國務(wù)院新聞辦公室于2022年7月20日（星期三）上午10時舉行新聞發(fā)布會，其中畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華介紹2022年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況，并答記者問。

海報新聞記者:

6月底和7月初，生豬價格上漲幅度較大，近期振蕩趨穩(wěn)。請問，豬價上漲的主要原因是什么？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在生豬穩(wěn)產(chǎn)保供方面采取了哪些應(yīng)對措施？下半年如何穩(wěn)產(chǎn)保供？謝謝。

陳光華:

謝謝您的提問。豬價和肉價一頭連著養(yǎng)殖戶，一頭連著消費者，大家都比較關(guān)注。從6月下旬開始，豬價經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。目前，豬價每公斤22.8元左右，比近期的價格高點降了1.1元左右。從過去的價格走勢看，多數(shù)年份豬價都是從7月份開始季節(jié)性上漲，我們年初對豬價回升就有了預(yù)判，也發(fā)布過預(yù)警信息。針對6月下旬以來，生豬價格一度上行較快的情況，我們加強監(jiān)測調(diào)度，密集開展形勢會商，在河北滄州召開生豬生產(chǎn)座談會，并派出調(diào)查組深入山東、廣西等生豬主產(chǎn)省份調(diào)研，對價格上漲原因和走勢進(jìn)行分析?？偟目?，這輪豬價上漲主要是恢復(fù)性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產(chǎn)是充足的，后期豬價不具備持續(xù)大幅上漲的動力。

從養(yǎng)殖效益看，今年上半年豬價總體低迷，大部分養(yǎng)殖場（戶）是虧損的，價格適當(dāng)上漲有利于生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。根據(jù)我們的監(jiān)測，除了1月份和6月份養(yǎng)豬略有盈利之外，2月份到5月份都是虧損的，上半年出欄一頭肥豬平均虧損98元，真正扭虧為盈也就是最近半個多月。另外，從養(yǎng)殖成本來看，玉米、豆粕等價格持續(xù)上漲，一公斤肥豬比去年同期增加大約1塊錢的成本，這對豬價上漲也有一定的推動作用。

另外，豬價較快上漲還有一些特殊因素。前一段時間，隨著學(xué)校、工廠復(fù)課復(fù)工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加，拉動豬價快速上漲。同時，養(yǎng)殖場（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進(jìn)口量減少等因素也造成了豬肉供應(yīng)階段性減少，助推豬價上漲。

目前，生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計下半年生豬出欄量與去年同期相當(dāng)。業(yè)內(nèi)常說“有母不愁小，有小不愁大”，也就是說，有能繁母豬就不愁沒有仔豬，有了仔豬就不愁沒有大肥豬。從能繁母豬的數(shù)量來看，今年以來，存欄量一直處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域，目前已連續(xù)兩個月回升。從新生仔豬數(shù)量看，上半年新生仔豬數(shù)量與去年同期相當(dāng)，預(yù)示下半年生豬上市量不會比去年少。從中大豬數(shù)量來看，6月份規(guī)模豬場5月齡以上的中大豬存欄量同比增長8%，7、8月份生豬供應(yīng)和豬肉產(chǎn)量將穩(wěn)定增加。上述數(shù)據(jù)都表明，下半年肥豬供應(yīng)有保障。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點做好三個方面的工作：一是加強監(jiān)測預(yù)警，緊盯能繁母豬存欄量等關(guān)鍵指標(biāo)，根據(jù)月度變化情況，適時采取針對性調(diào)節(jié)措施，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間。強化信息發(fā)布，引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)，順勢出欄肥豬，避免過度壓欄。二是壓實屬地責(zé)任。開展生豬產(chǎn)能調(diào)控工作考核，督促地方落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，穩(wěn)定并落實長效性支持政策，給行業(yè)一個穩(wěn)定的政策預(yù)期。三是防好生豬疫病。持續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，統(tǒng)籌抓好豬流行性腹瀉等常見病防治，不斷提高養(yǎng)豬場生物安全管理水平，確保疫情形勢平穩(wěn)不反彈。

最后建議廣大養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)，在生豬體重合適的時候及時出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。謝謝。