奧特奇發(fā)布農(nóng)業(yè)食品展望

2021年1月26日，奧特奇總裁兼首席執(zhí)行官雷馬克博士在壹理念會虛擬體驗一月份會議上,發(fā)布了2021年農(nóng)業(yè)食品展望,見解觀點均來自奧特奇的行業(yè)調(diào)查報告數(shù)據(jù)。該發(fā)布還介紹了第十屆奧特奇全球飼料調(diào)查和第二屆食品和農(nóng)業(yè)女性年度調(diào)查的結(jié)果。會議期間，雷馬克博士與全球行業(yè)專家探討了塑造農(nóng)業(yè)食品未來的趨勢。

奧特奇全球總裁兼首席執(zhí)行官雷馬克博士說：“對于農(nóng)業(yè)食品行業(yè)來說，這是一個非同尋常的時代。農(nóng)業(yè)在逆境中屹立不倒，全球糧食供應(yīng)鏈繼續(xù)提供人類生存最基本的需求之一。我們收集的數(shù)據(jù)和見解為我們未來規(guī)劃方向時的挑戰(zhàn)、成功和非同尋常的機(jī)遇提供了借鑒。”

奧特奇全球飼料調(diào)查和食品與農(nóng)業(yè)女性調(diào)查的結(jié)果，包括圖表和地圖，可在奧特奇壹理念會虛擬體驗平臺上獲取。

奧特奇第十屆全球飼料調(diào)查

今年是奧特奇發(fā)布該報告的第十年，奧特奇全球飼料調(diào)查已經(jīng)成為動物飼料生產(chǎn)狀況的重要晴雨表。經(jīng)過十年的文獻(xiàn)和研究，它是業(yè)內(nèi)對配合飼料產(chǎn)量和價格的強(qiáng)有力的評估，也是同類數(shù)據(jù)來源中非常完整的報告。

2021年奧特奇全球飼料調(diào)查估計，全球飼料產(chǎn)量增加了1%，2020年全年生產(chǎn)達(dá)到11.877億噸。中國實現(xiàn)了5%的增長，是全球最大飼料生產(chǎn)國，達(dá)到2.4億噸。產(chǎn)量和增長率在內(nèi)的前十大飼料生產(chǎn)國其余九個是：美國(2.159億噸，+1%)、巴西(7760萬噸，+10%)、印度(3930萬噸，-5%)、墨西哥(3790萬噸，+4%)、西班牙(3480萬噸，0%)、俄羅斯(3130萬噸，+3%)、日本(2520萬噸，0%)、德國(2490萬噸，0%)和阿根廷(2250萬噸，0%)。這些國家總共占全球飼料產(chǎn)量的63%，可以被視為農(nóng)業(yè)總體趨勢的指標(biāo)。

從140多個國家和28,000多家飼料廠收集的全球數(shù)據(jù)顯示，按物種劃分的飼料產(chǎn)量占比如下：肉雞，28%;豬，24%;蛋雞，14%;乳制品，11%;牛肉，10%;其他物種，7%;水產(chǎn)養(yǎng)殖，4%;寵物，2%。主要增長來自肉雞、豬、水產(chǎn)和寵物飼料。

除了數(shù)字之外，為了全面了解該行業(yè)的狀況，這項調(diào)查還納入了定性問題，以揭示新冠肺炎、可持續(xù)性和抗生素減少等趨勢帶來的影響。

2021年奧特奇全球飼料調(diào)查結(jié)果，包括特定物種的飼料產(chǎn)量數(shù)字、互動圖表和地圖，可在網(wǎng)站one.alltech.com/2021-global-feed-Survey上查閱。

食品和農(nóng)業(yè)女性調(diào)查

奧特奇一直認(rèn)為，包容培養(yǎng)創(chuàng)造力，推動創(chuàng)新。性別平等不僅是一項基本人權(quán)，而且對推進(jìn)社會和全球農(nóng)業(yè)食品工業(yè)也至關(guān)重要。為了收集對農(nóng)業(yè)女性職業(yè)前景的真實洞察力，奧特奇與AgriBriefing合作,并參與食品和農(nóng)業(yè)女性峰會，支持第二屆年度食品和農(nóng)業(yè)女性調(diào)查。這項調(diào)查于2020年10月啟動，旨在收集反饋，使農(nóng)業(yè)食品行業(yè)能夠創(chuàng)造一個更公平的工作環(huán)境。

為了使有意義的改變成為可能，對話本身必須是包容的，所以這項調(diào)查收集了男性和女性的見解。來自80多個國家和農(nóng)業(yè)部門的3200多名與會者的參與為當(dāng)前的工作環(huán)境、成功的障礙和未來的前景提供了重要觀點。隨著2020年前所未有的挑戰(zhàn)，與新冠肺炎相關(guān)的問題揭示了其對勞動力的具體影響。

在調(diào)查中，超過四分之一(26%)的女性受訪者表示，她們是在家辦公時孩子或年邁父母的主要照顧者。此外，在農(nóng)業(yè)食品行業(yè)工作的女性中有21%表示，她們擔(dān)心在家工作會對她們的職業(yè)生涯產(chǎn)生負(fù)面影響，13%的男性受訪者對自己的職業(yè)抱有同樣的擔(dān)憂。大多數(shù)(62%)的受訪者都同意食品和農(nóng)業(yè)行業(yè)正在變得更加包容，我們有理由感到樂觀。

要了解更多2021年農(nóng)業(yè)食品展望的見解、奧特奇全球飼料調(diào)查、食品和農(nóng)業(yè)女性調(diào)查的完整數(shù)據(jù)結(jié)果，請訪問one.alltech.com/2021-agri-Food-look.