6月26日，開州區(qū)食藥監(jiān)分局在位于渠口鎮(zhèn)的焚燒發(fā)電廠對查扣的2373.54公斤未經(jīng)檢驗檢疫豬肉，進(jìn)行統(tǒng)一集中焚燒、銷毀處理。

點贊！開州集中銷毀2.3噸未經(jīng)檢驗檢疫豬肉

據(jù)了解，這批豬肉是區(qū)食藥監(jiān)分局近半年來在開州區(qū)生鮮豬肉市場上查獲的未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉。

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“生豬屠宰管理條例以及食品安全法都有規(guī)定，要求生豬在屠宰環(huán)節(jié)，需要進(jìn)行檢驗、檢疫兩道必經(jīng)程序。只有經(jīng)過檢疫檢驗合格的生豬制品，我們才認(rèn)為是合格的。”區(qū)食藥監(jiān)分局食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹。

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據(jù)介紹，自今年1月份以來，開州區(qū)食藥監(jiān)分局查獲8起未經(jīng)檢驗檢疫豬肉共計2373.54公斤。在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這些未經(jīng)檢驗檢疫就上市的生鮮豬肉，來源于臨時售賣點、冷凍食品批發(fā)部、鹵菜店等。執(zhí)法人員按照食品安全法規(guī)定，依法對不符合食品安全的豬肉采取沒收、集中銷毀。