12月21日，華儲(chǔ)網(wǎng)發(fā)布關(guān)于中央儲(chǔ)備凍豬肉投放的通知，定于2020年12月24日組織開(kāi)展中央儲(chǔ)備凍豬肉投放競(jìng)價(jià)交易，投放數(shù)量3萬(wàn)噸。

根據(jù)華儲(chǔ)網(wǎng)以往公告統(tǒng)計(jì)，12月24日交易的中央儲(chǔ)備凍豬肉將是年內(nèi)第37次投放，累計(jì)投放量將達(dá)65萬(wàn)噸。上一次投放在12月17日，投放量為2萬(wàn)噸。

12月15日，國(guó)新辦舉行發(fā)布會(huì)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人付凌暉介紹，11月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比下降0.5%，10月份為上漲0.5%;環(huán)比下降0.6%。在食品煙酒價(jià)格中，豬肉下降12.5%，糧食上漲1.4%，鮮果上漲3.6%，鮮菜上漲8.6%。

付凌暉指出，豬肉價(jià)格的下降，一個(gè)原因是由于今年以來(lái)生豬生產(chǎn)恢復(fù)，產(chǎn)能在增加，供給得到了提升;另一個(gè)原因，是去年同期基數(shù)比較高。他表示，元旦、春節(jié)兩節(jié)臨近，季節(jié)性的需求在增加。但是總的來(lái)看，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，豬肉價(jià)格大幅上漲的條件和基礎(chǔ)是不具備的，價(jià)格保持穩(wěn)定是有支撐和條件的。

此外，在12月15日的生豬生產(chǎn)形勢(shì)新聞通氣會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)魏宏陽(yáng)提到，目前生豬的市場(chǎng)供應(yīng)逐月改善，截至11月底，全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上。

魏宏陽(yáng)表示，根據(jù)前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況判斷，2021年元旦春節(jié)期間生豬出欄量將比上年同期增加三成左右，豬肉價(jià)格不會(huì)高于上年同期水平。