食品動物中抗菌藥的使用仍舊是一個熱點問題。幾年來，美國食品及藥物管理局（FDA）、美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和各個行業(yè)相關方都在應對公眾對具有重要醫(yī)學價值的抗生素用于促進食品動物的生長或提提高飼料效率所產(chǎn)生的的擔憂。

在美國，美國食品及藥物管理局正與行業(yè)聯(lián)手，逐步將具有重要醫(yī)學意義的抗菌藥從食品動物的生產(chǎn)中淘汰。

在去年的聯(lián)合國大會上，世界衛(wèi)生組織（WHO）總干事Margaret Chan博士呼吁消費者選擇“無抗”肉類，他指出，這樣有助于遏制抗生素耐藥性的“海嘯”緩慢的醞釀。美國也有幾個州加入了這一行列。2015年，加利福尼亞州對健康牲畜中抗生素使用的嚴格限制有效地阻止了抗生素在預防疾病或促生長方面的常規(guī)性使用。

本月早些時候，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）首次公布了一份報告，羅列了全球各地的牲畜生產(chǎn)商抗生素使用的情況。這份報告題為《世界動物衛(wèi)生組織動物中抗菌劑使用年度報告——對全球形勢進一步認識》（OIE Annual report on the use of antimicrobial agents in animals — Better understanding of the global situation），提供了抗生素使用全球和地區(qū)性的分析，世界動物衛(wèi)生組織180個成員國中的130個國家參與了數(shù)據(jù)采集，報告的分析基于這130個國家2010-2015年間的抗生素使用情況。報告的重要發(fā)現(xiàn)包括但不僅限于以下方面的內(nèi)容：

1.世界動物衛(wèi)生組織這130個國家中的96個個國家透露稱不允許將抗菌劑用于動物促生長用途。

2.有25個成員國提供了被授權用于動物促生長抗菌劑的名單；泰洛星和桿菌肽高居名單前列。

3.25個成員國中有10個國家提到了黏菌素。

4.四環(huán)素和大環(huán)內(nèi)酯是常用的抗菌藥。

5.主要的給藥途徑是口服。

世界動物衛(wèi)生組織指出，新的報告中提供的信息是更好地了解全球動物中抗菌藥使用情況的第一步。