豬肉供應(yīng)和價(jià)格一頭連著養(yǎng)殖戶，一頭連著消費(fèi)者。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華20日說(shuō)，下半年生豬供應(yīng)有保障，后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的動(dòng)力。

陳光華是在20日國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上作出上述表示的。

他表示，上半年畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，畜禽產(chǎn)品供應(yīng)總體充足。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，上半年豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)8.2%。根據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，6月份豬肉價(jià)格每公斤26.55元，同比下降1.7%。

他說(shuō)，從6月下旬開(kāi)始，豬價(jià)經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。從過(guò)去的價(jià)格走勢(shì)看，多數(shù)年份豬價(jià)都是從7月份開(kāi)始季節(jié)性上漲。從養(yǎng)殖成本來(lái)看，玉米、豆粕等價(jià)格持續(xù)上漲，這對(duì)豬價(jià)上漲也有一定的推動(dòng)作用。

此外，前一段時(shí)間，隨著學(xué)校、工廠復(fù)課復(fù)工，社會(huì)餐飲逐步放開(kāi)，豬肉消費(fèi)明顯增加，拉動(dòng)豬價(jià)快速上漲。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進(jìn)口量減少等因素也造成了豬肉供應(yīng)階段性減少，助推豬價(jià)上漲。

“總的看，這輪豬價(jià)上漲主要是恢復(fù)性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產(chǎn)是充足的，后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的動(dòng)力。”陳光華說(shuō)。

他解釋說(shuō)，目前生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計(jì)下半年生豬出欄量與去年同期相當(dāng)。從能繁母豬的數(shù)量看，今年以來(lái)，存欄量一直處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域，目前已連續(xù)兩個(gè)月回升。從新生仔豬數(shù)量看，上半年數(shù)量與去年同期相當(dāng)，預(yù)示下半年生豬上市量不會(huì)比去年少。從中大豬數(shù)量來(lái)看，6月份規(guī)模豬場(chǎng)5月齡以上的中大豬存欄量同比增長(zhǎng)8%，7、8月份生豬供應(yīng)和豬肉產(chǎn)量將穩(wěn)定增加。上述數(shù)據(jù)都表明，下半年生豬供應(yīng)有保障。（記者胡璐、于文靜）