豬肉價(jià)格持續(xù)下降，大家吃到了便宜的豬肉，但對于養(yǎng)殖戶來說，就有點(diǎn)痛苦了。近兩年，養(yǎng)殖行業(yè)對于環(huán)保的要求更高，不少養(yǎng)殖戶投入大量資金用于環(huán)保改造，然而，正需要回籠資金的時(shí)候，生豬價(jià)格卻跌跌不休。
在清徐有不少養(yǎng)豬場，目前出欄價(jià)已跌破養(yǎng)殖盈虧點(diǎn)，處于虧損狀態(tài)。記者了解到，目前山西省各地的生豬出欄價(jià)在每斤5元左右，這樣的價(jià)格讓養(yǎng)殖戶犯了愁。
山西天祿豐種豬育種有限公司經(jīng)理王培紅表示：對于種豬企業(yè)來說，成本相對較高，一頭豬長到200多斤，需要6.5元/斤的成本，按目前的行情，一頭豬到出欄時(shí)，平均每斤虧1塊多，一頭豬虧損300-400元。
由于近段時(shí)間生豬價(jià)格深度下降，養(yǎng)殖戶普遍不愿擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。清徐某家種豬場的養(yǎng)殖戶告訴記者：據(jù)他了解，目前有10%的養(yǎng)殖戶預(yù)計(jì)二季度將減少生豬養(yǎng)殖規(guī)模，85%的養(yǎng)殖戶表示保持養(yǎng)殖規(guī)模不變，5%的養(yǎng)殖戶表示可能不再養(yǎng)殖。
王培紅：由于商品豬行情不好，養(yǎng)殖戶的豬賣不出去，補(bǔ)欄積極性不高，都在淘汰產(chǎn)能，減少損失，導(dǎo)致種豬企業(yè)的銷售也不好。
雪上加霜的是，與豬價(jià)一路走跌態(tài)勢相反的是，作為豬飼料主要原料的玉米價(jià)格卻從2017年年底開始一路上揚(yáng)。
王培紅：豬價(jià)不漲，飼料原料漲了好幾波。玉米、豆粕等，再加上環(huán)保方面的投入，大大增加了養(yǎng)殖成本。玉米去年7毛左右，今年最高到了1元。
那么，是什么原因造成豬價(jià)下滑？養(yǎng)殖戶們說近期豬價(jià)下滑與供應(yīng)量回升存在直接關(guān)聯(lián)。
王培紅：2014年處于低谷，2015年回升，2016年是高峰。很多人看到養(yǎng)豬賺錢，所以養(yǎng)豬比較多，產(chǎn)能提高了，再加上這兩年養(yǎng)殖水平比較高，所以市場生豬供應(yīng)充足，造成市場供應(yīng)過剩。
另一方面是正處于消費(fèi)淡季，過節(jié)后人們的存貨還沒吃完。另外，年前很多養(yǎng)殖戶留存生豬不賣，年后價(jià)格下降，有點(diǎn)慌神。
王培紅：本來預(yù)計(jì)春節(jié)價(jià)格會(huì)高點(diǎn)，有壓欄現(xiàn)象，但到了臘月二十幾的時(shí)候，價(jià)格開始下降，很多養(yǎng)殖戶接受不了這個(gè)現(xiàn)實(shí)，原來7塊錢都不賣，現(xiàn)在6塊幾更不能賣了。過完春節(jié)，豬價(jià)開始出現(xiàn)斷崖式下跌，一直跌到現(xiàn)在是4.7元/斤左右。