央視團(tuán)隊(duì)走進(jìn)山東等地豬場(chǎng)，歷時(shí)多天采訪拍攝，真實(shí)記錄了現(xiàn)代豬場(chǎng)是如何使用豬聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)帶來(lái)的便利，做到真正的智慧養(yǎng)豬。
“豬聯(lián)網(wǎng)核心業(yè)務(wù)包括三個(gè)部分：第一是生豬管理，第二是生豬交易，第三是生豬金融。生豬管理的核心目的是利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，形成養(yǎng)豬大數(shù)據(jù)，結(jié)合現(xiàn)代生豬生產(chǎn)管理理念，幫助農(nóng)戶提升養(yǎng)豬的生產(chǎn)效率?！?/strong>豬聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)公司農(nóng)信互聯(lián)的負(fù)責(zé)人作了詳盡介紹。
數(shù)據(jù)的缺乏，是困擾現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)最大的難題
生豬產(chǎn)業(yè)總市值高達(dá)1.5萬(wàn)億，對(duì)大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，豬肉是他們最主要的肉食來(lái)源。中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)格局，“一哄而起”，“一哄而散”，這樣的起伏周期，又加劇了生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)波動(dòng)，這就是豬周期。
豬肉價(jià)格劇烈的漲跌，也影響著養(yǎng)豬業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。豬肉價(jià)格飆升，玉米飼料的價(jià)格也會(huì)水漲船高，甚至影響到中國(guó)整體糧食價(jià)格的穩(wěn)定。但是由于長(zhǎng)期以來(lái)信息不對(duì)稱、管理和生產(chǎn)效率低下、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏，面對(duì)上述困境，養(yǎng)豬企業(yè)多數(shù)還是束手無(wú)策。
說(shuō)到底，影響?zhàn)B豬行業(yè)快速發(fā)展的核心還是數(shù)據(jù)的缺乏，從而使得養(yǎng)豬行業(yè)在管理、交易和金融方面效率整體低下。
一是管理數(shù)據(jù)的缺乏。由于現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)多依靠人工進(jìn)行養(yǎng)殖，工業(yè)化水平較低，導(dǎo)致數(shù)據(jù)基礎(chǔ)薄弱，在豬場(chǎng)養(yǎng)殖和管理過(guò)程中，對(duì)數(shù)據(jù)沒有認(rèn)識(shí)到重要性，更多的是憑借經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致我國(guó)PSY（每年每頭母豬所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)）水平比較低，與國(guó)外差距較大。PSY低，那么自然反應(yīng)到消費(fèi)端就是成本較高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。單個(gè)豬場(chǎng)數(shù)據(jù)的缺乏，更進(jìn)一步加劇了行業(yè)的盲目性，無(wú)法有效的做到豬場(chǎng)存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)數(shù)量不均衡。
二是交易數(shù)據(jù)的缺乏。現(xiàn)階段養(yǎng)殖規(guī)模分散，豬場(chǎng)分布廣、出欄信息不對(duì)稱，導(dǎo)致大量的中間人存在，中間環(huán)節(jié)多，交易成本居高不下，并且交易完成之后，并不會(huì)產(chǎn)生任何的數(shù)據(jù)留存，對(duì)于價(jià)格發(fā)現(xiàn)、往期價(jià)格分析、豬周期研究均提供不了有效的數(shù)據(jù)支撐。
三是金融數(shù)據(jù)的缺乏。金融是建立在數(shù)據(jù)之上的，由于缺少交易和管理的數(shù)據(jù)積累，金融無(wú)從談起，這也是為什么消費(fèi)金融和其他供應(yīng)鏈金融做得風(fēng)生水起的時(shí)候，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)一直遲遲無(wú)法獲得金融支持的重要原因。
大數(shù)據(jù)養(yǎng)豬，讓養(yǎng)豬更輕松，更有針對(duì)性
豬聯(lián)網(wǎng)提升管理效率。現(xiàn)階段越來(lái)越多的豬場(chǎng)開始擁抱物聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)可以有效的降低在生產(chǎn)過(guò)程中數(shù)據(jù)錄入的繁瑣度和錯(cuò)誤率，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，并且現(xiàn)階段隨著AI（人工智能）技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)豬只數(shù)量識(shí)別、豬群個(gè)體識(shí)別有了新的解決方案，對(duì)于數(shù)據(jù)的積累會(huì)有所提升。
數(shù)據(jù)積累只是管理的基礎(chǔ)，更多的在于數(shù)據(jù)匯總后的數(shù)據(jù)智能。在管理上，對(duì)單個(gè)豬場(chǎng)而言，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，可以快速進(jìn)行對(duì)標(biāo)和分析，類似對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行一次體檢，找出豬場(chǎng)問題所在，與相同規(guī)模的豬場(chǎng)差異之處及原因，做出快速改進(jìn)建議。
通過(guò)對(duì)豬病的數(shù)據(jù)分析，對(duì)疫情做到有效提示，做好防控。真正做到防重于治，減少獸藥的使用，在降低養(yǎng)殖成本的同時(shí)，還可以做到豬肉品質(zhì)的提升；分析不同類型的飼料，在何種條件下喂食，料肉比最低，給養(yǎng)殖戶提供最優(yōu)飼養(yǎng)方案的推薦；通過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全數(shù)據(jù)覆蓋，真正形成豬在養(yǎng)殖過(guò)程中的可追溯，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)，做到生產(chǎn)過(guò)程全程追溯。
