據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，5月份第3周，全國活豬平均價格10.35元/公斤，比前一周下降1.0%，與去年同期相比下降29.3%。而5月21日，全國豬肉價格已跌至15.62元/公斤。豬肉價格已連創(chuàng)新低，為控制價格，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將擇機啟動凍豬肉收儲工作。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：將擇機啟動凍豬肉收儲
日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布全國豬肉行情價格，全國豬肉批發(fā)價格從今年年初每公斤21.01元，跌至五月第一周的每公斤15.84元，價格同比下跌25%以上。而生豬價格同比下跌更是超過30%。5月21日，全國豬肉價格已跌至15.62元/公斤。全國豬肉、生豬價格連創(chuàng)近年新低。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，5月份第3周，全國活豬平均價格10.35元/公斤，比前一周下降1.0%，與去年同期相比下降29.3%。北京、遼寧、吉林、上海、浙江、福建、山東、河南活豬價格上漲，其余省份下降。西北地區(qū)活豬平均價格較高，為11.17元/公斤；東北地區(qū)較低，為9.74元/公斤。
中大養(yǎng)殖場規(guī)模擴張過快導(dǎo)致價格下跌
從2015年5月至今年2月份，生豬養(yǎng)殖進入歷史上少有的34個月超長盈利周期。大型養(yǎng)豬企業(yè)、中小養(yǎng)豬場過度擴大養(yǎng)殖規(guī)模，是近期全國豬肉大幅下滑的深層次原因。
我國生豬行業(yè)多年來呈現(xiàn)周期性波動，稱為“豬周期”。我國“豬周期”一般是三年左右發(fā)生一次。從2006年起，國內(nèi)生豬價格經(jīng)歷了三輪漲跌周期：2006年中至2008年初上漲，2008年至2010年下跌；2010年4月至2011年8月上漲，2011年9月至2014年4月下跌；2014年5月至2017年年初上漲至頂點，此后逐步走低至今。
北京新發(fā)地市場統(tǒng)計負責(zé)人張君華表示，2013、2014年豬肉市場都是供大于求的狀態(tài)，今年和2014年情況類似，這是一個豬周期的表現(xiàn)。
擇機啟動凍豬肉收儲工作控制價格
由于供需不平衡，全國豬肉價格近期大幅反彈可能性不大。為防止豬肉價格過度下跌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強和有關(guān)部門的溝通，按照《緩解生豬肉市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》規(guī)定，擇機啟動凍豬肉收儲工作。
供需不平衡導(dǎo)致豬價持續(xù)下跌
春節(jié)后生豬出欄多、豬肉消費進入淡季，是豬肉價格大幅下跌的直接原因。北京新發(fā)地豬肉攤販表示，現(xiàn)在豬肉價只賣7塊左右，跟蔬菜價格差不多了。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟司副司長宋丹陽認為，下跌的原因主要是市場供需比較寬松的基本面所決定的，現(xiàn)在生豬、豬肉的供給是比較充裕的。