大會(huì)由中國(guó)保健協(xié)會(huì)、北京共生文化傳媒有限公司聯(lián)合主辦，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)承辦，是為營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)打造的年度盛會(huì)。
本屆大會(huì)以“和合與共，生態(tài)未來(lái)”為主題，集會(huì)議論壇，主題峰會(huì)、展示品鑒、私享沙龍、媒體專訪、特色專區(qū)和高端對(duì)話等亮點(diǎn)，采用多元化形式布局，將成為中國(guó)乃至全球營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)合作交流和公眾品牌建設(shè)的最佳平臺(tái)。
乳制品在健康飲食中扮演著重要的角色，乳制品行業(yè)對(duì)于任何國(guó)家來(lái)說(shuō)都是一個(gè)不容忽視的行業(yè)。2020年在疫情帶來(lái)的困難形勢(shì)下，乳制品行業(yè)經(jīng)受住了嚴(yán)峻考驗(yàn)，成為少數(shù)逆勢(shì)增長(zhǎng)的行業(yè)之一。同時(shí)，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，新乳制品品牌也在加速爆發(fā)。
本屆HFIC特別設(shè)置的乳制品專區(qū)，將集中展示國(guó)內(nèi)外乳制品優(yōu)秀企業(yè)及其精選產(chǎn)品，供參會(huì)者品鑒交流、選品合作，助力產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)，為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新思路。
乳制品行業(yè)發(fā)展
乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條相對(duì)較長(zhǎng)，上游主要包括奶牛繁殖、飼料加工、原奶生產(chǎn)等多個(gè)環(huán)節(jié)，下游主要為市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。目前，行業(yè)處于轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)期。
從乳制品行業(yè)的發(fā)展歷程來(lái)看，我國(guó)乳制品行業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段。第一階段為1950s-1996年，為行業(yè)的起步期，發(fā)展相對(duì)緩慢，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一；第二階段為快速發(fā)展期，隨著國(guó)范圍內(nèi)的推廣，乳制品行業(yè)快速發(fā)展；2008年后，我國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)期，政府出臺(tái)多項(xiàng)政策加強(qiáng)乳制品行業(yè)的監(jiān)管，提升行業(yè)門(mén)檻，產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提高，行業(yè)逐步走向規(guī)范化。
隨著中國(guó)人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)不斷擴(kuò)大并趨于成熟，中國(guó)將成為世界上乳制品消費(fèi)最大的潛在市場(chǎng)。
乳制品對(duì)健康的重要意義
乳制品在健康飲食中扮演著重要的角色。
隨著疫情的發(fā)展，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度也達(dá)到了一個(gè)新高度。人們對(duì)于健康的理解，除了加強(qiáng)鍛煉、增強(qiáng)體質(zhì)外，也更希望通過(guò)健康食品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力。
而攝入乳制品是提高免疫力較為便捷、有效的方法。疫情再次凸顯了乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，消費(fèi)者更加意識(shí)到喝牛奶、喝酸奶的重要性。某些地方商超甚至出現(xiàn)了乳制品供不應(yīng)求的現(xiàn)象，可見(jiàn)其對(duì)健康的重要性已被大眾普遍認(rèn)可。
HFIC乳制品專區(qū)
受新冠疫情影響，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》，指導(dǎo)意見(jiàn)明確提出“盡量每天飲用300g牛奶或奶制品”。同時(shí)專家介紹，乳制品中的蛋白質(zhì)中含有能調(diào)節(jié)免疫功能的獨(dú)特成分，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白及多種氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳過(guò)氧化物酶更能在腸內(nèi)發(fā)揮抗感染作用，激活免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活力或提高機(jī)體對(duì)致病菌的抵抗力，保護(hù)身體的免疫功能。
為推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，同時(shí)助力企業(yè)更好地抓住市場(chǎng)和機(jī)遇，“健康中國(guó)·2021營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)”（簡(jiǎn)稱HFIC）在特色專區(qū)中設(shè)置“乳制品專區(qū)”，將集中展示國(guó)內(nèi)外乳制品優(yōu)秀企業(yè)及其精選產(chǎn)品，供參會(huì)者品鑒交流、選品合作，助力產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)，為乳制品行業(yè)搭建合作與交流的平臺(tái)。
屆時(shí)，憑借本屆HFIC在業(yè)內(nèi)盛大的召開(kāi)規(guī)模，將有效促成乳制品上下游企業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，隨著更多企業(yè)的入局或加碼，我國(guó)乳制品行業(yè)將呈現(xiàn)出更加繁榮的發(fā)展新趨勢(shì)！
目前，“乳制品專區(qū)”展位預(yù)訂已經(jīng)正式啟動(dòng)！在新冠疫情的催化下，大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇，乳制品行業(yè)逆勢(shì)上漲，2021年HFIC展位預(yù)定異常火爆，遠(yuǎn)超預(yù)期，大批行業(yè)大咖將齊聚杭州，期待共襄行業(yè)盛會(huì)！
聯(lián)系人：胡老師 15053537002（微信同號(hào)）expo@foodmate.net
會(huì)議專題：關(guān)于舉辦“健康中國(guó). 2021營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)”的通知
會(huì)議專題：關(guān)于舉辦“健康中國(guó). 2021營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)”的通知
健康中國(guó). 2021營(yíng)養(yǎng)健康食品大會(huì)展位火熱預(yù)定中
編輯：劉金娥
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