近期豬市可謂“冰火兩重天”：一邊是生豬價格持續(xù)下跌的“冰冷”，另一邊則是仔豬價格漲勢的“火熱”。這“一冷一熱”之間，豬市未來將如何演繹?

據(jù)上證報記者統(tǒng)計，截至3月9日，已有7家生豬養(yǎng)殖企業(yè)披露近期產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，商品豬銷售均價下跌成為行業(yè)主趨勢。

以行業(yè)龍頭牧原股份為例。公司3月9日發(fā)布2021年1月至2月份出欄月報顯示，公司合計銷售生豬488.7萬頭，銷售收入 122.81億元。均價方面，公司商品豬銷售均價26.95元/公斤，環(huán)比下降10.61%，同比下降17%。

另一龍頭正邦科技披露，2月公司銷售生豬75.36萬頭，銷售收入20.38億元;商品豬銷售均價25.51元/公斤，較上月下降21.86%。值得注意的是，正邦科技商品豬銷售均價創(chuàng)下了公司自2019年9月披露該數(shù)據(jù)以來的月度新低。

此外，天邦股份今年前兩月商品豬銷售均價為30.94元/公斤(剔除仔豬、種豬影響后為27.02元/公斤)，同比減少34.3%;新希望2月商品豬銷售均價為29.38元/公斤，同比下降12.97%。金新農(nóng)今年前兩個月生豬銷售均價45.36 元/公斤(剔除仔豬、種豬影響后為30.03元/公斤)，環(huán)比下降1.42%。

據(jù)商務部監(jiān)測數(shù)據(jù)，豬肉周批發(fā)價格連續(xù)多周回落，從1月中旬(1月11日至17日)的每公斤47.47元，下降至2月底(2月22日至28日)的每公斤38.59元，1個多月內(nèi)降幅達18.7%。

有業(yè)內(nèi)人士表示，豬價的不斷下跌是目前我國生豬產(chǎn)能不斷恢復的結(jié)果，隨著今年頭部企業(yè)新產(chǎn)能不斷釋放，2021年豬價下跌通道或已開啟。

在豬肉價格持續(xù)下跌的同時，仔豬價格卻一路向好。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至3月3日，全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格為92.67元/公斤，比2月24日漲1.4%，比去年同期上漲10.2%。

行情寶檢測數(shù)據(jù)顯示，目前全國多數(shù)地區(qū)仔豬價格在1500元/頭左右，其中，河南省15公斤仔豬價格達到1725元/頭，遼寧省則達到1800元/頭，已超過去年同期的水平。

中部某生豬養(yǎng)殖戶告訴記者，由于受冬季氣溫較低等因素影響，母豬的淘汰率增加，短時間內(nèi)造成了仔豬市場的短缺。此外，3月是傳統(tǒng)的補欄高峰期，不少大型養(yǎng)殖企業(yè)擴產(chǎn)能步伐加快，在市場豬源本就不多的情況下，加劇了市場供需不足的問題，為仔豬價格上漲提供支撐。