2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部深入實施飼用豆粕減量替代行動，制定印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動方案》，在飼料和養(yǎng)殖行業(yè)全面實施提效、開源、調(diào)結(jié)構(gòu)的技術(shù)措施，大力推廣低蛋白日糧，充分挖掘利用國內(nèi)蛋白飼料資源，推進牛羊養(yǎng)殖“以草代料”，持續(xù)壓減豆粕等飼料糧消費，減量成效得到進一步鞏固。

飼料糧在飼料中占比持續(xù)降低。持續(xù)開展飼料原料營養(yǎng)價值參數(shù)評定，飼料原料營養(yǎng)和加工參數(shù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫不斷健全。初步構(gòu)建覆蓋主要養(yǎng)殖品種的低蛋白高品質(zhì)飼料標(biāo)準(zhǔn)體系，編撰發(fā)行《低蛋白低豆粕多元化飼料配方與應(yīng)用》電子書，舉辦低蛋白日糧等實用技術(shù)線上培訓(xùn)，幫助養(yǎng)殖場戶和飼料養(yǎng)殖企業(yè)準(zhǔn)確熟練掌握飼用豆粕減量替代技術(shù)。今年前11個月，全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量28690萬噸，同比增長4.0%，但飼料企業(yè)豆粕消耗量比上年同期減少444萬噸，同比下降11%。預(yù)計全年養(yǎng)殖業(yè)飼料消耗量4.76億噸，在豆粕價格低于去年的情況下，飼用豆粕占比下降1.5個百分點，大豆飼用需求減少910萬噸。

替代蛋白飼料資源挖掘利用取得積極進展。部署開展國內(nèi)地源性特色蛋白飼料資源調(diào)查，指導(dǎo)各地全面掌握國內(nèi)資源的存量、分布和應(yīng)用情況。突破了乙醇梭菌蛋白制備關(guān)鍵核心技術(shù)，攻克通過生物固碳技術(shù)工業(yè)化開發(fā)新型飼料蛋白的技術(shù)制高點，適用范圍擴大至豬雞，產(chǎn)能增加至2.5萬噸。餐桌剩余食物飼料化利用試點區(qū)域擴大至北京、上海等10個城市，飼料產(chǎn)品應(yīng)用效果良好。毛皮動物屠體飼料化利用試點范圍擴大至3個省，探索建立了閉環(huán)運行、全程監(jiān)控、流向可追溯的試點運行機制。

持續(xù)推進牛羊養(yǎng)殖增草節(jié)糧。組織實施《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，積極挖掘耕地、農(nóng)閑田、鹽堿地等土地資源種草潛力。各地通過實施糧改飼、振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動等項目，大力發(fā)展青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，提高牛羊養(yǎng)殖中優(yōu)質(zhì)飼草飼喂比重，推動增草節(jié)糧。截至12月上旬，糧改飼項目已收儲優(yōu)質(zhì)飼草6840萬噸，同比增長5%，青貯玉米畝均產(chǎn)量同比提高10%，可減少牛羊精飼料消耗近1500萬噸。