畜牧業(yè)綠色低碳涵蓋了畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)全鏈條，從投入品使用、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制到廢棄物處理都是畜牧業(yè)綠色生產(chǎn)中必不可少的一環(huán)。綠色低碳發(fā)展已成為解決畜牧業(yè)資源環(huán)境約束問(wèn)題、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇。

為促進(jìn)畜牧業(yè)綠色技術(shù)落地，全國(guó)畜牧總站組織開(kāi)展了畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站（以下簡(jiǎn)稱“流動(dòng)站”）試點(diǎn)。如今，流動(dòng)站首批試點(diǎn)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)揮示范作用，助力基層解決縣域畜牧業(yè)綠色低碳發(fā)展痛點(diǎn)問(wèn)題。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)逐步確立了畜禽糞肥就地就近科學(xué)還田利用的主攻方向，各地因地制宜，不斷探索出新做法，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）畜禽糞污資源化利用意識(shí)明顯提升。2024年，我國(guó)畜禽糞污綜合利用率達(dá)到79.4%。業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，當(dāng)前畜禽糞污資源化利用依然是畜牧業(yè)綠色低碳發(fā)展的重中之重。

面對(duì)國(guó)內(nèi)糞污處理設(shè)施等硬件不足、綠色低碳技術(shù)基礎(chǔ)薄弱和從業(yè)者技術(shù)支撐能力有待提升等行業(yè)共性問(wèn)題，全國(guó)畜牧總站整合不同領(lǐng)域?qū)＜遥瑒?chuàng)新開(kāi)展畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站試點(diǎn)，并在河北安平、浙江桐鄉(xiāng)、山東安丘、河南內(nèi)鄉(xiāng)及福建上杭等5縣設(shè)站，實(shí)現(xiàn)科技服務(wù)下沉基層。

流動(dòng)站通過(guò)整合“政、產(chǎn)、學(xué)、研、推、用”各方力量，采取全國(guó)畜牧總站、省級(jí)部門(mén)、縣級(jí)部門(mén)、專家團(tuán)隊(duì)、龍頭企業(yè)五方共建的模式，統(tǒng)籌資源推動(dòng)工作。實(shí)現(xiàn)科技服務(wù)下沉到基層，以目標(biāo)和問(wèn)題為導(dǎo)向，協(xié)助解決設(shè)站縣域畜牧業(yè)綠色低碳發(fā)展痛點(diǎn)難點(diǎn)、堵點(diǎn)問(wèn)題，推動(dòng)畜牧業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型。

“流動(dòng)站緊緊圍繞畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)全鏈條技術(shù)模式優(yōu)化、長(zhǎng)效機(jī)制建立等要素，持續(xù)深入一線摸底調(diào)研，摸清源頭情況、找準(zhǔn)癥結(jié)，有針對(duì)性地開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和攻關(guān)。”全國(guó)畜牧總站牧業(yè)綠色發(fā)展處處長(zhǎng)張利宇介紹說(shuō)，總站要將流動(dòng)站作為深入推動(dòng)畜牧業(yè)綠色低碳工作的重要抓手，打造成好技術(shù)好模式的推廣站、科技需求成果的轉(zhuǎn)化站、政策創(chuàng)新評(píng)估的孵化站，推動(dòng)試點(diǎn)縣畜牧業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)。

福建省上杭縣是全國(guó)12個(gè)畜禽糞肥全量還田試點(diǎn)縣之一，同時(shí)也是全國(guó)首批畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)流動(dòng)站所在地。流動(dòng)站設(shè)立以來(lái)，上杭縣與中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所緊密合作，組建了一支涵蓋科研院所、基層農(nóng)技推廣部門(mén)的畜牧、農(nóng)技、經(jīng)作、土肥等多領(lǐng)域?qū)＜业募夹g(shù)團(tuán)隊(duì)，全力開(kāi)展糞污資源化利用的技術(shù)攻關(guān)工作。

在流動(dòng)站前期的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研中，專家組發(fā)現(xiàn)上杭縣部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)采用的異位發(fā)酵處理糞污方式存在技術(shù)短板，異位發(fā)酵床普遍出現(xiàn)“死床”現(xiàn)象。同時(shí)，丘陵山區(qū)的農(nóng)田在糞肥還田過(guò)程中，缺乏輕簡(jiǎn)化的施肥設(shè)施。水稻種植大戶普遍擔(dān)心液態(tài)糞肥難以均勻施用，會(huì)對(duì)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，且施肥過(guò)程費(fèi)力耗時(shí)，因此對(duì)液態(tài)糞肥還田的接受度較低。

針對(duì)這些問(wèn)題，專家組迅速開(kāi)展會(huì)商研究，提出了一系列針對(duì)性的解決方案，并采取有效措施加以落實(shí)。對(duì)于異位發(fā)酵床“死床”問(wèn)題，專家組深入分析了上杭縣生豬養(yǎng)殖場(chǎng)“死床”的原因，總結(jié)出14種影響因素，并逐一提出破解辦法。從墊料選擇、墊料配比、墊料鋪設(shè)、翻拋操作、日常維護(hù)及注意事項(xiàng)等方面，專家組制定了一套完整的“異位發(fā)酵床運(yùn)行管理關(guān)鍵技術(shù)”。通過(guò)安排專家對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）進(jìn)行指導(dǎo)，從糞污噴淋翻耙、物料選擇配比與添加、溫度異常判定與處置、翻拋設(shè)施的提升等方面進(jìn)行改進(jìn)，有效解決了28家異位發(fā)酵床“死床”問(wèn)題，顯著提升了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污處理水平。

