近日，由北京工商大學(xué)牽頭，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西南大學(xué)、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)股份有限責(zé)任公司、北京三元食品股份有限公司和東君乳業(yè)（禹城）有限公司等單位共同完成的“發(fā)酵乳制品促健康活性提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新研究及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲中國乳制品工業(yè)協(xié)會與國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會共同授予的技術(shù)進(jìn)步獎一等獎。該獲獎項目將有效提高我國發(fā)酵活性物質(zhì)研究水平，緩解我國在該領(lǐng)域關(guān)鍵原料和技術(shù)受制于人的局面，對我國乳制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升企業(yè)核心競爭力具有重要意義。第一完成人食品與健康學(xué)院楊貞耐教授同時被授予“中國乳業(yè)科普宣傳大使”稱號。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會在國家主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，積極推動中國乳制品工業(yè)的健康、快速發(fā)展，并于1995年加入國際乳品聯(lián)合會，成為該組織的正式成員。楊貞耐教授為國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會特聘專家。該獎項的獲得是我校高水平研究型大學(xué)建設(shè)的又一重要成果，為我校申報乳制品領(lǐng)域國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎奠定了良好的工作基礎(chǔ)。
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