養(yǎng)殖業(yè)長期、大量使用抗生素，不僅容易導致細菌產(chǎn)生抗藥性，動物身上的耐藥菌株還能通過食物鏈進入人體，進而危害人類健康。為此，英國研究人員正嘗試在養(yǎng)豬場給豬治病時放棄使用抗生素，改用噬菌體——一類寄生并侵害細菌的病毒，又稱細菌病毒。

英國廣播公司8日報道，萊斯特大學研究人員找到一批用于對抗沙門氏菌等豬身上常見細菌的噬菌體，實驗室結(jié)果已證實它們的療效。研究人員在確保噬菌體活性的前提下制成粉末狀藥物，計劃今年下半年在養(yǎng)豬場投放以測試療效。一旦證實有效，他們將研發(fā)針對動物的多種噬菌體藥物。

科學家用噬菌體對抗細菌的嘗試已有一百多年歷史，但每種噬菌體只能對付非常特定的目標，成功者寥寥。不過，萊斯特大學教授瑪莎·克洛基在英國養(yǎng)豬業(yè)會議上發(fā)表中期報告說，她和同事已找到隔離噬菌體并評估其效用的精確方法，使得用噬菌體取代抗生素可行。

數(shù)據(jù)顯示，英國生產(chǎn)的抗生素中，用于人類臨床治療和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的各占四成。