近期毛雞價格不斷上行漲至8.0-8.2元/公斤，5月底還會出現(xiàn)全年低點跌至7元/公斤嗎？先看當前肉雞供需市場基本面變化。
前期供應偏低，外部市場預期向好，雞價漲至3個月來最高值 隨在產(chǎn)種雞存欄下降，祖代雞引種偏低，后期可強制換羽種雞減少，外部市場預期向好，極力推薦白羽肉雞板塊，帶動相關(guān)企業(yè)股價上行，近2周時間內(nèi)，部分企業(yè)股價漲幅達30%-40%。4月份，毛雞價格試探上行，而雞肉與雞苗價格震蕩下跌，屠宰場虧損；5月份，毛雞價格漲勢加大，本周市場毛雞價格漲至8元/公斤以上，推動雞肉價格回升至9.5元/公斤、帶動雞苗價格上漲至2.5元/羽以上。但市場屠宰場依然處于虧損境地。
圖1 白羽肉雞市場價格走勢圖
從白羽肉雞月度出欄數(shù)量可看，毛雞供應量底部徘徊已近一年，屠宰場及批發(fā)市場經(jīng)銷商等中環(huán)環(huán)節(jié)雞肉庫存較前幾年偏低，肉雞市場存在大幅波動的基礎(chǔ)。但當前肉雞市場以毛雞價格上漲為支撐，風險依然存在。
產(chǎn)能供應處于低位回升中，終端市場需求偏弱，產(chǎn)業(yè)仍需理智發(fā)展
短期內(nèi)供應恢復性增長：從4月份開始，毛雞供應量開始低位回升，5月份仍有增長趨勢。
雞肉需求回升幅度有限：2018年人感染H7N9流感沖擊減弱，4月份開始隨工廠工地開工，終端市場需求好轉(zhuǎn)；另外隨夏季到來，適合燒烤類雞肉品項銷售向好。但是當前雞肉銷售依然偏弱，1是環(huán)保嚴查，預計燒烤需求較往年同期偏差（2017年因人感染H7N9流感嚴重，燒烤季節(jié)需求較差）；2是生豬價格不斷下跌，豬肉價格創(chuàng)八年來的新低，抑制雞肉銷售價格。
圖2 雞肉綜合售價與白條豬價格走勢圖
近期毛雞價格走勢仍需關(guān)注終端市場雞肉銷售情況，隨屠宰場及中間環(huán)節(jié)庫存提升，預計雞肉銷售價格繼續(xù)上行空間縮小，毛雞價格存回落風險，后期仍有跌至7元/公斤風險。
長期來看供應降幅不大 但供需關(guān)系已轉(zhuǎn)變，2018年產(chǎn)業(yè)恢復盈利……
從供應層面來看，盡管后期父母代種雞強制換羽難度增加，但仍可強制換羽；且往年因行情偏差，種雞生產(chǎn)性能未完全發(fā)揮，待行情好轉(zhuǎn)，種雞可延長飼養(yǎng)周期，雞苗供應量降幅遠低于種雞存欄降幅。