據(jù)湖北日報1月5日報道，種豬素有“豬芯片”之稱，種豬選育處在生豬養(yǎng)殖金字塔體系的頂端。1月4日獲悉，湖北省農(nóng)科院與湖北勁豹雄豬基因科技有限公司將聯(lián)合共建國內(nèi)首個高端種豬選育示范基地，利用克隆技術，搶救性保護一批珍貴、瀕危的地方豬種種質(zhì)資源;同時，開展種豬改良育種研究，快速培育、擴繁優(yōu)良種豬新品種，打破發(fā)達國家對頂級種豬市場的壟斷，破解我國生豬產(chǎn)業(yè)“卡脖子”難題。

我國是全球最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，擁有全球最大的豬肉市場。然而，在上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，至今沒有培育出具有強大競爭力的種豬品種。相較于花費高成本、長時間繁育本土種豬，養(yǎng)殖企業(yè)更愿意直接引進國外種豬，快速獲得經(jīng)濟效益。公開信息顯示，近年來，我國種豬進口量大幅增加，直接推高生豬養(yǎng)殖成本。非洲豬瘟發(fā)生后，生豬調(diào)運和種源交流受到制約，對去年生豬養(yǎng)殖帶來一定影響。自主選育優(yōu)質(zhì)種豬，擺脫對進口種豬依賴，成為國內(nèi)生豬業(yè)“自立自強”必須突破的關口。

克隆技術可以大量復制優(yōu)良種豬個體，加快豬的遺傳改良進展。湖北省農(nóng)科院畜牧所華再東博士介紹，理想的種豬應具備飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)好、產(chǎn)肉量高、生產(chǎn)周期短、繁殖力強且具有抗病性等特點。未來，團隊將根據(jù)市場需求和生產(chǎn)實際，采用克隆技術結(jié)合成熟的繁殖生物技術，對具備上述優(yōu)點的個體進行復制和擴群，創(chuàng)制、擴繁出高性能種豬資源。依托勁豹公司建立核心種豬試驗基地，實現(xiàn)克隆豬批量化生產(chǎn)。同時，聯(lián)合國內(nèi)SPF級小型豬生產(chǎn)公司，研發(fā)用于生物醫(yī)療領域的小型豬疾病模型。力爭5年內(nèi)打造全球領先的種豬克隆技術體系，培育屬于中國的自主品種，實現(xiàn)高效克隆種豬規(guī)模生產(chǎn)，減少我國引種數(shù)量，降低養(yǎng)殖成本。

據(jù)中國青年報2018年12月報道，從1980年到2000年，廣東大花白豬的母豬數(shù)量從1.3萬頭下降至幾百頭。金華豬的母豬數(shù)量從1980年近25萬頭降至2007年的1萬多頭。有的地方豬種，甚至“已找不到公豬”。巴馬香豬、江口蘿卜豬、官莊花豬等豬種曾經(jīng)陷入瀕危狀態(tài)。定縣豬、龍游烏豬和窄勒黑豬等已經(jīng)滅絕。

中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所從事豬遺傳育種研究的王立賢2014年就提出“中國本土豬種選育刻不容緩”。中國農(nóng)業(yè)大學教授陳清明甚至在一次接受采訪時警告，“豬種的滅絕同樣是一場生態(tài)災難”。

為了保衛(wèi)豬圈，中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會牽頭，成立了地方豬種資源保護與利用協(xié)作組?！吨腥A人民共和國畜牧法》則規(guī)定了“國家建立畜禽遺傳資源保護制度，各級人民政府應當采取措施，加強畜禽遺傳資源保護”。

2012年，中央財政的畜禽保種經(jīng)費增加到5320萬元。4年后，當時的農(nóng)業(yè)部發(fā)布《全國畜禽遺傳資源保護和利用“十三五”規(guī)劃》數(shù)據(jù)顯示，中國“土豬”一共有90個地方品種，其中國家級保護品種42個，省級保護品種32個，其他品種15個。這些地方豬種被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》，實施重點保護。

地方豬“打”不贏洋豬，一是因為“肥”，二是因為“慢”。成華豬的瘦肉率只有40%左右，而洋血統(tǒng)的白豬瘦肉率可以達到60%，“肥肉大家都不想吃”。而且，一般中國土豬喂一年才能出欄，洋豬6個月就可以?！捌鋵嵾@是市場的選擇?！苯又靖锌?。1996年1月，當時的農(nóng)業(yè)部批準成立了“國家家畜禽遺傳資源管理委員會”，下設豬品種審定專業(yè)委員會。2000年8月，農(nóng)業(yè)部公布了78個國家級品種資源保護名錄，其中有19個豬的品種資源。

“不同階段有不同階段的需求?！蓖趿①t對中國青年報·中青在線記者說，“曾經(jīng)引進洋豬是為了解決肉不夠吃的問題，如今保護土豬，是為了解決口味上的需求，以及保護基因多樣性?！?

姜延志向記者解釋，基因更多樣化，就更不容易在某一種疾病來襲之時，被“一鍋端”了。

“十一五”期間，我國各地共建設79個豬保種場、3個基因庫，在全國范圍內(nèi)劃定了37個地方豬種保護區(qū)。其中包括寧鄉(xiāng)豬、榮昌豬和藏豬等3個國家級保護區(qū)，以及太湖豬、民豬、黃淮海黑豬等豬遺傳資源保種場35個。(來源：觀察者網(wǎng))

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