3月2日，位于鄭州的牧原大廈內(nèi)，媒體記者們紛紛忙碌著做最后的準備。今天采訪的主角是秦英林，見到他時，仍是一身筆挺的黑色西服，透露著嚴謹與莊重。

作為全國人大代表、生豬行業(yè)企業(yè)中的佼佼者，牧原股份董事長秦英林在全國兩會即將召開之際，就2024年兩會建議和媒體記者作了互動交流。

談豬周期——正常規(guī)律

“今年的雪下得挺多的，不知道對農(nóng)業(yè)影響大不大？”秦英林在現(xiàn)場輕松地開啟了話題。身為畜牧領(lǐng)域的老將，他自然而然地關(guān)注到了天氣變化對農(nóng)業(yè)的可能影響。

然而，更讓他深有感觸的是近年來豬周期對生豬行業(yè)帶來的沖擊。在今年年初的央視對話欄目中，他感嘆道：“豬周期給行業(yè)都壓得抬不起頭來?！?

所謂豬周期，按照歷史規(guī)律，通常是每四年循環(huán)一次。在這個周期中，生豬價格的上漲和下跌應該是相互平衡的。在當前的這輪豬周期中，下跌周期已經(jīng)明顯“超時”，并且可以說是“歷史上最艱難、最漫長”的一次。

2023年，對于生豬行業(yè)來說，無疑是虧損情況普遍嚴重的一年。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年豬價徘徊在14—15元/公斤，遠低于行業(yè)的平均成本線。這使得全國絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)豬企業(yè)都遭受前所未有的虧損打擊。一些大型豬企的資金鏈也岌岌可危，資產(chǎn)負債率持續(xù)攀升，甚至不得不進行重組以求自保。

1992年，秦英林投身于養(yǎng)豬事業(yè)，已親身經(jīng)歷了多個豬周期的高峰與低谷，深知行業(yè)的艱辛與不易。

對于2023年行業(yè)整體虧損，秦英林認為符合經(jīng)濟規(guī)律，屬于行業(yè)正常波動。

“在充分競爭的市場中，經(jīng)濟利潤為零，我們需要關(guān)注其背后的動態(tài)變化。當行業(yè)某個階段利潤高漲時，就會吸引新資本的涌入，導致下一個階段產(chǎn)能過剩，進而價格下跌，企業(yè)虧損，行業(yè)進入低谷階段?！?

在他看來，需要在2020年時就預見到即將到來的2023年低谷，這才符合經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律和企業(yè)發(fā)展的思考。我們應該以更全面的視角來審視行業(yè)利潤的變化，既要看到高利潤帶來的機遇，更要警惕隨之而來的風險和挑戰(zhàn)。要做到經(jīng)營有結(jié)余，退出能善后。

記者注意到，早在2019年7月央視對話節(jié)目中，秦英林預測非瘟雖有影響，但豬周期大趨勢不變，2022年或為行業(yè)低谷。從目前看，此判斷很準確，牧原也已做足準備。

“如果我們一開始對周期預料有充分準備的話，我覺得現(xiàn)在還算比較正常。2023年已經(jīng)過去了，這個周期就像是過山車，感覺是沖到底了。真正到底的時候是不怕的，但下沖的過程中，那是害怕的?！鼻赜⒘痔寡缘?，按照經(jīng)濟規(guī)律來說，2023年到了周期的低谷，2024年應該有一個自然的反彈效應。

越是利潤高的時候越恐懼。

秦英林曾吐露道：“因為每一次當利潤高的時候，我都擔心下一個低谷跌到什么樣，摔得頭青臉腫我愿意，如果摔傷摔死那就摔壞了?！?

事實上，他的這番話語充滿了對豬周期的敬畏與尊重，以及對行業(yè)未來的殷切期望。

談未來確定性——科技驅(qū)動

“生豬行業(yè)未來發(fā)展究竟靠什么？”這個問題一直縈繞在秦英林的心頭，他從未停止過對此的深入思考，并經(jīng)常與高管團隊共同探討。

在他看來，純粹依賴資本驅(qū)動并不具備可持續(xù)性，“只依賴資本驅(qū)動，我們和任何一個行業(yè)的過剩一樣，最后都是抬不起頭來”。

“靠技術(shù)、靠創(chuàng)新、靠智能化，一定是與當代科技進步相結(jié)合?！边@也是秦英林眼中的確定性之一。

秦英林特別提到科技突破對行業(yè)的改變，比如合成生物。

眾所周知，飼料作為養(yǎng)豬業(yè)的上游，占據(jù)了成本的主要部分。豆粕作為飼料的基本原料，使用量巨大。目前中國大豆主要依賴進口，每年進口量高達上億噸，其中近四成被用于養(yǎng)豬業(yè)。

盡管如此，由于中國養(yǎng)豬技術(shù)相對滯后，所使用的豆粕量卻遠高于歐美國家。這種情況不僅增加了養(yǎng)豬成本，同時造成了巨大的浪費。因此，提升養(yǎng)豬技術(shù)，降低豆粕使用量，已成為中國養(yǎng)豬業(yè)亟待解決的問題。

“西湖大學把這個技術(shù)突破了，我們要快速把這個技術(shù)落地到產(chǎn)業(yè)中來?！?

秦英林感嘆道：“沒想到西湖大學能解決我們生產(chǎn)過程中的難題，更沒想到是在合成生物方面，一下子能夠支持生豬行業(yè)最卡脖子的小品種氨基酸的生產(chǎn)，這更堅定了我們的信心，一定要把產(chǎn)學研做好?！?

