近日，世界知名非洲豬瘟（ASFv）研究專家桑切斯-斯凱諾教授（José Manuel Sanchez-Vizcaino）一行到訪影子科技合作伙伴揚(yáng)翔股份，深入指導(dǎo)和交流非洲豬瘟防控工作。

在為期4天的交流中，桑切斯教授基于中國(guó)國(guó)情，從個(gè)體、企業(yè)、國(guó)家三個(gè)層面，針對(duì)非洲豬瘟的防控給出了重要建議。

同時(shí)，桑切斯教授還深入了解了揚(yáng)翔結(jié)構(gòu)化防非和集群式智能化樓房豬場(chǎng)項(xiàng)目，并給予了高度的評(píng)價(jià)和肯定。

桑切斯教授（中）、世界豬業(yè)之窗pig333主編Javier Lorente Martin（左）在訪揚(yáng)翔股份交流 （圖源：揚(yáng)翔股份）

01. 桑切斯教授何許人也？

自去年8月我國(guó)非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來(lái)，這位教授的大名就在中國(guó)媒體上被頻頻提及，到現(xiàn)在在我國(guó)養(yǎng)豬界可謂是“如雷貫耳”。

桑切斯-斯凱諾教授是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）暨西班牙國(guó)家ASFv研究實(shí)驗(yàn)室主任、西班牙馬德里康普頓斯大學(xué)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中心教授。他與非洲豬瘟病毒打了40年的交道，曾指導(dǎo)和幫助多個(gè)國(guó)家（如巴西、古巴等）根除非洲豬瘟疫情。

今年4月26日，正是桑切斯教授的團(tuán)隊(duì)發(fā)表了世界首個(gè)針對(duì)ASFv基因II型毒株的野豬口服疫苗這一重大研究突破，這種疫苗針對(duì)歐亞野豬的免疫有效率高達(dá)92%，并且具有較高的安全性。

而前一陣子甚囂塵上的“今珠多糖注射液”披露對(duì)ASFv的92%免疫有效性，其實(shí)是這位老先生研究團(tuán)隊(duì)的成果。

而ASFv基因II型病毒正是流行于我國(guó)和俄羅斯的ASFv類型。因此，桑切斯教授團(tuán)隊(duì)的研究成果對(duì)我國(guó)家豬的ASFv疫苗研究具有重要意義。

可以說(shuō)，桑切斯教授是當(dāng)今世界上研究非瘟最權(quán)威的人士也不為過(guò)。

02.到訪揚(yáng)翔期間說(shuō)了什么？

在揚(yáng)翔集團(tuán)總部，桑切斯教授一行認(rèn)真聽(tīng)取了相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)“養(yǎng)豬五要素”研究、結(jié)構(gòu)化防非4層生物安全圈、集群式智能化樓房養(yǎng)豬新模式等的介紹，并對(duì)樓房豬場(chǎng)的通風(fēng)系統(tǒng)、排污系統(tǒng)等設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和淘汰豬處理等措施進(jìn)行了深入交流。

桑切斯教授表示，他非常關(guān)注中國(guó)非洲豬瘟疫情發(fā)展的動(dòng)態(tài)，因?yàn)橹袊?guó)生豬數(shù)量占到了世界的50%以上，可以稱為是世界的“豬肉加工廠”。他很擔(dān)心，如果未來(lái)中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)不因?yàn)榉俏炼龀鲆恍└淖兊脑?，很可能?huì)陷入一個(gè)惡性循環(huán)當(dāng)中，他希望這不是最后的結(jié)局。

桑切斯教授就揚(yáng)翔結(jié)構(gòu)化防非的4層生物安全圈展開(kāi)討論（圖源：揚(yáng)翔股份）

對(duì)于揚(yáng)翔在結(jié)構(gòu)化防非方面總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)方法，包括豬場(chǎng)外圍4層生物安全圈的構(gòu)筑，桑切斯教授給予了充分的認(rèn)可和贊揚(yáng)。他表示，未來(lái)如果要繼續(xù)養(yǎng)豬，不管是個(gè)體戶還是企業(yè)，非常重要的一點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)與非瘟共存；同時(shí)，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起更多的行業(yè)責(zé)任。

