今天是11月16日，數(shù)據(jù)顯示，外三元生豬出欄均價(jià)為14.27元/公斤，較昨日保持穩(wěn)定。整體上供需博弈現(xiàn)象明顯，部分地區(qū)生豬出欄數(shù)量有所增加。
豬價(jià)下跌的區(qū)域明顯減少，上漲區(qū)域增多，東北、華東部分地區(qū)上漲0.2元/公斤。豬價(jià)上漲，主要是由于近期東北部分地區(qū)出現(xiàn)降雪天氣，影響生豬的收購和調(diào)運(yùn)，另一方面，養(yǎng)殖戶的惜售情緒增強(qiáng)，使得屠宰企業(yè)的收豬難度增加。
強(qiáng)冷空氣來襲 或?qū)ωi價(jià)形成一定助力，生豬市場供需博弈繼續(xù) 結(jié)算價(jià)微幅漲跌調(diào)整，豬價(jià)漲勢初現(xiàn) 上漲區(qū)域明顯增多。
東北、華北：穩(wěn)中伴漲。黑龍江主要因降雪因素，導(dǎo)致運(yùn)輸不暢，收購難度增加，企業(yè)調(diào)價(jià)收購。河北因養(yǎng)殖戶有惜售，企業(yè)收購難度增加。目前市場消費(fèi)不佳，豬肉價(jià)格難漲，豬價(jià)缺乏連漲動(dòng)力。
華東、華中、西南：整體穩(wěn)定。山東養(yǎng)殖戶有惜售，部分規(guī)模場出欄價(jià)格上漲，但需求不佳，企業(yè)利潤低下，調(diào)價(jià)意愿不強(qiáng)。南方整體氣溫較高，需求面一時(shí)難有好轉(zhuǎn)，豬源供應(yīng)相對充足，價(jià)格難漲。
北方養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售，出欄體重增加，南方暫無惜售，出欄順暢，企業(yè)收購暫無壓力。國內(nèi)整體消費(fèi)面不理想，豬肉銷售價(jià)格難有起色，企業(yè)屠宰利潤低下，調(diào)價(jià)意愿不強(qiáng)。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)穩(wěn)定為主，局部微幅漲跌調(diào)整。
受冷空氣影響，最近三天，我國將自北向南出現(xiàn)一次大范圍大風(fēng)降溫及雨雪天氣過程，南方多地有降雨過程，天氣因素一方面影響生豬的調(diào)運(yùn)，對短期豬價(jià)有一定利好，另一方面，氣溫回落，將促進(jìn)豬肉消費(fèi)回升，但同時(shí)，大范圍的降溫天氣，也將增加生豬的飼養(yǎng)難度，需做好豬場的保溫工作。
豬價(jià)小幅漲跌調(diào)整。據(jù)天氣預(yù)報(bào)顯示，近日我國將自北向南出現(xiàn)一次大范圍大風(fēng)降溫及雨雪天氣過程，受冷空氣影響，中東部大部地區(qū)氣溫將下降8-10℃，部分地區(qū)超過12℃，到時(shí)生豬收購及運(yùn)輸都將受到一定阻礙，而消費(fèi)或略有提升，雖在整體需求疲軟的情況下，提振作用較為有限，但可出欄生豬存欄量偏緊，此次降溫或?qū)ωi價(jià)上漲形成一定助力。另外，據(jù)反映市場上出欄生豬體重有所增加，養(yǎng)殖戶惜售情緒漸濃。我們預(yù)計(jì)11月中下旬開始，最遲12月中旬開始豬價(jià)漲幅將略顯明顯，此波豬價(jià)上漲預(yù)計(jì)將持續(xù)到2018年1月中下旬。