豬聯(lián)網(wǎng)讓交易更簡(jiǎn)單。通過(guò)在交易過(guò)程中形成的數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行交易價(jià)格的分析，并做出未來(lái)一段時(shí)間的豬價(jià)預(yù)測(cè)，幫助豬場(chǎng)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，做到風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防。真實(shí)的交易價(jià)格，也是形成生豬定價(jià)權(quán)的基礎(chǔ)，促使生豬交易更加的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，使價(jià)格形成更加市場(chǎng)化。在生豬真實(shí)交易價(jià)格的基礎(chǔ)上，可以衍生出生豬交易價(jià)格指數(shù)，這也是生豬期貨的前提。
豬聯(lián)網(wǎng)積累的各項(xiàng)數(shù)據(jù)為金融提供有效支撐。管理和交易形成的數(shù)據(jù)，是金融重要的依據(jù)。按照一定的風(fēng)控模型，可以從中篩選出養(yǎng)豬綜合成本低，效益好的豬場(chǎng)，讓其充分享受金融所帶來(lái)的便利，包括擴(kuò)張規(guī)模所需要的養(yǎng)豬貸款、對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)所需要的養(yǎng)豬保險(xiǎn)等。讓數(shù)據(jù)給養(yǎng)豬人帶來(lái)實(shí)際幫助同時(shí)，也可以使金融更加幫助實(shí)業(yè)發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)的改造，并不是最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的唯一體現(xiàn)，和世界上許多國(guó)家一樣，中國(guó)的農(nóng)業(yè)正在從傳統(tǒng)走進(jìn)現(xiàn)代，通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的加工，讓農(nóng)產(chǎn)品從田園到餐桌的過(guò)程增加更多的價(jià)值，是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)新的課題?；诖耍絹?lái)越多的農(nóng)業(yè)公司、互聯(lián)網(wǎng)公司加入到這一進(jìn)程當(dāng)中來(lái)，快速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
豬聯(lián)網(wǎng)的初衷，其本質(zhì)意義上是想將更多與豬相關(guān)的資源聯(lián)接起來(lái)，并借助最先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等領(lǐng)先技術(shù)，形成一個(gè)豬的網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)協(xié)同的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建養(yǎng)豬業(yè)的生態(tài)圈，提升產(chǎn)業(yè)效率。
養(yǎng)的是豬，比的是數(shù)據(jù)
持續(xù)使用豬聯(lián)網(wǎng)的豬場(chǎng)，可以有效的知道每一頭母豬的狀態(tài)。通過(guò)數(shù)據(jù)分析，知曉豬群現(xiàn)在的狀況，未來(lái)幾天需要干什么，并借助PC及移動(dòng)端提醒，讓豬場(chǎng)的工人可以提前做好相關(guān)工作準(zhǔn)備，極大提升管理的精細(xì)度。通過(guò)提升母豬的管理顆粒度，降低非生產(chǎn)天數(shù)，進(jìn)一步提升豬場(chǎng)PSY。也可以與飼喂設(shè)備連接，記錄豬群的喂食情況和增重?cái)?shù)據(jù)，分析豬場(chǎng)更合適的飼料套餐，降低飼料的浪費(fèi)。
把豬聯(lián)網(wǎng)里豬場(chǎng)的數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)清洗和加工，就能得到一個(gè)全國(guó)豬場(chǎng)存欄結(jié)構(gòu)的樣本，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行出欄的預(yù)測(cè)，可以有效的指導(dǎo)未來(lái)幾個(gè)月應(yīng)該如何調(diào)整生產(chǎn)，像地圖導(dǎo)航軟件實(shí)時(shí)告訴路況信息一樣，讓每一個(gè)豬場(chǎng)都可以提前做出生產(chǎn)方面的判斷。
借助物聯(lián)網(wǎng)，讓數(shù)據(jù)采集更精準(zhǔn)、更簡(jiǎn)單。物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用可以極大的節(jié)省人力，通過(guò)手機(jī)來(lái)控制豬場(chǎng)的生產(chǎn)設(shè)備，通過(guò)認(rèn)證的設(shè)備，可以直接鏈接到豬聯(lián)網(wǎng)，匹配后就可以使用，如果需要設(shè)備采購(gòu)，可以在豬聯(lián)網(wǎng)在線采購(gòu)，極大降低了物聯(lián)網(wǎng)的準(zhǔn)入門檻。
豬聯(lián)網(wǎng)把搜集到的數(shù)據(jù)都統(tǒng)一通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)處理，做到無(wú)法篡改，形成豬從出生到出售，全部過(guò)程的數(shù)據(jù)，真實(shí)記錄豬的一生，通過(guò)掃描生成的追溯二維碼，就可以查看這頭豬的生長(zhǎng)過(guò)程。
通過(guò)對(duì)豬大數(shù)據(jù)的挖掘和分析，來(lái)反過(guò)來(lái)給豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和交易提供數(shù)據(jù)依據(jù)，提升效率，降低成本，平抑豬周期，探索價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，讓豬產(chǎn)業(yè)從之前一個(gè)非常傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，變成一個(gè)以數(shù)據(jù)智能為基礎(chǔ)的新產(chǎn)業(yè)，這就是農(nóng)信互聯(lián)所講的智慧養(yǎng)豬。
結(jié)語(yǔ)
從放開搞活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，到農(nóng)產(chǎn)品電商大行其道，中國(guó)在不到40年的時(shí)間里，用新的技術(shù)革命和金融服務(wù)，塑造并推動(dòng)著農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)化進(jìn)程。這一次，中國(guó)與世界站在了同一條起跑線上。不過(guò)，農(nóng)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型并不只是電子商務(wù)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，改變同樣在發(fā)生，這一系列變化的累積，終將對(duì)未來(lái)的中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局產(chǎn)生巨大影響，農(nóng)信互聯(lián)的豬聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，正在讓養(yǎng)豬業(yè)變得不一樣。