近期，國內(nèi)雞蛋價格，蛋價呈現(xiàn)“磨底”的走勢，6月中上旬，產(chǎn)銷市場蛋價連創(chuàng)新低，主流報價跌至2.64-2.71元/斤，產(chǎn)區(qū)雞蛋價格相比年初累計下降超40%，蛋價跌成了“白菜價”，養(yǎng)殖端普遍虧損在0.5元/斤左右！
然而，從最新反饋了解，蛋價“雷霆”上漲，支撐呈現(xiàn)筑底回升的局面！截至目前，國內(nèi)產(chǎn)銷雞蛋市場，產(chǎn)區(qū)報價回升至2.72元/斤，銷區(qū)市場雞蛋報價回升至2.75元/斤，市場呈現(xiàn)溫和上漲的局面！其中，北京新發(fā)地市場，44斤箱雞蛋價格2.73-2.84元/斤，相比上周末上漲0.09元/斤！在筆者的家鄉(xiāng)，本地褐殼雞蛋報價從2.7元/斤漲至2.8元/斤左右，蛋價呈現(xiàn)止跌上漲的局面！
目前，支撐蛋價上漲的邏輯，分析如下：
一方面，近期，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)積極清庫存，市場庫存壓力有所減輕，且，受養(yǎng)殖端虧損壓力較大，部分養(yǎng)殖端抵觸降價心態(tài)轉(zhuǎn)強，養(yǎng)殖端挺價意愿增加，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)有一定控價的情緒！
另一方面，受天氣炎熱，南北地區(qū)，養(yǎng)殖端產(chǎn)蛋雞效率逐步下降，且，近期雞蛋價格遠低于成本價，養(yǎng)殖端加大了老雞淘汰的積極性，市場中大碼雞蛋供應(yīng)水平略有下降，供應(yīng)壓力略有減輕！
疊加，需求跟進積極性轉(zhuǎn)強，雖然，消費處于季節(jié)性淡季，且，氣溫炎熱不利于雞蛋儲存，但是，蛋價較低，居民囤貨心態(tài)有所增加！食品企業(yè)有逢低入庫的操作，冷庫雞蛋儲存增加，市場購銷熱度有所轉(zhuǎn)強！
因此，在供需博弈下，雞蛋價格止跌上漲！但是，理性來看，本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，中小碼雞蛋供應(yīng)充足，且，南方銷區(qū)仍處于梅雨季節(jié)，雞蛋自然儲存難度較大，蛋價上漲空間或?qū)⒂邢?，市場仍有偏弱的風險，后市關(guān)注下游購銷情緒的變化！