在行業(yè)內(nèi)，對(duì)于那些以養(yǎng)殖為主體的的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，一般都稱(chēng)之為“養(yǎng)殖小區(qū)”?！梆B(yǎng)殖小區(qū)”通過(guò)租賃為散養(yǎng)戶(hù)提供一個(gè)可以養(yǎng)豬的地方，同時(shí)解決令人頭痛的糞污處理問(wèn)題。而這種模式也曾得到農(nóng)業(yè)部等6部聯(lián)合發(fā)文支持。
“養(yǎng)殖小區(qū)”為散養(yǎng)戶(hù)解憂
10月25日，農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、財(cái)政部、國(guó)土資源部、人民銀行、稅務(wù)總局6部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。在行業(yè)內(nèi)，對(duì)于那些以養(yǎng)殖為主體的的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，一般都稱(chēng)之為“養(yǎng)殖小區(qū)”。
養(yǎng)殖小區(qū)中設(shè)備先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)較高的自動(dòng)化養(yǎng)殖豬舍
統(tǒng)一建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)豬舍
養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)往往建有多棟豬舍，通過(guò)租賃的方式外包給散養(yǎng)戶(hù)進(jìn)行養(yǎng)殖，化州一位養(yǎng)豬人蔡乃光表示，企業(yè)構(gòu)建養(yǎng)殖小區(qū)時(shí)搭建豬舍的標(biāo)準(zhǔn)一般較高，且設(shè)備也較為先進(jìn)、專(zhuān)業(yè)，這些硬件優(yōu)勢(shì)更有利于散養(yǎng)戶(hù)把豬養(yǎng)好，提升效益。
在揭陽(yáng)市揭東區(qū)，潤(rùn)豐生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社(下面簡(jiǎn)稱(chēng)潤(rùn)豐)就打造了這么一個(gè)占地兩百多畝，存欄7000多頭生豬的“養(yǎng)殖小區(qū)”——農(nóng)村代謝共生產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)內(nèi)合作的農(nóng)戶(hù)多達(dá)30多戶(hù)。
由于養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的豬舍同時(shí)外租給多位養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)殖，參與養(yǎng)戶(hù)越多，養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖數(shù)量也就越高，園區(qū)的疾病防控壓力也會(huì)隨之增加。但散養(yǎng)戶(hù)之間的養(yǎng)殖技術(shù)、水平參差不齊，一旦某養(yǎng)戶(hù)的豬舍爆發(fā)疫情，其牽連度之廣，傳播速度之快可想而知。在這樣的情況下，養(yǎng)殖小區(qū)又該如何做好疾病防控工作呢?
對(duì)于園區(qū)的疾病防控，潤(rùn)豐常務(wù)副總經(jīng)理吳耿彬表示，為了提高養(yǎng)殖效益，合作的農(nóng)戶(hù)有可能會(huì)盲目地增加自己豬舍的養(yǎng)殖數(shù)量，而這不僅會(huì)增加疾病暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，更會(huì)使得豬只的生長(zhǎng)性能受限，是十分不科學(xué)的。因此，養(yǎng)殖小區(qū)有必要對(duì)豬舍的養(yǎng)殖體量設(shè)定上限要求。
防重于治，相信這句話在養(yǎng)殖業(yè)無(wú)人不知。對(duì)于多戶(hù)式養(yǎng)殖的養(yǎng)殖小區(qū)而言，防控疾病最好的方式就是做到免疫、生產(chǎn)、管理的統(tǒng)一。吳耿彬告訴記者，進(jìn)駐園區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)，在引進(jìn)豬苗后，都必須按照公司制定的免疫程序?qū)ωi只進(jìn)行疫苗免疫。
