11月底之前需求旺季還不能完全開啟
半個多月以來，全國瘦肉型豬的出欄均價一直在14元/公斤平穩(wěn)震蕩，上下波動不足2毛錢/公斤。豬市場最近兩天還是保持之前的平穩(wěn)震蕩的態(tài)勢。而且從供求方面來看，供給量沒有出現(xiàn)明顯的短缺，而需求也沒有出現(xiàn)明顯的上漲，所以生豬價格是不會在短期內(nèi)大漲大跌的。
目前來看，南北方都在降溫，冬季馬上就要到了，豬肉消費旺季也會慢慢開啟，但這需要時間需要等待。所以在此之前，豬價更多的時間是在調(diào)整，供需雙方更多的時間是在博弈。而且，業(yè)內(nèi)認為今年春天以后出生的仔豬成活率較高，所以春節(jié)以前生豬的供應是有保障的，如果沒有需求的明顯提振和支撐，豬價下跌的風險可能比上漲概率大的多。
雖然11月底之前需求旺季還不能完全開啟，但是業(yè)內(nèi)認為由于2月份的能繁母豬存欄處于低位，所以生豬供應量也不會太多，盡管豬價上漲力度不大，但是也不會有實質(zhì)性的毀滅性跌勢。供需博弈之下，豬價整體呈現(xiàn)震蕩調(diào)整的態(tài)勢。
而且，業(yè)內(nèi)表示一般進入12月后，需求旺季就真正的要開始了，基本上12月下旬開始南方地區(qū)制作臘肉開啟，而且整體生豬供應不過剩，供求平衡的關系難免不讓需求旺季的提振力度有所加強。業(yè)內(nèi)認為12月中下旬豬價上漲跡象或明顯，所以養(yǎng)殖戶要理性調(diào)整存欄結構和出欄節(jié)奏。
12月中下旬或有望上漲
進入11月份之后養(yǎng)豬人和屠宰企業(yè)敏感的神經(jīng)就開啟了，畢竟11月份是需求旺季的過渡期，代表著豬價開始要漲了。但是近來生豬行情走勢漲跌調(diào)整難以企穩(wěn)，供需博弈還是非常激烈的。
業(yè)內(nèi)認為在環(huán)保集中拆遷的影響之下，11月仍有震蕩回落風險，但是回落的空間不會太大。現(xiàn)在養(yǎng)殖戶只要能夠保證豬只的健康不受疫情的影響，基本上等價情緒還是比較濃厚的。不過豬價真正能夠企穩(wěn)回升還是需要等待需求旺季開啟之后，預計12月中下旬或有望上漲。但是對于四季度市場都是虎視眈眈的，集中出欄的風險較大，疫情風險也較大，所以后市壓欄風險仍較高，而且業(yè)內(nèi)保守的認為四季度豬價高點或難破15元/公斤。千萬不要盲目的追漲殺跌，破壞生豬價格的正常走勢。當下對養(yǎng)殖戶威脅最大的應該是疫情風險，因此各位一定要提前做好防范。