6月豬價(jià)迎開門紅！今日多地豬價(jià)迎來大幅上漲，漲幅達(dá)到0.55~0.85元/斤！5月中旬豬價(jià)結(jié)束了暴跌行情，迎來了近半個(gè)月的上漲，目前大部分地區(qū)豬價(jià)已恢復(fù)到15元/斤的區(qū)間。

從供應(yīng)角度，2019年4季度~2020年1季度，能繁母豬存欄絕對(duì)值低，新生小豬偏少，6-7月理論上為全年市場(chǎng)可供大豬數(shù)量最低值。從消費(fèi)角度，新冠肺炎疫情影響減弱，國(guó)家多措并舉促進(jìn)消費(fèi)回升。此外，前期豬價(jià)“大跳“水，牛豬出清，養(yǎng)殖成本的提高讓養(yǎng)戶格外珍惜當(dāng)前反彈后的行情。

綜合各方因素，業(yè)內(nèi)多看好6月行情。

六月：全年最缺豬的時(shí)候到了？！豬價(jià)迎來四大利好！

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者 王文強(qiáng)

持續(xù)近百日的豬價(jià)跌情終于在5月中旬后暫告一段落！據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)豬價(jià)顯示，5月17日當(dāng)日全國(guó)生豬均價(jià)跌至13.62元/斤，隨后止跌反彈，截至6月2日豬價(jià)已漲至14.88元/ 斤。6月豬價(jià)似乎看見上漲曙光，但在當(dāng)前疫情及消費(fèi)大環(huán)境下，行情能否繼續(xù)反彈上漲呢？

豬價(jià)暴跌后，養(yǎng)戶壓欄惜售豬價(jià)迎漲

短短百日豬價(jià)從20多元/斤高點(diǎn)跌到腰斬，令許多養(yǎng)豬人接受不了，但豬價(jià)卻在5月中旬后突然反彈讓許多養(yǎng)豬人驚喜萬分，全國(guó)多省豬價(jià)在15元/斤附近震蕩運(yùn)行。眾所周知，前期豬價(jià)大跌主要系毛豬集中出欄、市場(chǎng)消費(fèi)低迷、疊加屠企大揮“屠牛刀”所致，為何此時(shí)豬價(jià)突然迎漲呢？

布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)分析認(rèn)為，4-5月的生豬豬價(jià)恐慌殺跌，“牛豬”清欄基本結(jié)束，為豬價(jià)上漲提供動(dòng)力。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在最近的豬價(jià)監(jiān)測(cè)周報(bào)也對(duì)此分析到，“受生豬價(jià)格急速下跌的影響，養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖盈利水平明顯下降，壓欄惜售情緒轉(zhuǎn)濃，生豬出欄量減少支撐生豬和豬肉價(jià)格觸底回升。”這也是很多人對(duì)此次豬價(jià)上漲的共識(shí)。

沈陽(yáng)普善養(yǎng)殖公司總經(jīng)理張金良向記者表示，“前期的行情很多人接受不了啊?！彼J(rèn)為前期仔豬價(jià)格高，很多豬場(chǎng)購(gòu)買仔豬價(jià)格都在2000元/頭左右，造成育肥出欄成本超過12元/斤，而前段時(shí)間部分地區(qū)豬價(jià)一度跌破10元，很多人虧不起，只好選擇不賣，這在一定程度上促成了這波上漲行情，今天（6月2日）沈陽(yáng)豬價(jià)已上漲到14.7元/斤。

此外，農(nóng)財(cái)寶典記者了解到，此次全國(guó)豬價(jià)反彈首先是從東北開啟的，作為復(fù)產(chǎn)先行軍的東北擁有夠多的毛豬資源調(diào)配全國(guó)，東北的首先反彈也進(jìn)而影響了華東、華中，甚至華南地區(qū)行情，豬價(jià)逐步開始止跌反彈，但由于消費(fèi)仍未有大的改善，局部地區(qū)漲幅有限。

消費(fèi)回升牛豬出清，6月豬價(jià)利好多

分析當(dāng)前生豬供應(yīng)局面，缺豬仍是主題，經(jīng)歷了此前豬價(jià)“大跳水”，很多人都格外珍惜當(dāng)前反彈后的行情。張金良給記者講到，豬價(jià)達(dá)到15元/斤對(duì)很多養(yǎng)豬人都是暴利般的存在。但究竟這波反彈能否持續(xù)下去，綜合各方因素，業(yè)內(nèi)多看好6月行情。

首先從消費(fèi)環(huán)境看。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，全國(guó)服務(wù)消費(fèi)進(jìn)一步回暖。4月份全國(guó)餐飲收入2307億元，同比下降31.1%，降幅比上月收窄15.7個(gè)百分點(diǎn)。 餐飲業(yè)商務(wù)活動(dòng)指數(shù)升至60.0%以上，比上月回升超過10個(gè)百分點(diǎn)，明顯回暖。

