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 2025年08月04日 星期一 12時54分
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去年的行情沒能在今年得以延續(xù),一頭豬去年賺千元今年掙兩百

放大字體  縮小字體🕓2017-07-20  來源:🔗互聯網  💛2212

眼下,高溫席卷全國,而豬肉卻持續(xù)“遇冷”:去年的火爆行情沒能在今年得以延續(xù),上市量顯著增長,豬肉價格一路下跌。

喜:終于吃上“便宜肉”了

“五花肉12元一斤嘍!”7月18日,當記者時隔一年再次來到位于金沙路的某大型農貿市場時,感受到的卻是完全不同的景象:去年同期賣17元一斤的五花肉,現在只賣12元一斤,一年間下跌了30%?!皟r格便宜了,銷量也大了,消費者受益,我們生意也好做?!睌傊骼蠌垖τ浾哒f。

記者在走訪島城主要肉菜批發(fā)市場時發(fā)現,今年3月份以來,豬肉價格開始下跌,目前價格已經活絡到三年前的水平。7月18日,位于重慶中路的青島華中蔬菜批發(fā)市場白條肉批發(fā)價格為9.2元/斤,而去年同期為14.2元/斤,一年間下跌了35%。

市商務局監(jiān)測數據顯示,今年6月份,市區(qū)豬肉批發(fā)均價18.9元/公斤,環(huán)比下降3.2%,同比下降31.8%。

憂:賺錢的好日子過去了

下游零售價格的走低直接拉低了上游生豬價格。“目前生豬價格為每斤7元左右,而去年同期為每斤 10元左右,價格下跌了30%?!蹦z州市九龍鎮(zhèn)鑫玉良種養(yǎng)殖場場長鄭方玉告訴記者。

7月14日,國家發(fā)改委發(fā)布《上半年生豬價格情況及后期走勢分析》指出,今年以來,生豬價格整體呈下降走勢。春節(jié)前,生豬價格延續(xù)上年四季度價格走勢,繼續(xù)小幅上漲。節(jié)后持續(xù)走低,尤其是進入5月份跌速明顯加快。

價格的持續(xù)下跌讓養(yǎng)殖戶措手不及。“去年,一頭豬隨隨便便就能賺個八九百元,管理好的養(yǎng)殖戶能賺一千元。而目前一頭豬只能賺150元—200元,管理不善或者前期高位購買仔豬的養(yǎng)殖戶可能虧本?!编嵎接裾f,賺錢的好日子已經過去了。

析:“豬周期”作祟

分析認為,造成近期豬肉價格下跌的主要原因是供求關系發(fā)生明顯變化,供應量顯著增加。

市商務局監(jiān)測數據顯示,今年6月份,市區(qū)豬肉上市總量為9.8萬頭,日均3270頭,環(huán)比增長1.6%,同比增長52.7%,生豬市場供應充足。

農業(yè)部監(jiān)測數據顯示,今年6月份,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰總量為1775萬頭,比去年同期增加24%。

“去年價格高的時候,養(yǎng)殖戶紛紛壓欄惜售。原本體重養(yǎng)到115公斤左右就應該出欄,硬是給養(yǎng)到140公斤,甚至有養(yǎng)到200公斤的。同時,不少養(yǎng)殖戶加緊補欄,增加了存欄量。而看到機會的上游飼料生產企業(yè)也想分杯羹,紛紛加入‘養(yǎng)殖大軍’,極大地增加了產能。到今年,巨大的存欄量和產能集中釋放,一下子拉高了供應量,打壓了價格。”鄭方玉說。

除此之外,價格低廉的國外豬肉的大量進口,對去年高企的豬肉價格形成了打壓,成為近期豬肉價格走低的又一大因素。據青島海關統(tǒng)計,去年國內豬肉價格高企的同期,山東口岸進口豬肉數量也隨之大幅增加。其中,去年前11個月,山東口岸進口豬肉15.5萬噸,同比增加2.3倍。進口平均價格僅為每公斤12.5元,不僅遠低于同期國內豬肉批發(fā)價格,甚至遠低于國內生豬價格,極具競爭力。

判:呈平穩(wěn)回落態(tài)勢

談到后市,業(yè)內彌漫著不太樂觀、但也并不過分悲觀的空氣。

“我認為目前的行情才是正常的。對于消費者而言,目前的豬肉價格適中。而對于養(yǎng)殖戶來說,一頭豬賺一二百塊錢也是可以接受的。”鄭方玉說,隨著產能的快速釋放,供應量會逐步趨穩(wěn),將對價格回穩(wěn)形成有力支撐,因此出現大幅下跌的可能性不大,但要重回去年的高位行情也基本不可能。

農業(yè)部市場與經濟信息司副司長王平在7月17日舉行的新聞發(fā)布會上表示,隨著下半年消費旺季的到來,豬肉市場將逐步回暖,但全年豬肉價格大幅上漲的可能性不大。

國家發(fā)改委發(fā)布的《上半年生豬價格情況及后期走勢分析》認為,從當前生豬生產等方面看,預計下半年市場供應會進一步增加,豬價整體仍會呈下降趨勢。

市商務局分析認為,當前,我市生豬存欄量充足,加之大中院校放假,市場需求量減弱,預計豬肉價格將保持當前走勢,呈平穩(wěn)回落態(tài)勢。

編輯:劉金娥

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