今天（1月17日）上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹2022年國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。據(jù)介紹，全年全國(guó)全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.8%。其中，豬肉產(chǎn)量5541萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.6%；年末生豬存欄45256萬(wàn)頭,增長(zhǎng)0.7%；全年生豬出欄69995萬(wàn)頭，增長(zhǎng)4.3%。

雖然距離春節(jié)已不足一周，市場(chǎng)需求有所回暖，但國(guó)內(nèi)部分地區(qū)豬價(jià)已跌破7元/斤的關(guān)口，自繁自養(yǎng)的頭均虧損已超過(guò)200元，仔豬育肥虧損幅度更達(dá)500元以上。

全年生豬出欄近7億頭，增長(zhǎng)4.3%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：全年全國(guó)糧食總產(chǎn)量68653萬(wàn)噸 比上年增加368萬(wàn)噸。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局1月17日消息，全年全國(guó)糧食總產(chǎn)量68653萬(wàn)噸，比上年增加368萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%。其中，夏糧產(chǎn)量14740萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.0%；早稻產(chǎn)量2812萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.4%；秋糧產(chǎn)量51100萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.4%。

分品種看，稻谷產(chǎn)量20849萬(wàn)噸，下降2.0%；小麥產(chǎn)量13772萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.6%；玉米產(chǎn)量27720萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.7%；大豆產(chǎn)量2028萬(wàn)噸，增長(zhǎng)23.7%。油料產(chǎn)量3653萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.1%。全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3.8%；其中，豬肉產(chǎn)量5541萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.6%；牛肉產(chǎn)量718萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.0%；羊肉產(chǎn)量525萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.0%；禽肉產(chǎn)量2443萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.6%。牛奶產(chǎn)量3932萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.8%；禽蛋產(chǎn)量3456萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.4%。年末生豬存欄45256萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.7%；全年生豬出欄69995萬(wàn)頭，增長(zhǎng)4.3%。

2023年商品豬供應(yīng)或?qū)⒊^(guò)2022年？

期貨日?qǐng)?bào)記者注意到，據(jù)國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)，去年12月5—9日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)同比漲幅低于30%，退出價(jià)格過(guò)度上漲預(yù)警區(qū)間。去年12月21日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布消息稱(chēng)，針對(duì)近期國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格過(guò)快下跌等情況，近日國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司組織召開(kāi)視頻會(huì)議，聽(tīng)取業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和部分市場(chǎng)機(jī)構(gòu)意見(jiàn)，研究做好市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。展望后市，朱殿霄認(rèn)為，2023年生豬市場(chǎng)是供應(yīng)增加、需求恢復(fù)，供給格局略寬松的一年。供給方面，綜合考慮當(dāng)前能繁母豬存欄數(shù)量居于高位、母豬種群生產(chǎn)效率顯著提升等因素，目前行業(yè)整體產(chǎn)能或已達(dá)到甚至超過(guò)2021年6—7月水平，這意味著2023年商品豬供應(yīng)或?qū)⒊^(guò)2022年。需求方面，隨著疫情因素對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)活動(dòng)的影響逐步減弱，家庭豬肉消費(fèi)和社會(huì)餐飲消費(fèi)將顯著回升?！巴獠繘_擊的弱化，將推動(dòng)豬肉消費(fèi)表現(xiàn)出更明顯的季節(jié)性規(guī)律，類(lèi)似2022年市場(chǎng)出現(xiàn)的豬肉需求‘淡季不淡’‘旺季不旺’ 的現(xiàn)象或?qū)㈦y以重現(xiàn)。”

