編者按：關(guān)注行業(yè)，養(yǎng)豬人密切關(guān)注儲(chǔ)備肉消息，哈爾濱市人民政府網(wǎng)站5月31日消息：哈爾濱市商務(wù)局關(guān)于《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》面向社會(huì)公開(kāi)征集意見(jiàn)結(jié)果公示，預(yù)示著其儲(chǔ)備肉政策將開(kāi)始正式實(shí)施，儲(chǔ)備活體生豬按40元/頭/輪補(bǔ)貼，生豬活體儲(chǔ)備承儲(chǔ)單位資質(zhì)條件：常年平均存欄在2500頭以上，其中適繁母豬250頭以上;新京報(bào)消息：豬肉價(jià)連跌4月，“超級(jí)豬周期”過(guò)了嗎?專家：后期下降空間不大;一起看看具體詳情：

哈爾濱：儲(chǔ)備活體生豬擬補(bǔ)40元/頭，怎么管理發(fā)放?

哈爾濱市人民政府網(wǎng)站5月31日消息：哈爾濱市商務(wù)局關(guān)于《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》面向社會(huì)公開(kāi)征集意見(jiàn)結(jié)果公示，2021年5月21日至27日，哈爾濱市商務(wù)局通過(guò)哈爾濱市政府網(wǎng)站對(duì)《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，期間未收到反饋意見(jiàn)和建議。這意味著哈爾濱儲(chǔ)備肉政策征求意見(jiàn)稿將開(kāi)始正式實(shí)施。

1、儲(chǔ)備肉采取企業(yè)經(jīng)營(yíng)性儲(chǔ)備方式，即以承儲(chǔ)單位日常周轉(zhuǎn)規(guī)模為基礎(chǔ)，核定儲(chǔ)備數(shù)量，確保在欄在庫(kù)常量。按照“政府補(bǔ)貼、計(jì)劃下達(dá)、動(dòng)態(tài)管理、市場(chǎng)運(yùn)作”原則組織實(shí)施。儲(chǔ)備肉實(shí)行常年儲(chǔ)備、適時(shí)輪換、動(dòng)態(tài)管理制度。儲(chǔ)備肉是市政府的專項(xiàng)儲(chǔ)備物資，動(dòng)用權(quán)屬市政府。

2、哈爾濱市商務(wù)局負(fù)責(zé)儲(chǔ)備肉的行政管理。具體負(fù)責(zé)審定儲(chǔ)備肉區(qū)域布局及承儲(chǔ)單位和公檢單位的資格;組織政府公開(kāi)招標(biāo)，按照招標(biāo)結(jié)果確定承儲(chǔ)單位和第三方公檢單位;下達(dá)儲(chǔ)備計(jì)劃，簽訂儲(chǔ)備合同;負(fù)責(zé)儲(chǔ)備肉日常管理，對(duì)儲(chǔ)備肉數(shù)量、質(zhì)量、安全實(shí)施監(jiān)督檢查;負(fù)責(zé)向市級(jí)財(cái)政提報(bào)年度補(bǔ)貼資金預(yù)算，并申請(qǐng)、撥付儲(chǔ)備肉補(bǔ)貼資金和公檢費(fèi)用;負(fù)責(zé)制定儲(chǔ)備肉動(dòng)用計(jì)劃，報(bào)市政府批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

3、生豬活體儲(chǔ)備承儲(chǔ)單位資質(zhì)條件：常年平均存欄在2500頭以上，其中：適繁母豬250頭以上，后備母豬50頭以上，60公斤以上的育肥豬1000頭以上，且自繁自養(yǎng)。企業(yè)在選址、布局、設(shè)施、防疫、飼料、飲水等方面應(yīng)符合活畜儲(chǔ)備基地場(chǎng)相關(guān)規(guī)定。