對(duì)于揚(yáng)翔的樓房豬場(chǎng)，桑切斯教授表現(xiàn)出了很大的興趣。他認(rèn)為，歐洲國(guó)家因?yàn)轲B(yǎng)殖政策的限制，樓房豬場(chǎng)的推廣存在一定障礙。但中國(guó)的豬肉消費(fèi)需求量大，加上非瘟防控形勢(shì)嚴(yán)峻，基于這一中國(guó)國(guó)情，揚(yáng)翔股份聯(lián)合影子科技共同探索的集群式智能化樓房養(yǎng)豬新模式，大概率會(huì)成為未來(lái)非瘟中養(yǎng)豬復(fù)產(chǎn)的主流方向。

揚(yáng)翔養(yǎng)豬事業(yè)部副總裁劉向東正在為桑切斯教授介紹樓房豬場(chǎng)結(jié)構(gòu)化的設(shè)計(jì)理念（圖源：揚(yáng)翔股份）

盡管當(dāng)前中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)防非面臨著不小的壓力，但桑切斯教授表示，雖然還沒(méi)有可用的疫苗或者其它治療的辦法，但是在西班牙、巴西、古巴等地確實(shí)實(shí)現(xiàn)了ASF疫情的根除，因此只要采用科學(xué)的方法，ASF疫情是可以控制的。

03. 西班牙根除ASF用了哪些“科學(xué)的方法”？

我們知道，非洲豬瘟病毒具有潛伏期，早期癥狀又與經(jīng)典豬瘟、豬丹毒等非常相似。因此，如果不能對(duì)疑似病豬及時(shí)有效的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和確診，就往往造成防控措施的滯后，讓ASFv有大肆傳播的“可乘之機(jī)”。

1985年以前，全球?qū)嶒?yàn)室尚未建立起檢測(cè)ASF的方法，直到1985年開(kāi)始才能在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行準(zhǔn)確的ASFv血清學(xué)監(jiān)測(cè)。

1985年以前，西班牙控制ASF的方法也只是采取衛(wèi)生管理措施和消滅臨床陽(yáng)性豬群。直到1985年，西班牙當(dāng)局逐漸意識(shí)到被動(dòng)防控手段的陳舊和低效，于是在1985年3月頒布了西班牙ASFv根除計(jì)劃，將“被動(dòng)撲殺”局面轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)根除”。

該計(jì)劃由歐盟直接授權(quán)，并提供約72億比塞塔（超過(guò)4300萬(wàn)歐元）的財(cái)政支持。

西班牙頒布ASF根除計(jì)劃之后，控制ASF的策略發(fā)生了重大改進(jìn)。關(guān)鍵措施如下：

（1）建設(shè)全國(guó)性的流動(dòng)獸醫(yī)臨床團(tuán)隊(duì)網(wǎng)絡(luò)體系。參與豬場(chǎng)的衛(wèi)生監(jiān)督、豬只身份登記、血清樣品采集、屠宰場(chǎng)的血清學(xué)監(jiān)測(cè)、流行病學(xué)調(diào)查等，并督促和鼓勵(lì)養(yǎng)豬生產(chǎn)者創(chuàng)建衛(wèi)生協(xié)會(huì)。

（2）對(duì)所有豬場(chǎng)進(jìn)行血清學(xué)監(jiān)測(cè)。建立了簡(jiǎn)單快速準(zhǔn)確特異的間接ELISA診斷方法，并設(shè)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究院為參考實(shí)驗(yàn)室，用于協(xié)調(diào)地方和省級(jí)實(shí)驗(yàn)室并給予技術(shù)支持。共有17個(gè)自治區(qū)的39個(gè)實(shí)驗(yàn)室參與了ASFv血清學(xué)監(jiān)測(cè)。

（3）提高豬場(chǎng)及飼養(yǎng)設(shè)施的衛(wèi)生水平。包括采用基本的衛(wèi)生措施，如柵欄、安全處置糞便等。同時(shí)財(cái)政給予支持，如提供低利率貸款用于豬場(chǎng)設(shè)施改造。1985-1990年，共有2175個(gè)豬場(chǎng)得到設(shè)施改造。

