315前夕，記者根據(jù)爆料，以操作工的身份進入一家海鮮加工廠進行暗訪。該企業(yè)主要加工海參和黃金鮑，記者暗訪中發(fā)現(xiàn)該企業(yè)會用白色粉末調(diào)制的“藥”加水稀釋后來浸泡海鮮。這些藥劑經(jīng)記者取樣第三方送檢，均含有國家明令禁止、具有毒性的硼砂成分。（據(jù)3月14日新京報我們視頻）

這家位于遼寧大連的海鮮加工廠問題重重。相比之下，對新進的員工不進行健康體檢、將進口螺肉加工后稱為“黃金鮑”都不算啥，使用“硼砂”浸泡海鮮、給海參上色等，才讓人觸目驚心。

“黃金鮑”被藥液泡發(fā)后，藥液呈現(xiàn)出紅色（暗訪視頻截圖）

在其銷售產(chǎn)品的網(wǎng)店中，黃金鮑看起來鮮嫩金黃，并打上了“放心美味”的字樣，誰會想到它們都經(jīng)歷過“科技與狠活兒”呢？從其出售的數(shù)量來看，這家加工廠的海鮮也深受消費者的歡迎和好評。兩者一對比，感覺挺諷刺的。

不過，如此涉嫌嚴重違規(guī)違法的企業(yè)，公眾暫不知道它的名字，只知道是大連的一家海鮮加工廠。

或許，對違規(guī)使用藥劑的事實認定，可能還需要有關部門的調(diào)查與核實；根據(jù)報道，這家企業(yè)年產(chǎn)值達10億元，是一家大企業(yè)，牽扯面太廣。

但可以肯定，既然新聞發(fā)布出來了，也引起了輿論的廣泛關注，當?shù)乜隙〞M行核實，對企業(yè)展開調(diào)查。媒體點不點名，最后都能達到同樣的效果。

我們也看到，有些網(wǎng)友坐不住了，他們根據(jù)暗訪視頻中的資料，和大連一些海產(chǎn)品加工廠的官網(wǎng)數(shù)據(jù)、宣傳物料進行比對核實，這家企業(yè)疑似為大連某某海產(chǎn)品發(fā)展有限公司，并直接在網(wǎng)上點了名。

根據(jù)官網(wǎng)信息，該企業(yè)“每年加工海洋珍品達1000萬斤”。1000萬斤是個什么概念？這么多年來，會有多少消費者，將這樣違規(guī)加工的食品送入了嘴中？這是害了多少人！

另外，從暗訪視頻看，這家工廠光鮮亮麗，其硬件設備設施一應俱全，衛(wèi)生條件還算不錯。這就說明，生產(chǎn)硬件再好，只要經(jīng)營者的心思壞了，也生產(chǎn)不出好的產(chǎn)品來，只會害人。

工人會在沒有攝像頭的制冰間里“配藥”（暗訪視頻截圖）

螺肉當作黃金鮑，企業(yè)可以辯稱這并不是消費者理解的那個“鮑”，那么，給海參上色的又是什么藥品？違規(guī)使用硼砂又是怎么回事？這些都需要調(diào)查清楚。這就要求，當?shù)乇O(jiān)管部門趕緊聯(lián)系媒體，對涉事企業(yè)進行調(diào)查，然后依法依規(guī)進行處理。

民以食為天，食品安全是天大的事。對此，對違法違規(guī)使用“科技與狠活兒”者，有關部門是放過狠話的，稱要“罰到他們傾家蕩產(chǎn)”。律師稱，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，會被追究刑事責任。

當?shù)卣{(diào)查處理，千萬別和稀泥，一定要依法依規(guī)，將處罰真正到人。而另外，在調(diào)查核實后，也請將涉事的企業(yè)名稱公布出來，不必遮遮掩掩。否則，只會被人認為是在護短，這對當?shù)貋碚f，也只會得不償失。