記者今日獲悉，《蛋粉質(zhì)量通則》及《蛋液質(zhì)量通則》兩項國家標準將于2023年7月1日實施，這是我國首次獲批發(fā)布的蛋粉、蛋液領(lǐng)域國家標準，對蛋制品行業(yè)未來發(fā)展具有指導意義。其中，北交所公司歐福蛋業(yè)作為第一起草人全程參與了該兩項標準的制訂過程。

從2010年到2023年，我國蛋制品加工業(yè)得到了很大發(fā)展，蛋液生產(chǎn)廠家從個別變成了群體，近年來也不斷有新的成員加入。2010年，國標委正式批準蛋粉、蛋液產(chǎn)品標準立項，并征得國內(nèi)相關(guān)企業(yè)參與。期間商業(yè)聯(lián)合會標準處的相關(guān)領(lǐng)導統(tǒng)籌協(xié)調(diào)相關(guān)工作，歐福蛋業(yè)負責相關(guān)的數(shù)據(jù)積累與分析及解讀整理工作。經(jīng)過三輪征求意見、多次內(nèi)容修正等工作后，2022年底正式發(fā)布了蛋粉蛋液的兩項國家標準：《蛋粉質(zhì)量通則》與《蛋液質(zhì)量通則》。

據(jù)了解，歐福蛋業(yè)作為中國蛋制品加工業(yè)的積極開拓者和引領(lǐng)者，經(jīng)過18年的行業(yè)深耕，已在蛋制品的研發(fā)創(chuàng)新方面積累了豐富的經(jīng)驗，掌握了超高膠蛋白粉的制備和應用、生物酶解技術(shù)、生物改性技術(shù)、蛋制品凝固體的耐凍改良技術(shù)、蛋粉生產(chǎn)的熱反應技術(shù)等多項核心技術(shù)，為我國蛋制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入新動能。

據(jù)歐福蛋業(yè)相關(guān)負責人表示，公司還參與了《蛋與蛋制品術(shù)語》《蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等國家標準的制定工作。通過起草、參編這些標準，不僅對加強公司的核心競爭力、推進企業(yè)戰(zhàn)略達成與形象提升、贏取更高的發(fā)展平臺起到了極大的推進作用，同時，還將進一步促進蛋制品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。未來，公司將繼續(xù)堅持產(chǎn)業(yè)報國，不忘初心，同創(chuàng)共享，持續(xù)竭力為行業(yè)的健康發(fā)展做貢獻。