都知道現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級(jí)和產(chǎn)能結(jié)構(gòu)優(yōu)化的關(guān)鍵期，其實(shí)不單單是養(yǎng)豬業(yè)，整個(gè)畜牧業(yè)都處于一個(gè)改革的階段，一個(gè)走進(jìn)新時(shí)代的階段。當(dāng)前，畜牧業(yè)正在接受“新形勢(shì)、新要求”的洗禮，很多養(yǎng)殖場(chǎng)都能夠抓住現(xiàn)在的關(guān)鍵點(diǎn)，技術(shù)要提高，所以更新完善養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備，提高養(yǎng)殖效益。而環(huán)保更要達(dá)標(biāo)，所以要做好養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖和環(huán)保的和諧統(tǒng)一。
于此同時(shí)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也開始抬眼關(guān)注需求市場(chǎng)。因?yàn)楫?dāng)前消費(fèi)者對(duì)肉產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌需求在隨之提升。所以優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖方法，走上轉(zhuǎn)型升級(jí)和品牌化道路是需求市場(chǎng)的又一個(gè)主要訴求，必須要滿足。
一、供大于求的現(xiàn)象其實(shí)是有加劇后勁兒的
很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然節(jié)后生豬價(jià)格的跌勢(shì)超出了大家的意料，但這也是必然的。首先，春節(jié)過后，需求轉(zhuǎn)淡，這與春節(jié)的消費(fèi)相比落差是非常大的?？梢哉f需求是明顯減少的。其次就是節(jié)后的出欄量不少反而增加。節(jié)后生豬集中出欄，供應(yīng)充足。造成了供大于求的現(xiàn)象，而養(yǎng)殖戶向來是追漲殺跌的，加之屠宰企業(yè)壓價(jià)，節(jié)后的暴跌確實(shí)引發(fā)了養(yǎng)殖戶的恐慌出欄情緒。
其次，供大于求的現(xiàn)象其實(shí)是有加劇后勁兒的。因?yàn)?，很多大型?guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)在環(huán)保去化和市場(chǎng)洗牌之中趁勢(shì)擴(kuò)大生產(chǎn)，而且他們的現(xiàn)代化程度以及綜合實(shí)力本就很高，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖效益的直接提高，而如今他們的投資擴(kuò)產(chǎn)力度非常大，難保后市不發(fā)生能繁殖母豬存欄量、生豬產(chǎn)量爆發(fā)式增長(zhǎng)。
二、大集團(tuán)的擴(kuò)張對(duì)生豬市場(chǎng)供求產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響
可以說從2015年年中以后豬價(jià)就開始進(jìn)入上漲周期了，到2016年是豬周期的高點(diǎn)，雖然2017年盈利水平下滑的，但依舊是微幅盈利的，沒有虧損。然而到了2018年，生豬價(jià)格暴跌，養(yǎng)豬進(jìn)入虧損態(tài)勢(shì)，豬周期開啟下行通道。
很多人都在納悶既然之前兩三年能繁母豬都是低位的，而且環(huán)保產(chǎn)能去化明顯，豬這么快就又多了嗎?是的，豬確實(shí)就這么快的多了。
其實(shí)我們要明白一件事情，中小散戶的退市以及環(huán)保去化的影響力并不是非常大，相反，大集團(tuán)的擴(kuò)張對(duì)生豬市場(chǎng)供求才會(huì)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年第一季度，我國(guó)農(nóng)牧上市公司的生豬供應(yīng)暴增135%，可以說農(nóng)牧企業(yè)的擴(kuò)產(chǎn)完勝環(huán)保去化和養(yǎng)殖退市導(dǎo)致的減產(chǎn)。
三、生豬價(jià)格階段性底部基本形成
目前來看需求低迷以及供給充足，加之屠宰企業(yè)采購(gòu)沒有難度，所以整體市場(chǎng)形勢(shì)非常不利于豬價(jià)的上漲。雖然今日生豬價(jià)格漲跌幅度有所收窄，但是目前出欄體重依舊偏大，所以市場(chǎng)供需不平衡的態(tài)勢(shì)還是非常明顯的，所以生豬價(jià)格不具備持續(xù)上漲的基礎(chǔ)。不過當(dāng)前生豬價(jià)格已經(jīng)跌出8年來新低了，市場(chǎng)挺價(jià)情緒持續(xù)，所以生豬價(jià)格階段性底部基本形成。
預(yù)計(jì)接下來供需市場(chǎng)的博弈將會(huì)加劇，所以豬價(jià)下行的幅度也有限了，不過近期將會(huì)繼續(xù)橫盤調(diào)整的走勢(shì)，窄幅震蕩是主流。加以養(yǎng)殖戶適時(shí)的調(diào)整出欄節(jié)奏和養(yǎng)殖規(guī)模，不宜過度的擴(kuò)產(chǎn)和壓欄等價(jià)。同時(shí)一定要做有效性的避險(xiǎn)，優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)、精養(yǎng)、細(xì)養(yǎng)。