目前，正值非洲豬瘟易感易發(fā)關(guān)鍵時(shí)期。為有效阻斷傳播途徑，近日，連云港市農(nóng)委印發(fā)《關(guān)于嚴(yán)禁使用泔水養(yǎng)豬的告知書(shū)》，在全市范圍集中開(kāi)展禁止“泔水養(yǎng)豬”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)要求，對(duì)9月10日后經(jīng)勸阻仍然使用泔水飼喂的“泔水豬”，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)一律不允許出具產(chǎn)地檢疫證明，屠宰環(huán)節(jié)一律不得入場(chǎng)屠宰。對(duì)9月10日之前使用泔水飼喂過(guò)的生豬，立即停喂的，限制移動(dòng)，觀察20天，無(wú)異常情況的，可按照檢疫工作要求出證。 為切實(shí)貫徹落實(shí)部省市有關(guān)會(huì)議和文件精神，以及《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》有關(guān)規(guī)定，我市迅速組織對(duì)全市范圍內(nèi)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬情況進(jìn)行全面排查，做到全覆蓋無(wú)遺漏。至9月7日，泔水飼喂情況排查結(jié)束，全市共排查生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)513個(gè)，排查生豬54762頭。

9月10日，市畜牧獸醫(yī)站在市廣播電臺(tái)進(jìn)行15分鐘的現(xiàn)場(chǎng)廣播，向公眾科普泔水知識(shí)，“泔水豬”的喂養(yǎng)過(guò)程和存在的隱患，人食用了泔水豬肉可能造成的危害。還宣傳了國(guó)家對(duì)泔水等餐廚廢棄物的管理規(guī)定，提醒人們到正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)豬肉及其制品，保證食用安全。 9月12日起，市農(nóng)委督察組督察組人員在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的配合下，對(duì)前期摸排的生豬養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了逐戶(hù)宣傳告知工作，發(fā)放了《禁止“泔水養(yǎng)豬”告知書(shū)》，并與養(yǎng)殖戶(hù)簽訂了《不使用泔水喂豬承諾書(shū)》，如發(fā)現(xiàn)不明原因生豬死亡情況及時(shí)向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)報(bào)告。 所謂泔水，就是飯館或家庭把吃剩下的飯菜倒在一起的統(tǒng)稱(chēng)。泔水中含有不少病菌，極易使豬患病。研究顯示，用泔水喂養(yǎng)的豬發(fā)病率比正常飼養(yǎng)的豬高30%到50% 。我國(guó)發(fā)生的前四起非洲豬瘟疫情，都存在用泔水飼喂生豬的現(xiàn)象。根據(jù)《告知書(shū)》內(nèi)容顯示，泔水喂豬是各類(lèi)豬瘟疫傳播的重要途徑，不僅影響人居環(huán)境，還會(huì)對(duì)畜禽消化道造成損傷。更嚴(yán)重的是，人食用了泔水豬豬肉達(dá)到一定程度后，就會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降。

據(jù)了解，《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》第四十三條規(guī)定：使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的，由縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為；情節(jié)嚴(yán)重的，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款；對(duì)個(gè)人處200元以上1000元以下罰款。 另外，市農(nóng)委已向市政府建議，由市容環(huán)境衛(wèi)生部門(mén)盡快制定餐廚廢棄物管控強(qiáng)制措施和泔水無(wú)害化處理標(biāo)準(zhǔn)等，與發(fā)改、公安、財(cái)政、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、價(jià)格等部門(mén)，按照法定職責(zé)，加大對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位以及從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置單位的監(jiān)督管理，從源頭嚴(yán)防泔水流出，嚴(yán)禁泔水等餐廚廢棄物喂豬。（連云港日?qǐng)?bào)全媒體記者 王文 通訊員 何寧秀）