在大家的印象里，一般北方人吃肉較南方人更多。但數(shù)據(jù)顯示，重慶成為了2019年“最愛吃豬肉”的地區(qū)。對(duì)此，網(wǎng)友們調(diào)侃：“香腸臘肉回鍋肉燒白腰花腦花，雜醬面肥腸面，沒有哪樣離得開豬”。

據(jù)重慶榮昌國家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心消息，經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國豬肉消費(fèi)總量達(dá)4454萬噸。重慶人最愛吃豬肉，重慶年人均豬肉消費(fèi)在33.6公斤，位居全國第一。

重慶(榮昌)生豬大數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)分析師謝澤峰稱，重慶人的飲食習(xí)慣喜歡吃豬肉，另外由于重慶地理位置導(dǎo)致海鮮等運(yùn)輸成本較高，受地勢的影響牛、羊以及雞鴨禽類飼養(yǎng)成本也比較高。種種原因讓豬肉成為了重慶人的最愛。

我國豬肉進(jìn)口量大，主要向歐盟進(jìn)口

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析，2019年在非洲豬瘟大背景下，我國豬肉供應(yīng)不足以滿足國內(nèi)需求，需大量進(jìn)口國外豬肉來彌補(bǔ)內(nèi)需空缺。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年上半年我國豬肉進(jìn)口額總計(jì)428.95萬元，增幅為132.9%。我國自2020年1月1日起，將凍結(jié)豬肉進(jìn)口關(guān)稅由12%暫時(shí)下調(diào)至8%，有利于增加豬肉進(jìn)口量，有效緩解國內(nèi)供應(yīng)緊缺問題。

就肉類及食用雜碎進(jìn)口國別或地區(qū)來看，我國豬肉供應(yīng)國主要以歐盟、巴西、美國等地區(qū)為主。2020年上半年中國向歐盟、巴西、美國等地區(qū)進(jìn)口占比分別為28%、22%、10%等。