于此同時(shí)，在5月24日國(guó)新辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家發(fā)展改革委副主任吉喆表示，新冠疫情對(duì)消費(fèi)領(lǐng)域造成影響，下一步國(guó)家發(fā)展改革委將多措并舉促進(jìn)消費(fèi)回升，大力推動(dòng)商品消費(fèi)優(yōu)化升級(jí)，主要是吃、穿、用、住、行。

受毛豬價(jià)回落影響，錢大媽超市優(yōu)鮮五花肉賣23.5元一斤，消費(fèi)者購(gòu)買欲增強(qiáng)。

另外從養(yǎng)殖端層面來看。林國(guó)發(fā)分析到，參考2019年6月豬價(jià)恐慌殺跌后，廣東豬價(jià)引領(lǐng)全國(guó)豬價(jià)爆發(fā)性上漲，最終在當(dāng)年10月創(chuàng)歷史新高。今年行情經(jīng)歷4-5月恐慌性暴跌，6月迎來拐點(diǎn)概率增加。

“單純從供應(yīng)角度，6-7月理論上為全年市場(chǎng)可供大豬數(shù)量最低值。受2019年4季度能繁母豬存欄絕對(duì)值低的影響，2019年12月至2020年1季度新生小豬數(shù)量，理論上該時(shí)段新生小豬偏少，決定了6-8月生豬理論出欄量處于年度低點(diǎn)。當(dāng)前“牛豬”清欄基本結(jié)束，而天氣客觀因素也使得這些牛豬需要在伏夏之前出欄，減少了6-8月份市場(chǎng)可供應(yīng)大豬潛力。疊加當(dāng)前餐飲業(yè)持續(xù)恢復(fù)，外部就餐增加。而進(jìn)口豬肉目前出現(xiàn)大虧損，除了一些國(guó)企外，進(jìn)口商進(jìn)口意愿下降，也減少3季度的豬肉進(jìn)口預(yù)期，這有利于豬價(jià)反彈?！绷謬?guó)發(fā)說。

最后從收購(gòu)層面來看?！扒捌谟绊懾i價(jià)上漲主動(dòng)力無疑是壓欄的大肥豬，但目前這部分存欄已經(jīng)階段性消耗出清?！鄙綎|一位豬經(jīng)紀(jì)告訴記者，他們?cè)谑召?gòu)生豬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)很難收到大肥豬了，養(yǎng)戶惜售情緒很濃，記者從該豬經(jīng)紀(jì)那里得到消息，350斤以上的肥豬收購(gòu)價(jià)和標(biāo)豬差距幾乎很小，僅差距1-2毛錢/斤。大豬收購(gòu)價(jià)與標(biāo)豬無異，從這個(gè)角度看，無疑對(duì)豬價(jià)利好。

掣肘上漲因素仍在，建議養(yǎng)戶正常出欄

縱觀今年豬價(jià)走勢(shì)，豬價(jià)從高點(diǎn)“一落千丈”，與政府調(diào)控有莫大關(guān)系。畢竟穩(wěn)定豬價(jià)事關(guān)國(guó)計(jì)民生，這即要求消費(fèi)者有豬肉吃，還要讓消費(fèi)者吃得便宜。

據(jù)農(nóng)財(cái)寶典記者統(tǒng)計(jì)，截至今年6月2日，華商所已大大小小投放20次總計(jì)38萬噸儲(chǔ)備凍豬肉。5月27日當(dāng)天，華商儲(chǔ)備商品管理中心投放量更是首次增加到3萬噸，這也體現(xiàn)了政府對(duì)豬價(jià)的調(diào)控決心。而儲(chǔ)備肉的價(jià)格比鮮肉價(jià)格低大約三分之一，這同樣會(huì)對(duì)鮮肉價(jià)格造成一定沖擊。

此外，近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)也發(fā)表了對(duì)豬價(jià)的看法。在5月22日十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議開幕會(huì)結(jié)束后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦接受媒體采訪時(shí)表示，“從去年10月份開始，能繁母豬存欄止降回升，已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月恢復(fù)增長(zhǎng)，到上個(gè)月，比去年9月份增長(zhǎng)了18.7%；生豬存欄也連續(xù)3個(gè)月增長(zhǎng)。 能繁母豬存欄和生豬存欄，這是生豬生產(chǎn)的核心指標(biāo)，從這兩個(gè)指標(biāo)看，勢(shì)頭還是不錯(cuò)的。按照這個(gè)勢(shì)頭走下去，實(shí)現(xiàn)今年生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)，也就是恢復(fù)到基本接近常年水平還是很有希望的。 我們判斷，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，供求關(guān)系也會(huì)逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會(huì)再大幅度上漲?！?

“總的來說生豬產(chǎn)能持續(xù)回升客觀事實(shí)不變，但也需要了解當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)。”林國(guó)發(fā)認(rèn)為，當(dāng)前市場(chǎng)可供應(yīng)大豬數(shù)量增加低于市場(chǎng)預(yù)期，但需求恢復(fù)緩慢及需求不確定性仍是影響豬價(jià)6-8月反彈高度的核心因素，建議養(yǎng)殖戶正常出欄。