（4）剔除所有ASF暴發(fā)點(diǎn)，消滅所有感染群。這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，一旦國(guó)家參考實(shí)驗(yàn)室確診ASF暴發(fā)，必須立即對(duì)感染群實(shí)施嚴(yán)格的封鎖撲殺，同時(shí)對(duì)周邊進(jìn)行采樣以進(jìn)行病毒學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查。遵照法律，有關(guān)主管當(dāng)局應(yīng)立刻對(duì)感染豬群的生產(chǎn)者進(jìn)行足額補(bǔ)償。

（5）對(duì)生豬的移動(dòng)進(jìn)行嚴(yán)格控制。生豬的調(diào)運(yùn)、屠宰、豬肉制品生產(chǎn)流通等過(guò)程必須置于根除計(jì)劃的嚴(yán)格管控之下。交通工具必須進(jìn)行嚴(yán)格的沖洗和消毒。運(yùn)輸生豬必須獲得官方獸醫(yī)證明，并標(biāo)注出發(fā)地和衛(wèi)生狀況。豬只屠宰前，屠宰場(chǎng)必須將衛(wèi)生證書(shū)交由官方獸醫(yī)審查，并在屠宰后仍保存該衛(wèi)生證書(shū)至少1年。豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)須自豬肉抵達(dá)至產(chǎn)品成型的全程中保留豬肉來(lái)源的證明材料。關(guān)鍵一點(diǎn)在于，這些措施受到了養(yǎng)豬業(yè)和大量社會(huì)力量的積極參與和配合。

（6）全國(guó)實(shí)施分區(qū)域分層次管控，逐步恢復(fù)豬肉產(chǎn)能，保障供給。至1987 年，西班牙境內(nèi)96%的地區(qū)已經(jīng)無(wú)ASF臨床報(bào)道。1989年10月，西班牙政府按非瘟疫情將國(guó)家劃分為2個(gè)區(qū)域，包括ASF無(wú)疫血清監(jiān)測(cè)區(qū)（2年內(nèi)無(wú)ASF暴發(fā)）和ASF感染區(qū)。ASF無(wú)疫血清監(jiān)測(cè)區(qū)占據(jù)了西班牙大約70%的豬肉產(chǎn)能。無(wú)疫區(qū)的活豬、鮮肉和特定豬肉制品可以進(jìn)入歐盟其他國(guó)家進(jìn)行貿(mào)易，感染區(qū)的活動(dòng)物和新鮮豬肉不得進(jìn)入無(wú)疫區(qū)。

隨著疫情的逐步減少，到1991年時(shí)西班牙又將感染區(qū)劃分為2個(gè)區(qū)域，一個(gè)是已經(jīng)至少1年無(wú)臨床暴發(fā)但還有少量血清學(xué)陽(yáng)性樣品地區(qū)，另一個(gè)是感染區(qū)。到1994年時(shí)，西班牙境內(nèi)已經(jīng)無(wú)ASF暴發(fā)的報(bào)道。1995年10月，西班牙政府正式對(duì)外宣布，ASF根除計(jì)劃勝利完成。

針對(duì)西班牙的ASF根除計(jì)劃，可以總結(jié)出以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，值得我們深思和借鑒：

1. 態(tài)度很關(guān)鍵。是主動(dòng)根除，還是被動(dòng)防控？態(tài)度決定高度。

2. 組織很關(guān)鍵。國(guó)家自上而下組織，行業(yè)上下游聯(lián)防聯(lián)控，個(gè)體積極主動(dòng)配合，這些對(duì)保障根除計(jì)劃的順利推進(jìn)缺一不可。因?yàn)锳SF越快根除，越符合國(guó)家和全行業(yè)的利益。另外，在不同時(shí)期，國(guó)家分階段、分區(qū)域?qū)嵤┎煌瑢蛹?jí)的管控，也有助于逐步恢復(fù)全國(guó)豬肉產(chǎn)能和供給。

3. 資金很關(guān)鍵。建立ASFv根除專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，調(diào)動(dòng)全國(guó)獸醫(yī)資源、實(shí)驗(yàn)室資源，并對(duì)ASF暴發(fā)場(chǎng)進(jìn)行足額補(bǔ)償。做到了這幾點(diǎn)，及時(shí)有效的檢測(cè)診斷、嚴(yán)格的封鎖撲殺、嚴(yán)格的生豬調(diào)運(yùn)管控等正確措施才能夠執(zhí)行到位，也就不會(huì)有那么多人瞞報(bào)疫情，非法調(diào)運(yùn)，鋌而走險(xiǎn)了。