2024年上半年，蘇格蘭三文魚的出口額同比增長(zhǎng)了41%，主要得益于亞洲和美國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求。據(jù)英國(guó)行業(yè)組織“蘇格蘭三文魚”發(fā)布的數(shù)據(jù)，蘇格蘭最大的食品出口產(chǎn)品——三文魚在今年前六個(gè)月的出口收入達(dá)到4.31億歐元（約合5.554億美元）。

英國(guó)政府貿(mào)易政策部長(zhǎng)道格拉斯·亞歷山大（Douglas Alexander）對(duì)此表示：“這些數(shù)據(jù)令人振奮，顯示出亞洲和美國(guó)等世界上最具潛力市場(chǎng)對(duì)我們高品質(zhì)三文魚的強(qiáng)勁需求。這要?dú)w功于蘇格蘭三文魚行業(yè)從業(yè)者的辛勤工作，他們?yōu)槿蛳M(fèi)者帶來(lái)了備受推崇的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！?

蘇格蘭三文魚的出口價(jià)值在多個(gè)主要市場(chǎng)中都實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)，其中以美國(guó)、中國(guó)、臺(tái)灣和新加坡為代表。美國(guó)市場(chǎng)的銷售額同比增長(zhǎng)18%，達(dá)到9100萬(wàn)歐元；中國(guó)市場(chǎng)的出口額增長(zhǎng)26%，達(dá)到4200萬(wàn)歐元。臺(tái)灣和新加坡市場(chǎng)的增幅更為驚人，分別增長(zhǎng)了41%和57%，達(dá)到了1200萬(wàn)歐元和400萬(wàn)歐元。

與此同時(shí)，法國(guó)依然是蘇格蘭三文魚最大的國(guó)際市場(chǎng)，受益于疫情后的需求復(fù)蘇和去年同期供應(yīng)緊張的影響，蘇格蘭三文魚對(duì)法國(guó)的出口額激增91%，達(dá)到2.61億歐元。

“蘇格蘭三文魚”表示，如果目前的增長(zhǎng)趨勢(shì)持續(xù)下去，該行業(yè)有望創(chuàng)造國(guó)際銷售的新紀(jì)錄。2024年上半年，蘇格蘭對(duì)歐盟的出口銷售額增長(zhǎng)了57%，達(dá)到2.72億歐元，而對(duì)非歐盟國(guó)家的銷售額則增長(zhǎng)了21%，達(dá)到1.59億歐元。

在截至2024年6月的12個(gè)月內(nèi)，新鮮整條蘇格蘭三文魚的出口總額達(dá)到7.06億歐元，同比增長(zhǎng)17%。這一增長(zhǎng)表明，銷售額可能會(huì)超過(guò)2019年創(chuàng)下的6.17億歐元的歷史紀(jì)錄。

蘇格蘭三文魚公司的首席執(zhí)行官塔維什·斯科特（Tavish Scott）表示：“這些最新的出口數(shù)據(jù)再次證明了蘇格蘭三文魚在全球市場(chǎng)的巨大成功，反映了我們養(yǎng)殖者的辛勤付出以及全球?qū)ξ覀儬I(yíng)養(yǎng)豐富的魚類產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求。蘇格蘭三文魚在高地和島嶼水域可持續(xù)養(yǎng)殖，動(dòng)物福利被置于首位，其卓越的品質(zhì)得到了全世界的認(rèn)可，使其成為英國(guó)最重要的食品出口產(chǎn)品。”

數(shù)據(jù)顯示，具有“紅標(biāo)”（Label Rouge）認(rèn)證的高端三文魚出口也具備增長(zhǎng)潛力，目前約占總出口量的12%。蘇格蘭三文魚公司計(jì)劃到2026年將這一比例提高到15%，特別是在德國(guó)、西班牙和意大利等對(duì)該質(zhì)量標(biāo)志日益認(rèn)可的市場(chǎng)。

蘇格蘭三文魚產(chǎn)業(yè)對(duì)英國(guó)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)巨大，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)值約為12億歐元。該行業(yè)的總附加值為蘇格蘭和英國(guó)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了7.66億歐元，直接為蘇格蘭提供了2500個(gè)就業(yè)崗位，并支持了另外1萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)。

塔維什·斯科特總結(jié)道：“除了為英國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)數(shù)億英鎊的收入和創(chuàng)造數(shù)千個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)外，蘇格蘭三文魚還支持了偏遠(yuǎn)沿海社區(qū)的繁榮發(fā)展。英國(guó)和蘇格蘭政府都認(rèn)識(shí)到該行業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)的潛力，蘇格蘭有望引領(lǐng)全球藍(lán)色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并擴(kuò)大這種最具營(yíng)養(yǎng)食品之一的供應(yīng)量。”