此外，小區(qū)最好實(shí)行飼料、獸藥等統(tǒng)一采購(gòu)，一方面可以給散養(yǎng)戶(hù)提供足夠的便利，其次，就如蔡乃光所說(shuō)的，統(tǒng)一采購(gòu)還能幫助園區(qū)的散養(yǎng)戶(hù)降低采購(gòu)成本，提升盈利空間。最重要的是，通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)，可有效降低物資運(yùn)送車(chē)輛進(jìn)出園區(qū)次數(shù)，減少致病菌帶入園區(qū)內(nèi)。
糞污處理模式多樣化
除了“豬地產(chǎn)”以外，養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)產(chǎn)出的糞污統(tǒng)一由企業(yè)負(fù)責(zé)收集處理，這樣可以將周邊的散養(yǎng)戶(hù)集中到同一區(qū)域，有效地解決小規(guī)模豬場(chǎng)糞污難以收集的問(wèn)題。對(duì)于園區(qū)提供的糞污處理服務(wù)，蔡乃光認(rèn)為此舉十分符合他們養(yǎng)豬人需要，為養(yǎng)殖戶(hù)省去不少麻煩，讓他們可以一心一意地養(yǎng)豬。
雖然養(yǎng)殖小區(qū)對(duì)于糞污的處理利用幾乎清一色的往“種植”方面發(fā)力，但是糞污處理方式卻是有所不同。像浙江省龍泉市蘭巨省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園生態(tài)畜牧養(yǎng)殖小區(qū)(下面簡(jiǎn)稱(chēng)龍泉)，其配套的種植面積較大，達(dá)520畝，且均鋪設(shè)了沼液噴滴灌管網(wǎng)，沼液通過(guò)管網(wǎng)噴施到周邊農(nóng)作物上進(jìn)行資源化利用，代替化肥的使用，降低了種植的用肥成本。
為了實(shí)現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化利用，龍泉與環(huán)保企業(yè)聯(lián)手，直接在園區(qū)內(nèi)建造了一個(gè)有機(jī)肥加工廠，把整個(gè)園區(qū)的豬糞進(jìn)行集中、加工，制成的有機(jī)肥回用在園區(qū)的農(nóng)作物種植上。
而潤(rùn)豐的情況卻有所不同。整個(gè)園區(qū)內(nèi)只有200多畝的種植面積，不足龍泉的一半，面對(duì)體量較大的沼液時(shí)，其消納能力有限。因此，潤(rùn)豐通過(guò)使用濃縮系統(tǒng)，把沼液中多余的水分蒸發(fā)掉，使沼液體積濃縮為原來(lái)的五分之一左右，變成體積小、濃度高的液體有機(jī)肥，除了自給還對(duì)外銷(xiāo)售。而經(jīng)濃縮系統(tǒng)蒸發(fā)出的水，還可以回收進(jìn)行沖欄等循環(huán)利用。此外，潤(rùn)豐還計(jì)劃將把沼氣提純?yōu)橐簯B(tài)天然氣，供大型工廠生產(chǎn)或用作汽車(chē)燃料。
養(yǎng)殖小區(qū)受政府認(rèn)可
種養(yǎng)一體化是養(yǎng)殖小區(qū)普遍采用的模式。但是如何才能將資源利用實(shí)現(xiàn)最大化，卻并沒(méi)有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖體量、糞污產(chǎn)生量、種植面積、種植作物等因素不同，適用的糞污處理工藝自然也會(huì)有所偏差。
但是，必須肯定的是，養(yǎng)殖小區(qū)的糞污集中處理、轉(zhuǎn)化利用，既為養(yǎng)豬人省去了處理豬糞的麻煩，又為種植農(nóng)戶(hù)降低用肥成本，是一種多贏的模式。
而通過(guò)和幾個(gè)地方畜牧局領(lǐng)導(dǎo)交流，記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于養(yǎng)殖小區(qū)的項(xiàng)目，政府方面似乎都比較支持。其中，化州市畜牧局局長(zhǎng)李俊祺就表示，企業(yè)打造養(yǎng)殖小區(qū)，既可以憑借它們自身的優(yōu)勢(shì)做好糞污收集、處理的工作，降低畜禽廢棄物對(duì)環(huán)境的影響，減輕環(huán)境治理的負(fù)擔(dān)。
同時(shí)，養(yǎng)殖小區(qū)方便進(jìn)行監(jiān)督管理，還有助于解決農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題。因此只要項(xiàng)目是建立在可養(yǎng)區(qū)內(nèi)，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)搭建欄舍、做好糞污資源化利用工作，政府還是比較支持的。