2024年上半年，蘇格蘭三文魚的出口額同比增長了41%，主要得益于亞洲和美國市場的強勁需求。據英國行業(yè)組織“蘇格蘭三文魚”發(fā)布的數(shù)據，蘇格蘭最大的食品出口產品——三文魚在今年前六個月的出口收入達到4.31億歐元（約合5.554億美元）。

英國政府貿易政策部長道格拉斯·亞歷山大（Douglas Alexander）對此表示：“這些數(shù)據令人振奮，顯示出亞洲和美國等世界上最具潛力市場對我們高品質三文魚的強勁需求。這要歸功于蘇格蘭三文魚行業(yè)從業(yè)者的辛勤工作，他們?yōu)槿蛳M者帶來了備受推崇的優(yōu)質產品。”

蘇格蘭三文魚的出口價值在多個主要市場中都實現(xiàn)了顯著增長，其中以美國、中國、臺灣和新加坡為代表。美國市場的銷售額同比增長18%，達到9100萬歐元；中國市場的出口額增長26%，達到4200萬歐元。臺灣和新加坡市場的增幅更為驚人，分別增長了41%和57%，達到了1200萬歐元和400萬歐元。

與此同時，法國依然是蘇格蘭三文魚最大的國際市場，受益于疫情后的需求復蘇和去年同期供應緊張的影響，蘇格蘭三文魚對法國的出口額激增91%，達到2.61億歐元。

“蘇格蘭三文魚”表示，如果目前的增長趨勢持續(xù)下去，該行業(yè)有望創(chuàng)造國際銷售的新紀錄。2024年上半年，蘇格蘭對歐盟的出口銷售額增長了57%，達到2.72億歐元，而對非歐盟國家的銷售額則增長了21%，達到1.59億歐元。

在截至2024年6月的12個月內，新鮮整條蘇格蘭三文魚的出口總額達到7.06億歐元，同比增長17%。這一增長表明，銷售額可能會超過2019年創(chuàng)下的6.17億歐元的歷史紀錄。

蘇格蘭三文魚公司的首席執(zhí)行官塔維什·斯科特（Tavish Scott）表示：“這些最新的出口數(shù)據再次證明了蘇格蘭三文魚在全球市場的巨大成功，反映了我們養(yǎng)殖者的辛勤付出以及全球對我們營養(yǎng)豐富的魚類產品日益增長的需求。蘇格蘭三文魚在高地和島嶼水域可持續(xù)養(yǎng)殖，動物福利被置于首位，其卓越的品質得到了全世界的認可，使其成為英國最重要的食品出口產品?！?

數(shù)據顯示，具有“紅標”（Label Rouge）認證的高端三文魚出口也具備增長潛力，目前約占總出口量的12%。蘇格蘭三文魚公司計劃到2026年將這一比例提高到15%，特別是在德國、西班牙和意大利等對該質量標志日益認可的市場。

蘇格蘭三文魚產業(yè)對英國經濟的貢獻巨大，國內市場價值約為12億歐元。該行業(yè)的總附加值為蘇格蘭和英國經濟貢獻了7.66億歐元，直接為蘇格蘭提供了2500個就業(yè)崗位，并支持了另外1萬個工作機會。

塔維什·斯科特總結道：“除了為英國經濟帶來數(shù)億英鎊的收入和創(chuàng)造數(shù)千個就業(yè)機會外，蘇格蘭三文魚還支持了偏遠沿海社區(qū)的繁榮發(fā)展。英國和蘇格蘭政府都認識到該行業(yè)可持續(xù)增長的潛力，蘇格蘭有望引領全球藍色經濟的發(fā)展，并擴大這種最具營養(yǎng)食品之一的供應量?！?