近日，生態(tài)環(huán)境部辦公廳發(fā)布了我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)概況的文件，對(duì)我國(guó)主要畜禽養(yǎng)殖總量現(xiàn)狀、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖現(xiàn)狀和糞污處理進(jìn)行了梳理。

數(shù)據(jù)顯示，肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；B(yǎng)殖廠馬太效應(yīng)明顯;山東、廣東養(yǎng)殖大省或成為生態(tài)環(huán)境部“重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象”。

禽類年出欄達(dá)119億只

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，更是世界畜禽第一生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，畜禽養(yǎng)殖是我國(guó)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，生豬養(yǎng)殖量占世界總量的50%，禽類養(yǎng)殖占世界總量的1/3。

2006 至2015 十年間，我國(guó)主要畜禽品種生豬、牛、家禽(包括蛋雞、肉雞、鴨、鵝)呈穩(wěn)定增長(zhǎng)，其中家禽養(yǎng)殖量增長(zhǎng)最為顯著。

家禽出欄量由930500 萬(wàn)只增長(zhǎng)至1198700 萬(wàn)只，增長(zhǎng)率達(dá)到了28.82%。

2.82%的養(yǎng)殖場(chǎng)每年提供8千萬(wàn)肉雞

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，畜禽產(chǎn)品的需求量進(jìn)一步增大，畜禽養(yǎng)殖業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；该桶l(fā)展。

由圖表可知，我國(guó)規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量在2011-2015 年期間整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

其中年出欄100 萬(wàn)只以上的規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場(chǎng)增長(zhǎng)尤為迅速，增長(zhǎng)率達(dá)到了155.34%;

年出欄50萬(wàn)-999999 只的規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場(chǎng)增長(zhǎng)率也達(dá)到了32.81%;

而年出欄5 萬(wàn)-499999 只的規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場(chǎng)2011-2014 年間呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2015 年相對(duì)有所減少，整體增長(zhǎng)趨勢(shì)較為緩慢。

我國(guó)年存欄10000 只以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量在2011-2015 年期間數(shù)量穩(wěn)步上升，增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯，五年間增長(zhǎng)了13.25%。

年存欄1萬(wàn)-49999只的規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)增長(zhǎng)為11.56%;

年存欄5萬(wàn)-99999只的規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)增長(zhǎng)為27.45%;

年存欄10 萬(wàn)-499999 只的規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)增長(zhǎng)為69.68%;

年存欄50 萬(wàn)只以上的規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)增長(zhǎng)達(dá)到56.52%。

兩個(gè)表格數(shù)據(jù)顯示，無(wú)論是肉雞還是蛋雞，養(yǎng)殖場(chǎng)馬太效應(yīng)越加明顯。年出欄百萬(wàn)只的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)五年增長(zhǎng)率翻了一番有余。

馬太效應(yīng)(Matthew Effect)，反映的社會(huì)現(xiàn)象是兩極分化，強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱的現(xiàn)象。

雖然目前百萬(wàn)級(jí)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量?jī)H有789戶，僅占調(diào)查總數(shù)的2.82%。但僅僅是2.82%的養(yǎng)殖場(chǎng)每年就能為全國(guó)提供超過(guò)8億 只家禽，這對(duì)于規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)模小的養(yǎng)殖廠來(lái)說(shuō)，會(huì)有一定沖擊。

同樣，十萬(wàn)級(jí)以上的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模也在五年內(nèi)增長(zhǎng)迅猛，蛋雞和肉雞同樣需要在“保持特色”和“鞏固市場(chǎng)”中做出平衡。

山東、廣東或成“環(huán)保風(fēng)暴”中心

圖表顯示，我國(guó)家禽養(yǎng)殖主要分布在中部、中東部地區(qū)，其中山東省養(yǎng)殖量最大，西部地區(qū)養(yǎng)殖量最少。

根據(jù)2015 年中國(guó)環(huán)境統(tǒng)計(jì)年報(bào)，農(nóng)業(yè)源COD、氨氮排放量分別為1068.6萬(wàn)t、72.6 萬(wàn)t，其中畜禽養(yǎng)殖業(yè)COD 排放占比達(dá)到了95%、氨氮達(dá)76%。

隨著規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，其污染物排放總量越來(lái)越大，處理和利用難度增大。

綜合而言，山東、廣東、河南等地是我國(guó)畜禽養(yǎng)殖集中分布的區(qū)域，也是目前排污許可證申請(qǐng)與核發(fā)的主要省份。

這意味著，在山東、廣東、廣西這些養(yǎng)殖大省，或許會(huì)在“環(huán)保風(fēng)暴”中成為生態(tài)環(huán)境部的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。