一些研究機構認為，當前油廠的壓榨盈利較低影響了油廠開機積極性，而且疊加美元匯率走強，在短期內不利于大豆的采購，因此大豆到港量和庫存預期仍會降低，豆粕價格預期仍會持續(xù)上漲。

圖1 2022年9月20日國內部分市場豆粕現貨價格（元/噸）

注：來源于飼料行業(yè)信息網。

為了降低飼料配方對豆粕的依賴，通過推廣低蛋白日糧技術、蛋白原料替代、改進原料生產加工工藝、建立精準原料數據庫等措施，可以降低飼料配方中的豆粕用量，甚至在部分品種的飼料中實現了無豆粕日糧。

根據農業(yè)農村部統(tǒng)計數據，2021年度養(yǎng)殖業(yè)飼料中豆粕用量已降至15.3%，相比2017年下降了2.5%，可以節(jié)約豆粕1100萬噸。

然而，替代原料因供應量小、消化率低和抗營養(yǎng)因子等因素，始終限制了其在飼料中的應用，豆粕仍然是畜禽配合飼料的主要蛋白原料。

圖2 2020年畜禽飼料中豆粕、菜粕和棉粕消費量（萬噸）

注：來源于產業(yè)信息網、國家糧油信息中心。

根據農業(yè)農村部統(tǒng)計數據，按飼料中豆粕用量為15%計算，本月（2022年9月）豆粕的價格已從月初約4450元/噸上漲至約5050元/噸，上漲了600元/噸，促使飼料成本上漲90元/噸，極大的壓縮了飼料和養(yǎng)殖的盈利空間。

尤其對于豆粕用量較大的飼料品種來說，成本上漲帶來的壓力會更加嚴重。

在豆粕的減量替代過程中，蛋白酶的應用獲得了眾多飼料廠家和權威專家的認可。

建明八寶威^®復合蛋白酶是基于動物蛋白質消化的過程而設計出來的，復合了酸中堿性三種蛋白酶，使蛋白酶可以作用于消化的全過程；并且根據蛋白原料底物的變化更新酶譜，使復合蛋白酶更好的適配飼料底物；另外搭配建明專利的包被技術，使復合蛋白酶的耐熱、耐酸性能更強，將酶活損失減到最少，從而有效的提高蛋白質利用率、減少豆粕用量、降低飼料成本。

基于建明全球大數據分析，八寶威^®復合蛋白酶在禽料中的推薦添加量為150克/噸，可以替代0.5%粗蛋白，若飼料配方中43%豆粕價格為5050元/噸，則可以減少豆粕用量約11.6千克/噸、降低飼料成本約58.6元/噸（排除替代原料和回填物的影響）。

因此，選擇有效的蛋白酶是降低飼料中豆粕用量、降低飼料成本的關鍵之一。