針對從年前春節(jié)開始暴跌的市場豬價，豬農信心一度受挫，對于養(yǎng)豬也沒有之前這么有勁頭。生豬市場這么低迷下去看著都讓人著急。對此，國家頒布了《儲備凍豬肉入儲計劃通知》。因為日前豬肉一降再降，不得不由國家出面幫助咱們豬農度過難關。豬肉競價是儲備凍豬肉入儲計劃的關鍵一項，“凍肉收儲”簡而言之就是穩(wěn)定豬價，儲備肉可以分為“活豬儲備”與“凍肉儲備”兩種。又叫做“國家儲備”與“地方儲備”?！皣覂洹睂ｉT應對生豬市場突發(fā)狀況，是平抑市場肉價波動的關鍵手段。主要意義在于穩(wěn)定好豬價。若是將國家冷庫全放滿豬肉，最多就是60萬噸，以目前來看，這是封頂數(shù)額。然而龐大的生豬市場一年的生豬產量就高達5000多萬噸。實際難題就是：儲備量達到實際產量的20%，才能夠勉強穩(wěn)定好市場豬價。那么？問題來了，凍豬肉收儲到底誰來收呢？找到能夠在這次競價過程中獲利并且有收購資格的企業(yè)。顯而易見的就是豬飼料生產企業(yè)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)，大型生豬屠宰企業(yè)這三類企業(yè)。原因就在于這類企業(yè)有屠宰設施及相應的管理能力，具有較強的市場運作與消化能力。