據(jù)BBC新聞近日報(bào)道，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）收集的來自英國英格蘭、威爾士和北愛爾蘭的665個抽檢樣本中有145個樣本與產(chǎn)品配料表部分或全部不符。

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局表示，抽檢的樣本屬于故意摻假，但該機(jī)構(gòu)又稱，試驗(yàn)本身針對的就是那些有“合規(guī)性問題”的企業(yè)。

抽檢的肉類樣本來自英格蘭、威爾士和北愛爾蘭487家企業(yè)，包括餐館和超市在內(nèi)。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的調(diào)查報(bào)告顯示，抽檢的香腸、漢堡、比薩餅等含有肉的食品有五分之一摻假，發(fā)現(xiàn)了不明動物的DNA。

在抽查的各種產(chǎn)品里面，羔羊肉食品的摻假最為嚴(yán)重，有77份樣本摻假；其次是牛肉，摻假樣本29份；再次是山羊肉、豬肉、鴨肉和火雞肉。肉餡產(chǎn)品的摻假情況最多，其次是香腸、烤肉串和咖喱肉。

有些樣本甚至含有多至4種動物的DNA，其他的樣本完全不包含其包裝標(biāo)簽上標(biāo)注的肉類。