參考消息網(wǎng)7月13日?qǐng)?bào)道 外媒稱，未來十年世界人口將增加10億。這也將增大對(duì)食品的需求。農(nóng)業(yè)尤其要為中國(guó)富裕以及消費(fèi)的增長(zhǎng)做好準(zhǔn)備。將這一發(fā)展與巴黎氣候協(xié)議的目標(biāo)統(tǒng)一起來并不是項(xiàng)簡(jiǎn)單的任務(wù)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和經(jīng)合組織在7月10日發(fā)布的農(nóng)業(yè)展望中說。

據(jù)奧地利《標(biāo)準(zhǔn)報(bào)》網(wǎng)站7月11日?qǐng)?bào)道，它們?cè)陬A(yù)測(cè)中認(rèn)為，糧食、肉類和奶制品價(jià)格未來幾年將進(jìn)一步降低。原因之一是市場(chǎng)日益自由化，它越來越多地將農(nóng)產(chǎn)品包括在內(nèi)。很大一部分出口將局限在東歐、中亞的少數(shù)幾個(gè)國(guó)家和美國(guó)。

而食品價(jià)格便宜也將導(dǎo)致每個(gè)人攝入的熱量增多。到2026年，發(fā)展中國(guó)家的人平均每天可支配的熱量為2450卡路里，而發(fā)達(dá)國(guó)家則為3000卡路里。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱，這方面中國(guó)的變化最為顯著：到2026年，中國(guó)每人每天攝入的熱量將比目前多出400卡路里。

報(bào)道稱，中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)增多，而且他們也越來越能負(fù)擔(dān)得起昂貴的食品。僅中國(guó)的肉類和魚類消費(fèi)每年就將增長(zhǎng)6%。其他發(fā)展中國(guó)家和新興工業(yè)國(guó)的肉類消費(fèi)也將繼續(xù)增多。然而與此同時(shí)，肉類生產(chǎn)商的數(shù)量并不會(huì)大大增多，相反，現(xiàn)有的企業(yè)會(huì)變得更大，牲畜的出肉率也會(huì)提高。盡管如此，肉類消費(fèi)增長(zhǎng)與過去十年相比非常有限。這是因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平已經(jīng)非常高了。

目前人均年肉類消費(fèi)量在34公斤左右，但是不同國(guó)家的差別很大：發(fā)展中國(guó)家只有26.5公斤，而發(fā)達(dá)國(guó)家則超過了67公斤。

報(bào)道稱，全球牛奶生產(chǎn)未來十年內(nèi)也將增長(zhǎng)9%。其中一半的增長(zhǎng)要?dú)w功于印度需求的增多。但糧食的情況有所不同。未來十年全球人均糧食消費(fèi)將大致保持不變，只有發(fā)展中國(guó)家會(huì)略有增長(zhǎng)。特別是大豆種植將會(huì)增加。它一方面可以作為植物蛋白質(zhì)的來源，另一方面也將被用作牲畜飼料來支撐肉類生產(chǎn)的增長(zhǎng)。