隨著春節(jié)臨近，各地活禽交易數(shù)量逐漸增加。

相比起民間活禽消費(fèi)熱情高漲，清遠(yuǎn)、佛山、荊州和上海卻幾乎在同一時(shí)間，采取了不同的活禽限制措施。

清遠(yuǎn)：設(shè)立家禽代宰點(diǎn)

近日，針對清遠(yuǎn)即將推行的家禽生鮮上市政策，清遠(yuǎn)市食品安全委員會(huì)辦公舉辦了在清城、清新主城區(qū)全面開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作新聞發(fā)布會(huì)。

新聞發(fā)布會(huì)透露，在主城區(qū)開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，這是防控禽流感的有效辦法，而且家禽實(shí)行集中檢疫，能保證家禽肉品質(zhì)量安全。

考慮市區(qū)人口居住密度、疾病預(yù)防控制、動(dòng)物防疫需要等因素，提出活禽經(jīng)營限制區(qū)方案，從2018年3月20日起，在清城區(qū)、清新區(qū)活禽經(jīng)營限制區(qū)全面禁止活禽經(jīng)營。

禁售范圍：包括所有農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所。家禽包括雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等人工飼養(yǎng)可供食用的禽類。

非活禽經(jīng)營限制區(qū)：東城、洲心、橫荷、飛水等地的市場。

生鮮雞不是冰凍雞：每一只生鮮雞都可以通過腳環(huán)查到屠宰日期，可以保證是當(dāng)天宰殺的。和現(xiàn)場宰殺的活雞的區(qū)別就是原來在分散的市場和餐館宰殺，現(xiàn)在集中宰殺，并在屠宰后和運(yùn)輸過程中用冰水進(jìn)行保鮮。

同時(shí)，清遠(yuǎn)市有設(shè)置家禽代宰點(diǎn)，檔主可在代宰點(diǎn)宰殺后配送或自行運(yùn)到活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)的市場銷售。前期，政府會(huì)對生鮮家禽經(jīng)營戶給予一定的補(bǔ)貼，幫助對市場進(jìn)行改造，配備相應(yīng)的冷藏設(shè)備。

生鮮家禽經(jīng)營戶可以直接從養(yǎng)殖戶那里把活禽運(yùn)到家禽代宰點(diǎn)宰殺，也可以去沙田市場和鳥語軒家禽批發(fā)市場進(jìn)貨。

佛山：農(nóng)貿(mào)市場清出過百活禽

近日，桂城城市管理局聯(lián)合工商，食監(jiān)等部門對百福農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的活禽銷售情況開展檢查。由于1月的15日至19日是桂城活禽的禁售期，各部門的聯(lián)合檢查組已經(jīng)對多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場開展督促檢查。

在百福農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，執(zhí)法人員則發(fā)現(xiàn)了過百只活禽，包括活雞95只，白鴿3只，活鴨4只以及活鵝4只。并對違法搭建的棚架進(jìn)行拆除與整理。

荊州江陵縣：白條禽上市

從1月20日起，荊州江陵縣中心城區(qū)禁止禁止任何單位和個(gè)人在禁止區(qū)域范圍內(nèi)，從事雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等家禽和人工馴養(yǎng)繁殖的野生禽類的交易行為，實(shí)行“活禽定點(diǎn)屠宰、白條禽上市”。

具體范圍：東起東外環(huán)路，西抵荊江大堤，南起南環(huán)路，北至富民路。

同時(shí)，江陵縣政府發(fā)布的有關(guān)通告規(guī)定，活禽必須經(jīng)定點(diǎn)屠宰加工后，通過檢疫檢驗(yàn)、包裝、冷鏈配送等流程進(jìn)入中心城區(qū)市場。在縣中心城區(qū)經(jīng)營的白條禽類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是來自家禽定點(diǎn)屠宰廠(場)，經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格，并附有由畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)制的檢疫標(biāo)識的產(chǎn)品。

上海：季節(jié)性暫?；钋萁灰?/strong>