。雖然海外疫情對于國產(chǎn)奶粉有很大影響，但因為在疫情初期（今年1—2月）海外疫情不嚴重時，擁有海外產(chǎn)能的企業(yè)已經(jīng)開始增加產(chǎn)能，甚至提前準備出供應一年的量，所以未來并不會出現(xiàn)“奶粉荒”現(xiàn)象。
數(shù)據(jù)顯示，2008—2019年，國內(nèi)奶粉生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)呈波動上升趨勢，2018年相關(guān)企業(yè)注冊量最高，突破1000家，2019年注冊量略有下滑。2008年三聚氰胺事件之后，消費者對國產(chǎn)奶粉信心下降，陷入“買貴買進口”的怪圈之中，進口奶粉在整個嬰幼兒奶粉市場中一度占據(jù)著70%以上的比重。國內(nèi)奶粉行業(yè)的增速相比其他行業(yè)而言，并不算亮眼。
從地區(qū)分布來看，我國奶粉相關(guān)企業(yè)主要分布在山東、安徽、四川等地，其中山東奶粉相關(guān)企業(yè)最多，接近7萬家。
從注冊資本來看，據(jù)企業(yè)信用信息查詢工具企查查數(shù)據(jù)顯示，奶粉相關(guān)企業(yè)注冊資本100萬元以下的占總量的90.48%，國內(nèi)奶粉相關(guān)企業(yè)雖擁有較大的體量，但仍以中小企業(yè)為主。
但在奶粉市場里，消費者的認知和信賴非常重要，隨著優(yōu)質(zhì)資源逐漸向大型乳企傾斜，行業(yè)和品牌集中度越來越高，消費者的認知度很難扭轉(zhuǎn)，留給中小乳企“彎道超車”的機會并不多。
據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)熱門奶粉品牌所屬公司大多數(shù)已經(jīng)處于上市狀態(tài)，例如貝因美、圣元、雅士利等國產(chǎn)奶粉品牌均在多年前成功上市，借明星單品開發(fā)消費者，在產(chǎn)品、渠道、市場、管理方面形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。
經(jīng)過多年發(fā)展，國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)的確得到了提升，國家市場監(jiān)管總局數(shù)據(jù)顯示，2019年嬰幼兒配方奶粉合格率為99.79%，其中抽檢境內(nèi)的114家企業(yè)生產(chǎn)樣品1721個批次樣品100%合格。
近年來，國產(chǎn)品牌奶粉的廣告曝光量也逐年增加，國產(chǎn)奶粉企業(yè)在營銷方面的投入驚人。但研發(fā)投入并沒有相應提升，從專利數(shù)量角度來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，關(guān)鍵詞為“乳粉”的專利共382個，乳粉技術(shù)專利申請人以企業(yè)為主，其中發(fā)明公布占比最高，為65.97%，實用新型占比最低，為6.81%。以貝因美為例，2017年研發(fā)費用為4031萬元，2018年降為1560萬元，不及2011年公司上市首年1.63億元的1/10。接下來，國產(chǎn)奶粉面臨的挑戰(zhàn)還有更多。
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