4、生豬活體儲(chǔ)備原則上為外三元育肥豬，每噸按20頭折算，每頭體重在60公斤以上。

5、在庫(kù)(欄)儲(chǔ)備肉實(shí)行輪換管理制度，生豬活體儲(chǔ)備和凍豬肉儲(chǔ)備每年輪換3次，每輪儲(chǔ)存期4個(gè)月。凍清真牛羊肉儲(chǔ)備每年輪換1次，每輪儲(chǔ)存期12個(gè)月。儲(chǔ)備肉輪出后，承儲(chǔ)單位應(yīng)及時(shí)按計(jì)劃，同品種、保質(zhì)、等量補(bǔ)足儲(chǔ)備數(shù)量。特殊情況不能按時(shí)補(bǔ)足的，承儲(chǔ)單位須在15日內(nèi)報(bào)市商務(wù)局，否則按擅自動(dòng)用儲(chǔ)備肉處理。

6、儲(chǔ)備費(fèi)用補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：生豬活體儲(chǔ)備補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：儲(chǔ)備活體生豬按40元/頭/輪補(bǔ)貼，合計(jì)800元/噸/輪。凍豬肉補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：冷藏費(fèi)、運(yùn)雜、損耗及管理費(fèi)用，合計(jì)700元/噸/輪。

節(jié)選來(lái)源：哈爾濱市人民政府網(wǎng)站

豬肉價(jià)連跌4月，“超級(jí)豬周期”過(guò)了嗎?專家：后期下降空間不大

全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)每公斤白條豬肉均價(jià)27.43元，北京新發(fā)地白條豬批發(fā)價(jià)每斤11.5元，上一次能30元錢以內(nèi)買到一斤豬肉，還得是兩年前。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，自今年一月以來(lái)，白條豬肉批發(fā)交易價(jià)格已經(jīng)連跌四個(gè)月，這輪由2019年非洲豬瘟疫情加劇的“超級(jí)豬周期”算是結(jié)束了嗎?

“目前豬價(jià)仍處于下跌階段，不過(guò)目前還不是周期最低點(diǎn)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇認(rèn)為，如果以豬肉價(jià)格低點(diǎn)和高點(diǎn)定義豬周期的始末，豬周期的上漲周期在2020年三季度末已經(jīng)結(jié)束，當(dāng)前豬肉和生豬價(jià)格盡管仍處于下跌通道，但生豬價(jià)格已經(jīng)接近生豬盈虧平衡線，且并未達(dá)到供給寬松狀態(tài)，這也意味著后續(xù)豬價(jià)下跌空間將非常有限。

豬價(jià)尚未回落到周期最低點(diǎn)

自90年代以來(lái)，生豬價(jià)格每三到四年會(huì)出現(xiàn)一次周期性波動(dòng)，這是大宗商品都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)將其稱之為“豬周期”。事實(shí)上，上一輪豬周期是在2015年3月開(kāi)始的，而因?yàn)槭艿椒侵挢i瘟疫情的影響，提前了豬周期的到來(lái)，使得豬周期變得格外漫長(zhǎng)，并創(chuàng)下了本輪豬周期的漲幅之最，因此，這一輪的豬周期，又被專家們稱作“超級(jí)豬周期”。

在專家們看來(lái)，本輪豬周期的起始時(shí)間應(yīng)從2018年5月，豬肉價(jià)格開(kāi)始上漲算起，“直到2020年的8月，這都是豬肉價(jià)格在逐漸上漲的階段，盡管過(guò)程有一些起伏，但總體趨勢(shì)是向上的。當(dāng)年過(guò)了8月份，價(jià)格便開(kāi)始出現(xiàn)回落了?！?

“當(dāng)然，下跌周期中，也會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性的波動(dòng)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，在產(chǎn)能恢復(fù)到常態(tài)的大前提下，盡管會(huì)隨季節(jié)性出欄量變化出現(xiàn)短期反彈，但不具備扭轉(zhuǎn)豬價(jià)下行趨勢(shì)的條件。

朱增勇介紹，豬周期的價(jià)格低點(diǎn)一般位于成本線下20%左右的階段，依照目前的數(shù)據(jù)來(lái)看，在連跌4個(gè)月后，豬肉價(jià)格仍處于下跌周期內(nèi)，還未觸及周期低點(diǎn)。不過(guò)朱增勇也表示，未來(lái)后期下降的空間并不會(huì)太大。