年出欄1.2萬(wàn)頭生豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，只需5個(gè)工人管理;300多畝的牧場(chǎng)，養(yǎng)豬做到零排放;豬的糞尿變廢為寶，一年竟賣了1000多萬(wàn)元……

什么養(yǎng)殖場(chǎng)這么神奇?日前，記者走進(jìn)嘉興市的浙江華騰牧業(yè)有限公司一探究竟。

華騰牧業(yè)坐落于桐鄉(xiāng)洲泉鎮(zhèn)湘溪村，占地320畝。已是臘月，牧場(chǎng)入口卻嫩竹蔥郁，一只卡通飛豬在門口歡快迎客。

跟以前臭氣熏天、蚊蠅亂飛的養(yǎng)殖場(chǎng)不同，這里基本聞不到異味，干凈整潔。牧場(chǎng)很大，除了養(yǎng)殖場(chǎng)外，還有餐廳、花卉溫室、蔬菜種植基地、魚塘、游樂區(qū)，已轉(zhuǎn)型成牧旅融合企業(yè)。

牧場(chǎng)“變臉”，離不開高手指點(diǎn)。華騰牧業(yè)副總經(jīng)理張漢民說(shuō)，牧場(chǎng)花重金聘請(qǐng)比利時(shí)飼料協(xié)會(huì)原主席馬克·胡恩為技術(shù)顧問，引入歐洲標(biāo)準(zhǔn)的整套飼養(yǎng)模式，智能化管理，養(yǎng)豬過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都很講究。

這種講究，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬完全不同。要進(jìn)入全封閉的豬舍，第一件事是洗澡，再穿上隔離服，經(jīng)消毒等程序后才能入內(nèi)。豬舍內(nèi)使用植物提取劑來(lái)消毒除臭，內(nèi)部恒溫、恒濕、恒氧，還有地暖。

更科學(xué)的是，每個(gè)豬舍都裝有自動(dòng)喂料系統(tǒng)，定時(shí)給料給水。此外，小豬們還有玩具——一個(gè)鐵鏈吊著的小球以供啃玩，可減少“打架”造成的傷亡。母豬還有淋浴房，保證它們干凈舒適。

張漢民說(shuō)，豬吃的是公司研發(fā)生產(chǎn)的無(wú)抗生素飼料，原料采自東北的生產(chǎn)基地;喝的自來(lái)水經(jīng)過(guò)兩道過(guò)濾一道酸化處理。

華騰牧業(yè)是怎樣做到“零排放”的呢?張漢民笑了：“我們不光‘零排放’，還一點(diǎn)都舍不得浪費(fèi)，把豬糞豬尿變廢為寶。”

張漢民算了筆賬：一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)，每天至少產(chǎn)生30噸排泄物，一年要產(chǎn)生10950噸排泄物，按每噸50元的處理費(fèi)計(jì)算，光請(qǐng)人處理就要近55萬(wàn)元。

華騰牧業(yè)前前后后投入1000多萬(wàn)元研發(fā)、購(gòu)買設(shè)備，終于開發(fā)成功把豬糞加工成炭的技術(shù)，變廢為寶。

張漢民帶記者走到一個(gè)箱式固液分離設(shè)備前說(shuō)，豬糞尿經(jīng)鏤空地板直接進(jìn)入處理池發(fā)酵，分離后的豬糞，在炭化爐700℃高溫?zé)o氧環(huán)境下，加工成豬糞炭。加入木屑、小麥、水稻秸稈等原料，經(jīng)過(guò)特殊菌種的發(fā)酵處理，可制成炭基有機(jī)肥;分離后的尿液，經(jīng)設(shè)備爆氣電解濃縮處理15分鐘后，可制成濃縮液體肥;剩下的廢水能凈化到河道Ⅳ類水的標(biāo)準(zhǔn)，用于牧場(chǎng)內(nèi)花卉灌溉、養(yǎng)魚及沖洗豬欄，實(shí)現(xiàn)全循環(huán)利用。

記者看到，顆粒狀、粉末狀的豬糞炭，聞起來(lái)全無(wú)臭味。小小豬糞炭，用處卻不小。這種像海綿一樣的炭綿基質(zhì)分量輕、吸水性強(qiáng)、內(nèi)含豐富有機(jī)質(zhì)，市場(chǎng)廣闊?？捎米鲏γ婢G化、盆栽，還可做成托盤，也可開發(fā)成可降解的農(nóng)用地膜。

“豬排泄物深加工后的產(chǎn)品，去年銷售額有1000多萬(wàn)元。”張漢民興奮地說(shuō)，零排放、無(wú)污染、高利用，能變廢為寶，不光有經(jīng)濟(jì)效益，還保護(hù)了環(huán)境。

生態(tài)不生態(tài)，養(yǎng)殖場(chǎng)周邊居民最有發(fā)言權(quán)。61歲的呂坤泉是湘溪村村民，他家離牧場(chǎng)只有300米遠(yuǎn)，一開始聽說(shuō)附近要建規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，他擔(dān)心臭味熏人。“建成后發(fā)現(xiàn)，我的擔(dān)心是多余的，聞不到臭味，豬糞尿也不排到河里?！眳卫とf(shuō)。

在嘉興，“華騰牧業(yè)”不止一個(gè)。從2013年開始，嘉興開展了以拆違減量為核心的生豬養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作。5年多來(lái)，嘉興全市生豬存欄量從273萬(wàn)頭降至18萬(wàn)頭，養(yǎng)豬農(nóng)戶從13萬(wàn)家降為36家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。值得一提的是，這36家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)已納入智能化防控平臺(tái)和環(huán)保部門監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)防聯(lián)控，死守不污染環(huán)境底線。

生態(tài)做得好 自然有市場(chǎng)

為何要在生豬的吃喝住上花這么多心思和成本?初衷就是要為消費(fèi)者提供“無(wú)激素、無(wú)抗生素、無(wú)重金屬”的健康、安全豬肉。即使比菜場(chǎng)一般豬肉貴2.5倍，還是賣得很好。你說(shuō)，多自豪!

許多養(yǎng)殖場(chǎng)是花錢清理豬糞，我們是豬糞里“淘金”，產(chǎn)品還供不應(yīng)求?，F(xiàn)在，隨著對(duì)豬排泄物的深度開發(fā)、高附加值利用，年銷售達(dá)1000多萬(wàn)元了。我相信，再過(guò)幾年，這部分收益會(huì)趕超生豬收益。

做得好，自然有市場(chǎng)。我們的“零污染養(yǎng)豬”還登上過(guò)美國(guó)《科學(xué)》雜志呢，夸我們“減少了豬糞中抗生素抗性基因的數(shù)量，降低了污染土壤和附近水源的風(fēng)險(xiǎn)”。

作為一個(gè)在基層工作幾十年的農(nóng)業(yè)工作者，我覺得一方面企業(yè)要有環(huán)保意識(shí)，另一方面也希望政府加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理的扶持力度，把整個(gè)畜禽排泄物處理好、利用好，使我們生活的環(huán)境更加美好。