為學習貫徹習近平總書記在統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發(fā)展工作部署會議上的重要講話精神，切實把黨中央決策部署和農業(yè)農村部有關工作要求落實到位，中國水產科學研究院南海水產研究所充分發(fā)揮科研和專家團隊優(yōu)勢，在部漁業(yè)漁政管理局指導下，依托建設的國家水產品加工技術研發(fā)中心近期聯合中國水產流通加工協會，對國內13個省區(qū)74家主要水產品加工企業(yè)復工生產與經營情況開展在線調研，形成《新冠肺炎疫情對我國水產品加工業(yè)的影響調查報告》，為促進水產品加工企業(yè)積極復工復產穩(wěn)產、為國家漁業(yè)主管部門科學決策提供了有力支撐。

據國家水產品加工技術研發(fā)中心秘書、《調研報告》作者之一、南海所副研究員趙永強博士介紹，自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，國內水產品加工企業(yè)的生產、流通及銷售情況受到較大沖擊。截至3月第2周，74家企業(yè)中70家已復工，復工率達到94.6%，工人平均到崗率提高至77.3%；

在加工原材料儲備方面，58家企業(yè)加工原料儲備達到2019年同期的60%以上；在加工原料收購方面，已開始及計劃開始于國內收購加工原料的企業(yè)共有38家，占總企業(yè)數的58.5%；

在國內銷售方面，總體來看多數企業(yè)國內銷售受到影響，但這種情況正逐步得到改善；從國內訂單情況看，國內訂單基本正常且執(zhí)行也正常的企業(yè)10家，訂單正常但執(zhí)行存在困難的企業(yè)3家，訂單比上年減少20%以內、執(zhí)行基本正常的企業(yè)為20家；

從產品出口情況來看，一個月來企業(yè)出口形勢逐步好轉，但國際疫情的蔓延，讓情況變得更加復雜，2020年水產品出口貿易面臨歷史以來最大不確定性。

《調研報告》指出，此次疫情對加工業(yè)帶來了較大影響，主要表現為：

一是復工復產延遲，受疫情影響，加工企業(yè)復工較往年普遍晚了近一個月時間，且復產率普遍低于往年；

二是進出口貿易的風險增大，目前國內水產品對韓、日、歐、美出口均面臨較大不確定性；

三是國際貿易溝通渠道中斷，原定于3月舉辦的北美波士頓水產博覽會已明確延期，即將于4月份在布魯塞爾舉辦的全球水產博覽會也已明確延期；

四是出口貿易不確定性增大，隨著疫情向全球蔓延，日本、美國、歐洲、韓國等我國主要水產品出口的國家和地區(qū)相繼成為重災區(qū)，目前雖難以判斷整體形勢，但可想而知來自主要市場的沖擊難以避免，我國水產品出口面臨有史以來的最大考驗。

《調研報告》特別指出，受疫情影響，消費者不得不暫時放棄鮮活消費，這使得水產加工制品消費大幅增加，巨大的中國市場正在為水產加工制品打開一扇窗，最后提出政策建議，包括支持水產品加工業(yè)裝備自動化、智能化升級，加快產業(yè)轉型升級；重視加工業(yè)拉動產業(yè)的作用，出臺水產品臨時收儲政策；鼓勵企業(yè)走出去，合理布局產能，培育跨國公司；更加重視國內市場的培育和規(guī)范等一系列有針對性的指導措施，積極應對水產品加工業(yè)面臨的前所未有的挑戰(zhàn)與機遇。