美國(guó)農(nóng)業(yè)部本周公布一項(xiàng)新的規(guī)定，要求貼有“美國(guó)制造”標(biāo)簽的肉類、家禽和雞蛋必須來(lái)自“在美國(guó)出生、飼養(yǎng)、屠宰和加工”的動(dòng)物，只在美國(guó)國(guó)內(nèi)屠宰和包裝的將不再符合標(biāo)準(zhǔn)。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)維爾薩克在接受美媒采訪時(shí)表示，這次的定義修改符合美國(guó)消費(fèi)者的要求，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)部的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有三分之二的受訪民眾認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品如果標(biāo)簽為“美國(guó)制造”，那么大部分或者全部工序都應(yīng)該在美國(guó)進(jìn)行。

“消費(fèi)者的理解和期望與目前的標(biāo)簽之間顯然存在脫節(jié)?！本S爾薩克說(shuō)。

加強(qiáng)美國(guó)肉類和家禽供應(yīng)鏈系列措施之一

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，在全美消耗的牛肉中，有約12%來(lái)自澳大利亞、加拿大和巴西等地，其他紅肉和禽類的進(jìn)口不到6%，雞蛋的進(jìn)口比例不到0.5%。農(nóng)業(yè)部的相關(guān)官員表示，在美國(guó)本土銷售的所有肉類、家禽和雞蛋產(chǎn)品中，貼有美國(guó)原產(chǎn)標(biāo)簽的約占12%。

美國(guó)總統(tǒng)拜登在2021年首次提出要對(duì)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行修改，并在去年將此計(jì)劃納入加強(qiáng)美國(guó)肉類和家禽供應(yīng)鏈的一系列措施中。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部去年夏天進(jìn)行了一項(xiàng)全國(guó)性問(wèn)卷調(diào)查，樣本由4800名美國(guó)成年人組成，他們?cè)?個(gè)月的時(shí)間里，為家人采購(gòu)食品雜貨的時(shí)候購(gòu)買了牛肉或者豬肉。調(diào)查結(jié)果顯示，有超過(guò)40%的購(gòu)買者表示，他們?cè)谫?gòu)買肉類時(shí)會(huì)尋找“美國(guó)制造”的標(biāo)簽。

其實(shí)，美國(guó)牧場(chǎng)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)消費(fèi)者權(quán)益組織從2019年開(kāi)始就一直游說(shuō)農(nóng)業(yè)部做出相應(yīng)修改。

“新的規(guī)定準(zhǔn)確定義了原產(chǎn)地的真正含義，也終于彌補(bǔ)了這一漏洞?！泵绹?guó)牧民協(xié)會(huì)主席圖珀(Justin Tupper)表示，“如果上面寫著‘美國(guó)制造’，那么它應(yīng)該來(lái)自在美國(guó)土生土長(zhǎng)的牛。消費(fèi)者有權(quán)知道他們的食物來(lái)自哪里?！?

美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)合會(huì)食品政策主管格里米林(Thomas Gremillion)表示，農(nóng)業(yè)部的相關(guān)修改是“小但重要的一步”，是早就該邁出的一步。

美國(guó)肉類研究所：增加消費(fèi)者成本

美國(guó)勞工部的最新數(shù)據(jù)顯示，今年1月美國(guó)家庭消費(fèi)食品的平均成本較上年同期攀升11.3%，這比總體通貨膨脹率高出近5個(gè)百分點(diǎn)。

不過(guò)，北美肉類研究所的專家表示，他們反對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新公布的“過(guò)于規(guī)范”的標(biāo)簽定義，因?yàn)檫@無(wú)疑會(huì)進(jìn)一步增加消費(fèi)者的成本。

美國(guó)的肉類標(biāo)簽一直存在爭(zhēng)議。美國(guó)農(nóng)業(yè)部在2009年最終確定了肉類標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，要求注明“原產(chǎn)地”， 不過(guò)，在加拿大和墨西哥提出法律訴訟后，世貿(mào)組織于2015年阻止了該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，認(rèn)為相關(guān)規(guī)定會(huì)對(duì)國(guó)際貿(mào)易造成損害。按照美國(guó)農(nóng)業(yè)部規(guī)定，其他產(chǎn)品，如魚、貝類、新鮮和冷凍的水果和蔬菜等都需要原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽。

美國(guó)養(yǎng)牛者牛肉協(xié)會(huì)（NCBA）則表示，修改后的規(guī)則無(wú)法保護(hù)美國(guó)的牛農(nóng)。

“簡(jiǎn)單添加出生、飼養(yǎng)和收獲的標(biāo)簽無(wú)法為牛農(nóng)帶來(lái)額外收入，反而會(huì)削弱真正自愿的、以市場(chǎng)為導(dǎo)向的標(biāo)簽。”NCBA執(zhí)行董事巴庫(kù)斯(Kent Bacus)表示，“我們承擔(dān)不了用另外一個(gè)有缺陷的政府標(biāo)簽去替換現(xiàn)有的有缺陷的政府標(biāo)簽?！?