食品動物中抗菌藥的使用仍舊是一個熱點(diǎn)問題。幾年來，美國食品及藥物管理局（FDA）、美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和各個行業(yè)相關(guān)方都在應(yīng)對公眾對具有重要醫(yī)學(xué)價值的抗生素用于促進(jìn)食品動物的生長或提提高飼料效率所產(chǎn)生的的擔(dān)憂。

在美國，美國食品及藥物管理局正與行業(yè)聯(lián)手，逐步將具有重要醫(yī)學(xué)意義的抗菌藥從食品動物的生產(chǎn)中淘汰。

在去年的聯(lián)合國大會上，世界衛(wèi)生組織（WHO）總干事Margaret Chan博士呼吁消費(fèi)者選擇“無抗”肉類，他指出，這樣有助于遏制抗生素耐藥性的“海嘯”緩慢的醞釀。美國也有幾個州加入了這一行列。2015年，加利福尼亞州對健康牲畜中抗生素使用的嚴(yán)格限制有效地阻止了抗生素在預(yù)防疾病或促生長方面的常規(guī)性使用。

本月早些時候，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）首次公布了一份報(bào)告，羅列了全球各地的牲畜生產(chǎn)商抗生素使用的情況。這份報(bào)告題為《世界動物衛(wèi)生組織動物中抗菌劑使用年度報(bào)告——對全球形勢進(jìn)一步認(rèn)識》（OIE Annual report on the use of antimicrobial agents in animals — Better understanding of the global situation），提供了抗生素使用全球和地區(qū)性的分析，世界動物衛(wèi)生組織180個成員國中的130個國家參與了數(shù)據(jù)采集，報(bào)告的分析基于這130個國家2010-2015年間的抗生素使用情況。報(bào)告的重要發(fā)現(xiàn)包括但不僅限于以下方面的內(nèi)容：

1.世界動物衛(wèi)生組織這130個國家中的96個個國家透露稱不允許將抗菌劑用于動物促生長用途。

2.有25個成員國提供了被授權(quán)用于動物促生長抗菌劑的名單；泰洛星和桿菌肽高居名單前列。

3.25個成員國中有10個國家提到了黏菌素。

4.四環(huán)素和大環(huán)內(nèi)酯是常用的抗菌藥。

5.主要的給藥途徑是口服。

世界動物衛(wèi)生組織指出，新的報(bào)告中提供的信息是更好地了解全球動物中抗菌藥使用情況的第一步。