7月3日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了(農(nóng)醫(yī)發(fā)【2017】25號)文件《關(guān)于印發(fā)<病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范>的通知》。為進(jìn)一步規(guī)范病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品無害化處理操作，防止動物疫病傳播擴(kuò)散，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等有關(guān)法律法規(guī)，農(nóng)業(yè)部組織制定了《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》。
對比于《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》(農(nóng)醫(yī)發(fā)【2013】34號)文件，《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》文件中新增加了2項(xiàng)無害化處理方法：硫酸水解法和高溫法，廢止了發(fā)酵法。
硫酸水解法是沈其榮教授團(tuán)隊(duì)經(jīng)過四年多時間潛心研究所獲得的一種無害化處理病死及病害動物和屠宰場下腳料的技術(shù)，其核心是利用廢棄蛋白酸解成氨基酸。該方法既能零污染無害化處理病死及病害動物和屠宰場下腳料，又能提供生物有機(jī)肥制造中的氨基酸和脂肪營養(yǎng)，使生物有機(jī)肥中的功能菌含量顯著提高，大大超過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)病死畜禽無害化處理和高附加值資源化利用的雙重目標(biāo)，是一種可持續(xù)的零污染無害化處理病死及病害動物和屠宰場下腳料的新方法。
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