生豬產(chǎn)能進(jìn)入黃色區(qū)間內(nèi)，后期產(chǎn)能慢慢釋放

2022年能繁母豬產(chǎn)能在合理區(qū)間內(nèi)優(yōu)化調(diào)整，自2022年4月跌至4177萬(wàn)頭低位之后，5月開(kāi)始止跌回升，能繁母豬沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度去化，從根本上確保生豬供應(yīng)處于安全水平之上。截至2022年11月底能繁母豬升至4388萬(wàn)頭，相當(dāng)于保有量的107%，生豬產(chǎn)能進(jìn)入產(chǎn)能波動(dòng)的黃色區(qū)間，到2022年底，全國(guó)存欄量升至45256萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.7%，連續(xù)3個(gè)季度增長(zhǎng)，中遠(yuǎn)期來(lái)看，生豬供應(yīng)趨于偏松。根據(jù)近期調(diào)查來(lái)看，12月至1月養(yǎng)殖端出欄較積極，尤其中大豬出欄較多，春節(jié)之前出欄壓力較大，部分集團(tuán)場(chǎng)也有一定銷(xiāo)售前置情況。春節(jié)過(guò)過(guò)后初期，市場(chǎng)大豬數(shù)量已經(jīng)較少，2月預(yù)期出欄壓力稍有減輕，加上養(yǎng)殖端處于虧損狀態(tài)，普遍有挺價(jià)意愿。但是從遠(yuǎn)期來(lái)看，3月之后，基礎(chǔ)出欄量還會(huì)增多，市場(chǎng)供應(yīng)壓力還再次增大，對(duì)豬價(jià)帶來(lái)壓力。但缺乏利好之下，基本剛性消費(fèi)增量有限，需要通過(guò)二次育肥及屠企分割入庫(kù)進(jìn)行補(bǔ)充消化。

節(jié)前豬價(jià)或暫穩(wěn)運(yùn)行

對(duì)于短期豬價(jià)走勢(shì)，百川盈孚認(rèn)為，受春節(jié)影響，餐飲消費(fèi)、家庭消費(fèi)熱度攀高，消費(fèi)需求雖有好轉(zhuǎn)，但和往年相比，支撐明顯受限。綜合來(lái)看，生豬供給端不斷發(fā)力而消費(fèi)需求攀升緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上供給增量的速度，市場(chǎng)看跌情緒明顯，預(yù)計(jì)直至節(jié)前也難以樂(lè)觀。

廣發(fā)期貨也分析，豬價(jià)觸及低位，而目前市場(chǎng)大肥仍然較多，供應(yīng)壓力較大，養(yǎng)殖戶認(rèn)賣(mài)情緒較高，但仍有部分準(zhǔn)備推遲到年后出欄。屠宰端收豬難度較小，且近期有年前備貨需求，宰量上升明顯。當(dāng)前距離春節(jié)時(shí)間已不多，且臘月二十八前后，屠企將陸續(xù)放假，節(jié)前提振或有限，預(yù)計(jì)豬價(jià)仍有下行壓力。

“1月18日屠宰場(chǎng)開(kāi)始陸續(xù)放假，所以年前真正的工作日還有兩天。16日漲價(jià)幅度比較大，部分區(qū)域每公斤上漲達(dá)1元。一方面是節(jié)前需求有提升，另一方面也是部分屠宰企業(yè)為明日備貨。預(yù)計(jì)明日豬價(jià)有所企穩(wěn)?！崩罹Х治觯?span style="color:#B22222;">春節(jié)后恢復(fù)生產(chǎn)恰逢月尾，需求整體會(huì)偏清淡，豬價(jià)或存短期下行趨勢(shì)。李晶認(rèn)為，穩(wěn)價(jià)保供基調(diào)下，預(yù)計(jì)豬價(jià)不會(huì)有太大跌幅，后期仍存在反彈空間。2022年4月份后豬周期進(jìn)入上行趨勢(shì)，雖然近兩個(gè)月豬價(jià)下行至虧損，但周期整體趨勢(shì)依然不會(huì)改變，2023年預(yù)計(jì)仍處于上行周期，養(yǎng)殖整體依然會(huì)有盈利，但收獲大額盈利的機(jī)會(huì)較小。