養(yǎng)豬是項熱門生意，據新京報記者統計，在萬科成立食品事業(yè)部布局養(yǎng)豬產業(yè)之前，已有十余家外行企業(yè)進行過跨界嘗試。

他們的成果如何，賣房真的不如養(yǎng)豬嗎?

雷聲大雨點小，養(yǎng)豬這門生意不好做

近年來，跨行養(yǎng)豬的企業(yè)，除萬科、碧桂園、恒大等地產企業(yè)，阿里、京東、網易等互聯網巨頭也紛紛加入。從結果來看，多數企業(yè)其實是在“蹭”豬的熱點，后續(xù)并未公布養(yǎng)豬項目成果與進展。

由于養(yǎng)豬產業(yè)鏈長，從豬飼料的選取、配比，到防疫、免疫、飼養(yǎng)再到銷售、屠宰、加工，牽涉多方市場，因而外行加入，都要付出超預期的投入。比如在跨界養(yǎng)豬企業(yè)中投入較早也有一定成果的網易，2009年開始計劃，直到2016年底才首次進行拍賣嘗試。

而新希望、中糧等企業(yè)因其本身在農業(yè)、飼料生產方面有一定積累，所以能夠從養(yǎng)豬產業(yè)獲得不錯收入。

被低估的豬市場，毛利潤可比肩地產大佬

豬肉市場被多方覬覦，離不開中國人自古以來的飲食習慣。

長期以來，中國長期位居全球第一大生豬生產及消費國，生豬出欄量及豬肉消費量占全球的比重均超過50%。2019年，中國生豬出欄逾5.4億頭，豬肉產量逾4200萬噸。由于近期價格上漲，中國豬肉市場規(guī)模已由正常年份的近萬億元上升為近2萬億元。

即便如此，由于中國豬肉市場多以散戶為主，其至今難躲“豬周期”，外加非洲豬瘟影響，2019年豬肉價格不斷上漲連創(chuàng)新高。

國家統計局數據顯示，2019年全國前20強豬企共占整個市場的11%，其中，“企業(yè)+農戶相結合”的溫氏股份占3%，一體化養(yǎng)豬的牧原股份僅占1.9%。

因此，中國豬肉進口增長明顯。根據美國農業(yè)部數據，2018年中國豬肉進口量為156.1萬噸，占全球豬肉進口量(790.6萬噸)的19.7%。2020年受新冠疫情影響，全球貿易量被制約，致使生豬市場供應仍面臨較大壓力。

非洲豬瘟之下，小戶豬場慘淡經營，豬肉市場供應缺口漸漸加大，生豬價格開始上漲，養(yǎng)豬企業(yè)也逐步恢復盈利。同花順里30只養(yǎng)豬概念股，2019年僅有4家企業(yè)虧損，其余皆實現盈利，其凈利潤不僅讓部分互聯網企業(yè)難以望其項背，在毛利率和市值方面也能與地產界大佬比肩。

不僅如此，飛漲的豬肉價格還讓一向低調的養(yǎng)豬大戶走入大眾眼中。養(yǎng)豬界龍頭牧原股份的實控人秦林英家族2019年登陸胡潤百富榜，以1173.8億元財富值位居第9位。

目前，多家養(yǎng)豬企業(yè)都不約而同提到了2020年擴大產能計劃。2020年，中央一號文件首度提及要加快恢復生豬生產。國家正在呼吁更多大型企業(yè)進入生豬養(yǎng)殖行業(yè)。

在市場供需不平衡的情況下，中國豬養(yǎng)殖產業(yè)無疑將迎來集中度加速提升的好時期，但隔行如隔山，跨界養(yǎng)豬企業(yè)能否真的從中獲利，答案還需時間檢驗。