針對(duì)糞肥還田缺乏輕簡(jiǎn)化施肥設(shè)施的問(wèn)題，專家組聯(lián)合上杭周邊有意向的環(huán)保設(shè)施生產(chǎn)廠家，共同開(kāi)展糞肥還田輕簡(jiǎn)化施肥設(shè)施的研發(fā)工作。在流動(dòng)站的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的技術(shù)攻關(guān)，首臺(tái)自帶動(dòng)力、可計(jì)量、360°高低可調(diào)且方便在農(nóng)田機(jī)耕道路上移動(dòng)的輕簡(jiǎn)化液態(tài)糞肥施肥機(jī)于6月24日完成施肥試驗(yàn)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，研發(fā)的精簡(jiǎn)液態(tài)施肥設(shè)施與傳統(tǒng)人力施肥相比，在相同的勞動(dòng)力投入情況下，每施100畝含固率3.5%的液態(tài)糞肥，不僅可以將施肥效率提升50倍以上，還能有效解決傳統(tǒng)液態(tài)糞肥自流漫灌、施肥不均勻等問(wèn)題。

在河北省安平縣，流動(dòng)站專家組發(fā)現(xiàn)設(shè)置環(huán)控設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)較少，決定在部分養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行示范，添置養(yǎng)殖環(huán)境處理器。

在流動(dòng)站的指導(dǎo)下，安平縣從生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目調(diào)劑出部分資金，共購(gòu)置養(yǎng)殖環(huán)境處理器450臺(tái)，分別發(fā)放給141個(gè)不同規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。這批養(yǎng)殖環(huán)境處理器能產(chǎn)生臭氧，臭氧具有強(qiáng)氧化性，能夠分解空氣中的有害氣體。

在浙江省桐鄉(xiāng)市，流動(dòng)站針對(duì)豬場(chǎng)水泡糞模式糞污量增加問(wèn)題，開(kāi)展真空負(fù)壓干清糞技術(shù)研究，形成輕簡(jiǎn)化清糞裝備。

為提升清糞效率，改善豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)楊興明教授團(tuán)隊(duì)在桐鄉(xiāng)市石門(mén)鎮(zhèn)華騰牧業(yè)有限公司的豬場(chǎng)試驗(yàn)安裝了真空泵、正負(fù)壓傳感器、電磁感應(yīng)器等設(shè)備，該團(tuán)隊(duì)研究生鄒醒月常駐豬舍內(nèi)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟蹤測(cè)試。

在華騰豬場(chǎng)的辦公室里，該公司董事長(zhǎng)沈建平指著屏幕上“棟舍水量消耗分布圖”介紹，“我們一直遠(yuǎn)程監(jiān)控著每棟豬舍的用水、用電量、氨氣、硫化氫等數(shù)據(jù)，一旦有異常，我們就會(huì)派員工去檢查原因，及時(shí)處理異常?！?

經(jīng)流動(dòng)站專家組監(jiān)測(cè)，與儲(chǔ)存式水泡糞相比，真空負(fù)壓干清糞能夠?qū)崿F(xiàn)日產(chǎn)日清，可使豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量得到顯著改善，通過(guò)流動(dòng)站專家組監(jiān)測(cè)分析，真空負(fù)壓干清糞技術(shù)可使豬舍內(nèi)氨氣濃度下降65.8%、硫化氫濃度下降75.8%。

通過(guò)第一批流動(dòng)站試點(diǎn)工作，5個(gè)縣的畜牧隊(duì)伍能力不斷提升，支撐行政服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力更強(qiáng)；流動(dòng)站對(duì)接的科研院校專家科研內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)需求接軌，研究成果可直接轉(zhuǎn)化，科研的針對(duì)性和實(shí)用性更強(qiáng)；企業(yè)運(yùn)用先進(jìn)適用的技術(shù)裝備，生產(chǎn)方式更加綠色低碳。流動(dòng)站促進(jìn)了畜牧業(yè)行業(yè)加快向綠色低碳轉(zhuǎn)型，素質(zhì)得到提升。

接下來(lái)，流動(dòng)站將繼續(xù)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和攻關(guān)服務(wù)。針對(duì)摸底調(diào)查梳理的問(wèn)題清單建立任務(wù)清單，逐一解決，總結(jié)正反兩方面經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，優(yōu)化流動(dòng)站運(yùn)行機(jī)制，并完善流動(dòng)站管理制度。對(duì)于沒(méi)有成熟解決方案的問(wèn)題列入課題研究計(jì)劃，全國(guó)畜牧總站將組織協(xié)調(diào)相關(guān)專家立項(xiàng)攻關(guān)。在開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和攻關(guān)過(guò)程中，根據(jù)需要建立相應(yīng)科技試驗(yàn)示范基地，并開(kāi)展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)。

為優(yōu)化畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)專家隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，提升現(xiàn)有畜牧業(yè)科技服務(wù)的技術(shù)支撐能力與水平，今年6月初，第二批畜牧業(yè)綠色低碳科技服務(wù)專家已經(jīng)開(kāi)始遴選。

全國(guó)畜牧總站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，流動(dòng)站將繼續(xù)把準(zhǔn)要點(diǎn)，聚焦降本、節(jié)地、便捷、高效等關(guān)注點(diǎn)，推動(dòng)技術(shù)革新、模式創(chuàng)新、裝備研發(fā)和機(jī)制構(gòu)建，突出重點(diǎn)，把試點(diǎn)縣面臨的長(zhǎng)效運(yùn)行規(guī)律、臭氣減控、液體糞肥利用等痛點(diǎn)作為接下來(lái)的努力方向，做到問(wèn)題具體化、對(duì)策清單化、落實(shí)閉環(huán)化，切實(shí)推動(dòng)試點(diǎn)縣域畜牧業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)而發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　劉一明