據國家發(fā)改委監(jiān)測，8月7日—11日當周，全國平均豬糧比價為5.97：1，由過度下跌一級預警區(qū)間回升至二級預警區(qū)間。

7月中下旬以來,國內生豬價格打破了連續(xù)低迷運行態(tài)勢,迎來一波快速拉漲行情。在上半年的連續(xù)虧損下，豬企盼“漲”已久。然而，面對這輪生豬價格上漲，業(yè)內人士卻難言樂觀。

生豬價格震蕩上漲

自7月中下旬以來，生豬價格逐漸上漲。大宗商品分析機構卓創(chuàng)資訊數據顯示，上周生豬(外三元)交易均價為17.27元/公斤，環(huán)比上漲1.29%。截至8月14日，8月外三元交易均價為17.23元/公斤，較上月同期上漲23.25%。

上海鋼聯農產品事業(yè)部生豬分析師袁春蘭對中國商報記者表示：“7月中下旬以來，生豬價格呈現持續(xù)震蕩上漲趨勢，呈現上漲快、漲幅大的特點，最高點在8月2日的17.59元/公斤，也是今年以來生豬價格的最高點?！?

卓創(chuàng)資訊生豬分析師王亞男認為，近期生豬價格上漲的主要原因是，養(yǎng)殖端多在壓欄惜售，二次育肥(生豬長到標準體重時，養(yǎng)殖戶暫時不賣豬，繼續(xù)增加豬的體重)的養(yǎng)殖戶變多，市場上流通的生豬減少，導致生豬價格快速上漲。

值得關注的是，養(yǎng)豬業(yè)產能過剩的局面仍未改變。

袁春蘭表示，目前市場上出現的缺豬現象只是因為肥豬在市場上的占比持續(xù)減少，養(yǎng)殖端的壓欄和二次育肥現象增加導致市場上階段性供應減少，等到壓欄的豬源開始陸續(xù)出欄，市場上的豬源供應又將充足。根據10個月前能繁母豬的存欄情況預計，今年下半年商品豬出欄量較大，因此養(yǎng)豬業(yè)產能過剩的局面暫時仍未改變。

豬企以量換價顯成效

今年7月，在生豬價格上漲的背景下，豬企以量換價的策略小有收獲。

根據各家豬企的7月生豬銷售簡報，牧原股份商品豬的銷售均價為13.81元/公斤，環(huán)比6月下降，為年內最低價，銷量達到570萬頭，銷售收入達到93.45億元，環(huán)比上漲7.5%;溫氏股份銷量達到年內單月最高，收入環(huán)比增長1.99%;新希望生豬銷量環(huán)比增長9.38%，收入環(huán)比增長5.37%。

從豬企的出欄量來看，養(yǎng)豬業(yè)去產能的節(jié)奏較慢。根據上海鋼聯我的農產品網數據，1—7月，18家上市豬企生豬出欄量達到8535萬頭，同比增長15.1%。

誰在減少產能?袁春蘭表示，上海鋼聯我的農產品網對123家定點樣本企業(yè)的數據統計顯示，由于長時間虧損，資金壓力偏大，部分中小散戶被迫退出市場。但對于規(guī)模養(yǎng)豬場來說，由于仔豬價格偏高，仔豬端利潤可適時填補其他板塊的部分虧損，所以未見其整體明顯減少產能的動作，因此上半年能繁母豬存欄量整體減少的速度較為緩慢。

國內某上市豬企養(yǎng)豬業(yè)務負責人張勇對記者表示，調減產能要從減母豬開始，商品豬在一段時間后會隨之減少。頭部企業(yè)的資金來源更多，經營邏輯也是穩(wěn)定產能、縮量下調;而中小型企業(yè)多迫于資金壓力，主動降低產能。

張勇進一步表示，大型規(guī)模企業(yè)不能以行情來規(guī)劃產能，因為行情是不確定的，但企業(yè)經營是相對穩(wěn)定的。若企業(yè)在行情不好的時候選擇減產，那么等到行情好的時候，企業(yè)或無充足產能利用，這對于企業(yè)來說并不是長久經營的良策。

漲價或是季節(jié)性反彈

新希望認為，三季度是行業(yè)比較關鍵的觀察點，三季度如果豬價一直低迷，行業(yè)壓力會比較大，行情的走向還是要看產能減少的速度。如果7—10月行業(yè)內能繁母豬減少得比較多，那么公司下半年會適當復產。如果母豬產能減少的情況不樂觀，公司對明年豬價預期比較悲觀，就會放緩母豬的復產節(jié)奏。

溫氏股份也表示，對于接下來的豬價走勢很難準確預判，主要原因是近幾年豬價波動較大，擾動因素較多，豬周期發(fā)生了較大變化。

后續(xù)豬價仍有回落的可能。袁春蘭表示，從供應端來看，7月規(guī)模企業(yè)豬場出欄計劃完成順暢，養(yǎng)殖散戶出欄積極性不高，有壓欄增重操作。8月初養(yǎng)殖場出欄節(jié)奏放緩，生豬供應量有所減少。從需求端來看，立秋之后，天氣逐步轉涼，利好終端消費;同時月底有中元節(jié)，南方有祭祀殺豬的習俗，加之學校開學提前備貨，從整體來看消費量或有增加。綜合來看，8月初因供應緊俏，生豬價格或繼續(xù)走高，月中有回落的風險，月底受需求支撐，價格或再次上漲。

中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示：“今年下半年生豬市場整體的供給是相對充裕的，生豬價格觸底后的反彈更多的是季節(jié)性反彈，整體上漲空間和速度有限?！?

豬企成本競爭日漸白熱化

當前，降低養(yǎng)殖成本成為各大豬企的競爭焦點和生存之道。今年以來，多家上市豬企開啟成本競爭模式，多措并舉實現養(yǎng)殖成本的進一步下降。

得益于生產成績的提升，牧原股份6月生豬養(yǎng)殖完全成本為14.6元/公斤，較4月下降0.7元/公斤，較去年同期下降超過1元/公斤。該公司表示：“根據當前的原材料價格及養(yǎng)殖成績持續(xù)改善趨勢，公司力爭年底生豬養(yǎng)殖完全成本降至14元/公斤以下?！?

新希望方面表示，預計年底成本會持續(xù)下降到16元/公斤以下，公司正逐步改善生產經營效率、降低養(yǎng)殖成本，提升盈利能力。

溫氏股份則確立各豬場成本目標，從料肉比、藥物費用、人工成本等方面制定針對性措施。同時，通過開展了降低豬苗成本等專項行動，內部成本控制優(yōu)秀的標桿單位幫扶落后單位，以先進帶動后進。溫氏股份表示：“今年以來公司肉豬養(yǎng)殖綜合成本不斷下降，只要有效控制養(yǎng)殖成本，公司一定能獲得合理的收益?！?