據(jù)了解，牧原與西湖大學于2021年攜手創(chuàng)建了聯(lián)合研究院，該研究院專注于合成生物學的尖端技術(shù)研究。其研究項目致力于利用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)氨基酸，以此作為大豆的替代品，旨在實現(xiàn)“無豆養(yǎng)豬”的創(chuàng)新目標。

目前，牧元安糧公司年產(chǎn)3萬噸合成生物產(chǎn)品的項目已在南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣順利啟動建設(shè)，并成功實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化落地。

“我們現(xiàn)在3萬噸異亮氨酸的生產(chǎn)，將來能帶動上百萬噸的其他氨基酸的應用，最少能減少2000萬噸大豆的消耗。這樣一來養(yǎng)豬能夠擺脫對大豆的依賴，同時也解放了土地，能夠?qū)业募Z食安全作出大貢獻?！鼻赜⒘终f。

在今年的兩會建議里，秦英林有3條建議與技術(shù)有關(guān)，以推動養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)和其他相關(guān)領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。

他認為，要推動養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一是持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，從技術(shù)元點尋求突破，提升養(yǎng)豬技術(shù)；二是加強疫病防控和生物安全，提高生產(chǎn)效率，生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉；三是支持合成生物技術(shù)，減少豆粕使用，增強糧食安全。同時，他還建議建立產(chǎn)學研用一體化機制，加強科研機構(gòu)與企業(yè)合作，將科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，共同推動產(chǎn)業(yè)進步。

談新質(zhì)生產(chǎn)力——創(chuàng)新發(fā)展

“新質(zhì)生產(chǎn)力”成為今年討論的熱詞。到底什么是新質(zhì)生產(chǎn)力？對于傳統(tǒng)的生豬行業(yè)來說，該如何理解新質(zhì)生產(chǎn)力？

在秦英林看來，新質(zhì)生產(chǎn)力體現(xiàn)在創(chuàng)新上，包括工藝改進、技術(shù)升級，從而達成生產(chǎn)效率的提升，成本的降低、產(chǎn)出的提高、價值的增加以及盈利能力的增強。

“我們越來越深刻地認識到，未來企業(yè)的發(fā)展必然依賴于創(chuàng)新層面的突破和進步。過去那種重復舊有模式和技術(shù)的方式已經(jīng)難以適應現(xiàn)代市場的競爭需求?！?

他舉例說，就像手機和電腦行業(yè)不斷迭代更新一樣，曾經(jīng)認為這種變化是理所當然的。現(xiàn)在我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，工業(yè)的變化也來得如此迅勐，養(yǎng)豬行業(yè)同樣正在經(jīng)歷翻天覆地的變革。

“未來企業(yè)的發(fā)展，一定是在創(chuàng)新層面上求生存。如果沒有創(chuàng)新支持發(fā)展，企業(yè)就成了落后生產(chǎn)力，成為行業(yè)退出者，大量資產(chǎn)將成為沉沒成本?！鼻赜⒘终J為，行業(yè)越處于相對落后的狀態(tài)，新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展空間就越大，技術(shù)創(chuàng)新的推動力也就越強。

當然，新質(zhì)生產(chǎn)力并非一蹴而就的簡單過程。

在當前產(chǎn)能普遍過剩的背景下，它實際上是一項巨大的挑戰(zhàn)。為了突破這一挑戰(zhàn)，他認為，生豬行業(yè)需要從元點發(fā)力，持續(xù)不斷做創(chuàng)新，而不僅僅是關(guān)注表面的經(jīng)營業(yè)績和利潤。

“換句話說，新質(zhì)生產(chǎn)力的培育需要秉持長期主義的理念。這意味著我們需要持續(xù)不斷地投入時間精力和努力，可能今年、明年甚至后年都不會立即看到明顯的經(jīng)濟回報或利潤?！彼f。

企業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力有三個觀察指標：看領(lǐng)導的精力、企業(yè)的財力和人力分布是投在經(jīng)營上，還是投在創(chuàng)新上。

秦英林認為，正因為這是一個長期而艱巨的過程，我們才需要更加堅定地推進新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展。

談鍋圈合作——優(yōu)勢互補

前不久，牧原股份與鍋圈食匯宣布將深度合作，共同在南陽建立鍋圈牧原豬肉食品園區(qū)，這一消息引發(fā)了廣泛關(guān)注。

對于此次合作，秦英林表示，和鍋圈的合作并非出于追求資本回報的目的，而是看中了雙方在產(chǎn)業(yè)層面合作的巨大潛力，能夠優(yōu)勢互補，合作共贏。牧原股份始終專注于自身擅長且能做得最好的領(lǐng)域，以此實現(xiàn)企業(yè)的真正成功。

“我們不是為了大而做大。我們堅決斬斷跨界的手，在產(chǎn)業(yè)鏈上，只要不懂，就不伸手?！?

秦英林還提到，在利益面前，在誘惑面前，要堅決管住自己，寧幫不投。一個企業(yè)要長遠、要做大，真正要做的一定是管住自己的手，管住自己的欲望。

對于企業(yè)發(fā)展，他認為走在新路上是正常的，走在過去的老路上，倒是恐慌的。

“牧原股份最終要圍繞一頭豬600元的成本空間做文章，這也是我們的奮斗目標?！鼻赜⒘终f。