10月11-13日，“科學飲奶 品質消費 全面小康 踐行健康中國戰(zhàn)略”第十一屆中國奶業(yè)大會暨2020中國奶業(yè)展覽會開幕式在河北省石家莊市舉行。
奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產業(yè)，小康社會不能沒有牛奶。
2019年，我國奶業(yè)交出了一份亮麗的奶業(yè)答卷。
生產消費加快增長，乳品供給有保障。全國奶類產量3297.6萬噸，同比增長3.8%。乳制品產量2719.4萬噸，同比增長5.6%。人均乳制品消費量35.8千克，同比增長1.6公斤。
奶業(yè)產業(yè)升級加快推進，產業(yè)發(fā)展有自信。2019年，全國奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達到64%，同比提高3個百分點。全國荷斯坦奶牛平均單產超過7.8噸，同比增長400公斤。
質量安全水平加快提升，乳品質量安全有底氣。規(guī)模牧場生鮮乳質量達到發(fā)達國家水平，生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率均在99.8%以上，穩(wěn)居食品行業(yè)前列。中國奶業(yè)不斷積蓄發(fā)展動能，在振興道路上邁出了堅實步伐。
2020年上半年，全國生鮮乳產量1431萬噸，同比增長7.9%。健康成為全社會高度關注的話題，廣大消費者對健康的需求更加迫切。奶業(yè)的戰(zhàn)略地位更加彰顯了其深遠的現(xiàn)實意義。
展望未來，中國奶業(yè)品牌影響力將進一步凸顯，奶業(yè)消費潛力巨大，發(fā)展勢頭強勁。中國奶業(yè)，必將匯集更磅礴的力量，更璀璨的光芒。讓我們攜起手來，奮進新時代、躍步新征程。
《乳業(yè)時報》采訪中心
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