為提高我國生豬屠宰標準化水平，切實提升肉品質量安全保障能力，農業(yè)農村部辦公廳近日發(fā)布《關于深入開展生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建工作的通知》，其中明確，我國將繼續(xù)開展生豬屠宰標準化示范創(chuàng)建工作，并統(tǒng)一納入農業(yè)高質量發(fā)展標準化示范項目管理。

按照質量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設施設備標準化、生產經營規(guī)范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求，從今年開始，我國將利用5年左右時間，在全國創(chuàng)建一批生豬屠宰標準化建設示范單位，發(fā)揮示范引領作用，提升生豬屠宰行業(yè)標準化水平。

據悉，申報單位均應依法取得營業(yè)執(zhí)照、生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證和排污許可等證明文件，依法開展生產經營活動，且近兩年內無生豬屠宰違法行為、近兩年內未發(fā)生肉品質量安全事件和安全生產事故、未發(fā)生重大動物疫情和人畜共患病疫情。同時，申報單位應符合年設計屠宰量在50萬頭以上(內蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆及新疆生產建設兵團年設計屠宰量20萬頭以上)。符合申報條件標準的生豬屠宰企業(yè)，可自愿提出申請，逐級上報至省級農業(yè)農村部門。省級農業(yè)農村部門根據當地生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和屠宰資格清理情況，擬定申報名單。

入圍的生豬屠宰企業(yè)按照《農業(yè)高質量發(fā)展標準化示范項目(生豬屠宰標準化建設)建設指南》的要求開展相關建設完善工作，準備相關文檔、影像等資料，并開展自評。自評合格后，撰寫項目驗收報告，填寫項目驗收表，逐級上報至省級農業(yè)農村部門提交驗收。省級農業(yè)農村部門要及時對相關屠宰企業(yè)進行驗收，驗收合格后將相關材料報送農業(yè)農村部。

農業(yè)農村部組織專家評審會對各地申報材料進行審查，必要時開展現場抽查核驗，對通過審查的企業(yè)，在中國獸醫(yī)網公示7天無異議后，按程序報批公布，并制發(fā)農業(yè)高質量發(fā)展標準化示范(生豬屠宰標準化)廠企業(yè)標牌。各地將依法履行監(jiān)管職責，建立健全“雙隨機”監(jiān)管制度，落實監(jiān)管責任，強化監(jiān)督檢查。對日常監(jiān)督檢查中發(fā)現不符合建設條件的生豬屠宰標準化示范單位，要求其限期整改，到期仍不合格的，取消其示范單位稱號。