美國最大的面包連鎖品牌帕納拉面包餐廳（Panera Bread）連鎖稱，沒有明確的定義，消費(fèi)者都不能確定他們買到的是真正的“蛋”。

帕納拉面包餐廳已請(qǐng)求美國食品和藥物管理局（FDA）為“蛋”一詞確定一個(gè)明確的定義。

在請(qǐng)?jiān)傅耐瑫r(shí)，帕納拉面包餐廳推出了含“百分百雞蛋”的早餐三明治產(chǎn)品線。帕納拉面包餐廳在新聞稿中表示，帕納拉面包在開發(fā)早餐三明治期間發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)DA從未對(duì)雞蛋的定義或雞蛋的特性標(biāo)準(zhǔn)做出過界定。如果沒有這樣的一個(gè)定義，餐飲公司就可借助“雞蛋”的名義出售和推廣含有多種添加劑的食品，如黃油型香精、黏膠和添加色素。